{"id":167976,"date":"2025-11-10T20:01:00","date_gmt":"2025-11-10T19:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=167976"},"modified":"2025-11-12T10:21:13","modified_gmt":"2025-11-12T09:21:13","slug":"hauben-restaurants-im-salzburgerland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/hauben-restaurants-im-salzburgerland\/","title":{"rendered":"Hauben-Restaurants im SalzburgerLand"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-slt-top topBlocks\">\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Das sind die aktuellen Gault &amp; Millau Haubenlokale in Salzburg<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Lust auf einen Abend im Haubenrestaurant im SalzburgerLand? Wir haben f\u00fcr euch alle Gault &amp; Millau Haubenlokale in der Stadt Salzburg sowie Haubenlokale im Salzburger Flachgau, Tennengau, Pongau, Pinzgau und Lungau zusammengefasst \u2013 so wisst ihr auf einen Blick, welche Haubenrestaurants in Salzburg in eurer N\u00e4he sind.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<p>G\u00f6nnt euch ein au\u00dfergew\u00f6hnliches Genusserlebnis in den F\u00fcnf-Hauben-Restaurants im SalzburgerLand, lasst euch in den Vier-Hauben-Restaurants in Salzburg verw\u00f6hnen und g\u00f6nnt euch k\u00f6stliche Erlebnisse in den Ein- bis Drei-Hauben-Lokalen in den Salzburger Bezirken. Ihr werdet von der kulinarischen Vielfalt des SalzburgerLandes begeistert sein! <a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.at\/\">Hier findet man alle Auszeichungen im aktuellen Gault &amp; Millau Restaurantguide.<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vitus-winkler-ist-koch-des-jahres-2026\">Vitus Winkler ist Koch des Jahres 2026<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet.jpg\" alt=\"Ein b\u00e4rtiger Mann liegt auf dem R\u00fccken inmitten von gr\u00fcnem Laub und blickt entspannt nach oben.\" class=\"wp-image-180702\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet.jpg 1920w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-825x550.jpg 825w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-1320x880.jpg 1320w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/kraeuterreich-by-vitus-winkler-K40A4085-Bearbeitet-150x100.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">\u00a9 Kr\u00e4uterreich by Vitus Winkler<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Das <a href=\"https:\/\/www.sonnhof-vituswinkler.at\/de\/kulinarik\/gourmetrestaurant\/\">Restaurant Kr\u00e4uterreich by Vitus Winkler<\/a> ist einer bekanntesten Genussadressen im SalzburgerLand. Spitzenkoch Vitus Winkler (2 Guide Michelin Sterne und 4 Gault &amp; Millau Hauben mit 18,5 Punkten) z\u00e4hlt zu den spannendsten K\u00f6chen \u00d6sterreichs \u2013 und das nicht nur wegen seiner Kreativit\u00e4t am Herd, sondern auch wegen seiner klaren Haltung zur Kulinarik. Er betreibt in vierter Generation zusammen mit seiner Frau Eva-Maria das familieneigene <a href=\"https:\/\/www.sonnhof-vituswinkler.at\/\">4*S Designhotel Sonnhof in St. Veit im Pongau<\/a>. Das Herzst\u00fcck ist das Restaurant \u201eKr\u00e4uterreich by Vitus Winkler\u201c, wo der Hausherr auf h\u00f6chstem Niveau zeigt, wie sich Leidenschaft und Respekt f\u00fcr die Natur, Zutaten aus der Region und die Zusammenarbeit mit lokalen Produzent*innen bei jedem Gericht pr\u00e4sentieren. Vitus Winkler ist fest in seiner Region verwurzelt: Nach seiner klassischen Berufsausbildung in der Hotelfachschule Bad Hofgastein, gefolgt von Stationen in Zell am See, Kitzb\u00fchel, Arlberg, Korsika und Mallorca ist der Pongau im SalzburgerLand heute seine t\u00e4gliche Inspirationsquelle. In seinem &#8222;Kr\u00e4uterreich&#8220; begegnen sich alpine Wurzeln und zeitgem\u00e4\u00dfe Leichtigkeit in jedem Men\u00fc in Perfektion. Kr\u00e4uter sind auch mit eines seiner Lieblingsthemen. Vitus Winkler entdeckt Aromen in unscheinbaren Pflanzen und verwandelt sie in \u00fcberraschende kulinarische Erlebnisse. Diese N\u00e4he zur Natur ist sein Markenzeichen \u2013 und zugleich die Grundlage f\u00fcr eine K\u00fcche, die Authentizit\u00e4t ausstrahlt. Seine Gerichte sind pr\u00e4zise Kompositionen, die durch Klarheit und Tiefgang \u00fcberzeugen. G\u00e4ste erleben bei ihm nicht nur Essen, sondern eine Erz\u00e4hlung, oder besser gesagt eine Wanderung in mehreren G\u00e4ngen \u2013 vom \u201eDorf\u201c \u00fcber die \u201eWiesen und W\u00e4lder\u201c hinauf zum steinigen \u201eGipfel\u201c. Eine Wanderung als kulinarische Metapher.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-service-award-fur-gloria-conti\">Service Award f\u00fcr Gloria Conti<\/h2>\n\n\n\n<p>Im <a href=\"https:\/\/www.hangar-7.com\/de\/kulinarik\/restaurant-ikarus\">Restaurant Ikarus im Hangar-7<\/a> ist stetiger Wandel selbstverst\u00e4ndlich f\u00fcr K\u00fcchen- und Serviceteam, bringt doch das einzigartige Gastkochkonzept jeden Monat eine neue Gr\u00f6\u00dfe der weltweiten Fine-Dining-Szene ins Restaurant. Dieses Jahr war alles noch ein wenig anders, denn w\u00e4hrend das Stammhaus einen Umbau und ein Neudesign erlebte, gastierte das Restaurant mit seinem gesamten Team auf einer Salzburger Alm und pr\u00e4sentierte \u201eBest-of\u201c-Men\u00fcs. Begeisterndes Mitglied im Serviceteam ist Gloria Conti \u2013 eine junge Mitarbeiterin, die den Service im Griff hat und Elan und Leidenschaft f\u00fcr die Gastronomie ebenso ausstrahlt wie Ruhe. Eine Freude zu sehen, wie Conti den wertsch\u00e4tzenden Austausch auf Augenh\u00f6he mit den G\u00e4sten lebt und auch Weinkompetenz vermittelt. Gloria Conti versteht es, komplexe Abl\u00e4ufe in elegante Bewegungen zu \u00fcbersetzen: eine kleine Geste, ein erkl\u00e4render Satz, ein rechtzeitiger Schritt zur Seite. So geht Service. Nach Stationen in der Tourismusschule in Klessheim in Salzburg und Praktika im Hotel Iris Porsche in Mondsee, im Klosterbr\u00e4u in Seefeld und im Z\u00fcrserhof verst\u00e4rkt sie nun seit drei Jahren das Serviceteam des Ikarus im Hangar-7. Die junge Ober\u00f6sterreicherin wurde bereits 2023 zum Demi Chef de Rang bef\u00f6rdert. Eine beeindruckende Preistr\u00e4gerin, die einerseits zwar fest im Sattel sitzt, andererseits ihre Karriere aber noch vor sich hat.<\/p>\n\n\n\n<p>Detaillierte Informationen zu den Gault &amp; Millau Kriterien f\u00fcr Haubenrestaurant, die Bewertungsstruktur und die einzelnen Bewertungen zu den Haubenlokalen im SalzburgerLand findet ihr unter: <a href=\"https:\/\/www.gaultmillau.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.gaultmillau.at<\/a><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haubenlokale-im-tennengau\">Haubenlokale im Tennengau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table><tbody><tr><td><strong>5 Hauben<\/strong><\/td><td>D\u00f6llerer Genie\u00dferrestaurant<br>Markt 56<br>5440 Golling<\/td><\/tr><tr><td><strong>3 Hauben<\/strong><\/td><td>Winterstellgut<br>Braun\u00f6tzhof 4<br>5524 Annaberg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>VOI.bio<br>Urstein Nord 24<br>5412 Puch bei Hallein<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Kellerbauer<br>Kellerbauerweg 41<br>5424 Bad Vigaun<\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Aarons Genusskr\u00e4merei<br>Gollinger-Tor-Gasse 1<br>5400 Hallein<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>D\u00f6llerer Wirtshaus<br>Markt 56<br>5440 Golling<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Langwies<br>Langwies 22<br>5424 Bad Vigaun<\/td><\/tr><tr><td><strong>1 Haube<\/strong><\/td><td>Hohlwegwirt<br>Salzburger Stra\u00dfe 84<br>5400 Hallein<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Jadorferwirt<br>Jadorf 9<br>5431 Kuchl<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants im Salzburger Tennengau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/dollerer-andreas-dollerer-2-20x13cm-300dpi-joerg-lehmann.jpeg\">\t<\/picture><figcaption>Andreas D&ouml;llerer: 5-Hauben-Koch aus dem SalzburgerLand &copy; J&ouml;rg Lehmann<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/DSC00016-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Genie&szlig;en mit Stil im Restaurant VOI.bio in Puch-Urstein<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein l&auml;chelnder Koch mit Brille sitzt auf einem K&uuml;chentisch mit frischem Gem&uuml;se in der Hand, hinter ihm stehen K&uuml;chenger&auml;te.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Aaron_Portrait.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Haubenkoch Aaron Priewasser, Aarons Genusskr&auml;merei Hallein<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haubenlokale-im-flachgau\">Haubenlokale im Flachgau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table><tbody><tr><td><strong>4 Hauben<\/strong><\/td><td>Weyringer Wallersee<br>Fening 7A<br>5302 Henndorf am Wallersee<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Atelier Fischer<br>Ischler Stra\u00dfe 16<br>5340 St. Gilgen<\/td><\/tr><tr><td><strong>3 Hauben<\/strong><\/td><td>Haus am Hang<br>Mondsee-Bundesstra\u00dfe 10<br>5340 St. Gilgen<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Vigne&#8217;s Pfefferschiff<br>S\u00f6llheim 3<br>5300 Hallwang<\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Overture Restaurant<br>Seestra\u00dfe 4<br>5163 Mattsee<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Seesushi<br>Wei\u00dfenbachtalstra\u00dfe 15<br>5350 Strobl<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Winkler<br>Uferstra\u00dfe 32<br>5202 Neumarkt am Wallersee<\/td><\/tr><tr><td><strong>1 Haube<\/strong><\/td><td>Elixhauser Wirt<br>Dorfstra\u00dfe 14<br>5161 Elixhausen<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Cuisino Restaurant Kle\u00dfheim<br>Schloss Kle\u00dfheim<br>5071 Wals bei Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Friesacher<br>Hellbrunner Stra\u00dfe 17<br>5081 Anif<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Fuchsbau<br>K\u00e4ferheimstra\u00dfe 152<br>5071 Wals bei Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Hotel-Restaurant Am Hochfuchs<br>Bergweg 2<br>5301 Eugendorf<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Iglhauser Schlosshotel<br>Schlossbergweg 1<br>5163 Mattsee<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Maximilian&#8217;s<br>Alpenstra\u00dfe 110<br>5081 Anif<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Schlosswirt zu Anif<br>Salzachtalbundesstra\u00dfe 7<br>5081 Anif<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants im Salzburger Flachgau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku%CC%88che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku&#776;che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku&#776;che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku&#776;che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku&#776;che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Restaurant Weyringer Wallersee Henndorf SalzburgerLand\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/wws_ku%CC%88che_tether15635_a3_300dpi_farbabgestimmt_unretuschiert.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Restaurant Weyringer<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/2X2A4773-Cropped.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Iris und J&uuml;rgen Vign&eacute; vom Pfefferschiff<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/restaurant-am-hochfuchs-sommergenuss-1-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/restaurant-am-hochfuchs-sommergenuss-1-325x209.jpg 325w, 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is-style-regular\"><table><tbody><tr><td><strong>5 Hauben<\/strong><\/td><td>Ikarus<br>Wilhelm-Spazier-Stra\u00dfe 7a        <br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><strong>4 Hauben<\/strong><\/td><td>Senns.Restaurant<br>S\u00f6llheimer Stra\u00df1 16 \/ Objekt 6<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Glass Garden<br>M\u00f6nchsberg-Park 26<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Esszimmer<br>M\u00fcllner Hauptstra\u00dfe 33<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><strong>3 Hauben<\/strong><\/td><td>Brunnauer<br>F\u00fcrstenallee 5<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Huber\u2019s im Fischerwirt<br>Peter-Pfenninger-Stra\u00dfe 8<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Paradoxon<br>Zugallistra\u00dfe 7<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Blaue Gans<br>Getreidegasse 43<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Brandst\u00e4tter<br>M\u00fcnchner Bundesstra\u00dfe 69<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Goldener Hirsch<br>Getreidegasse 37<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Pan e Vin<br>Gst\u00e4ttengasse 1<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Animo by Aigner<br>Nonntaler Hauptstra\u00dfe 55<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Schloss Aigen<br>Schwarzenbergpromenade 37<br>5026 Salzburg\/Aigen<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Merkel &amp; Merkel<br>Morzger Stra\u00dfe 31<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Das Schrei<br>Rudolf-Biebl-Stra\u00dfe A3<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Zum Buberlgut<br>Gneiser Stra\u00dfe 31<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Sacher \u2013 Restaurant Zirbelzimmer<br>Schwarzstra\u00dfe 5-7<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>St. Peter Stiftskulinarium<br>St.-Peter-Bezirk 1\/4<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><strong>1 Haube<\/strong><\/td><td>Auerhahn<br>Bahnhofstra\u00dfe 15<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Bangkok<br>Bayerhamerstra\u00dfe 33<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Die Gersberg Alm<br>Gersberg 37<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Gasthof Goldgasse<br>Goldgasse 10<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Herzl<br>Getreidegasse 37<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Imlauer Sky \u2013 Skybar &amp; Restaurant<br>Rainerstra\u00dfe 6<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>M32<br>M\u00f6nchsberg 32<br>5020 Salzburg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants in der Stadt Salzburg<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein &auml;lterer Mann im blauen Anzug, wie Eckard Witzigmann, steht an einem Glasgel&auml;nder mit modernem Hintergrund.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/EW_160602_232_Print_-Kopie.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Ikarus Patron Eckart Witzigmann<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/HotelMoenchstein_5-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Gaumenfreuden auf h&ouml;chstem Niveau im Restaurant des Hotel Schloss M&ouml;nchstein in Salzburg.  &copy; Kolarik Andreas<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n-1280x1024.jpeg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n-325x209.jpeg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n-249x160.jpeg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n-249x160.jpeg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n-325x209.jpeg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/386647655_17975578808603621_7708398396178110643_n.jpeg\">\t<\/picture><figcaption>Kongeniales &#8222;Das Schrei&#8220; Duo: Daniel Reifecker und Jakob Schmid &copy; Das Schrei<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haubenlokale-im-pongau\">Haubenlokale im Pongau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>5 Hauben<\/strong><\/td><td>Obauer<br>Markt 46<br>5450 Werfen<\/td><\/tr><tr><td><strong>4 Hauben<\/strong><\/td><td>Kr\u00e4uterreich by Vitus Winkler<br>Kirchweg 2<br>5621 St. Veit im Pongau<\/td><\/tr><tr><td><strong>3 Hauben<\/strong><\/td><td>Fritz &amp; Friedrich<br>Rosenweg 1<br>5562 Obertauern<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Lumi<br>Mozartgasse 1<br>5562 Obertauern<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Ketchup<br>Hofmark 8<br>5622 Goldegg am See<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>stieg&#8217;nhaus<br>M\u00fchlbach am Hochk\u00f6nig 2<br>5505 M\u00fchlbach<\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Sirloin Grill &amp; Dine<br>Unterbergstra\u00dfe 65<br>5611 Gro\u00dfarl<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Weitmoser Schl\u00f6ssl<br>Schlossgasse 14<br>5630 Bad Hofgastein<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Gl\u00fcckskind<br>Flachauer Stra\u00dfe 284<br>5542 Flachau<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>vaMoos<br>Wagrainer Stra\u00dfe 24<br>5602 Wagrain<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Nesslerhof<br>Unterbergstra\u00dfe 50<br>5611 Gro\u00dfarl<\/td><\/tr><tr><td><strong>1 Haube<\/strong><\/td><td>Der 12 Ender<br>Ringstra\u00dfe 5<br>5562 Obertauern<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Bierf\u00fchrer<br>Hofmark 19<br>5622 Goldegg am See<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants im Salzburger Pongau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine l&auml;chelnde K&ouml;chin in grauer Sch&uuml;rze steht in einer modernen K&uuml;che mit Stein- und Holzregalen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/09\/vitus-cooking_bild6_0732.jpg\">\t<\/picture><figcaption>&copy; SalzburgerLand Tourismus, Andreas Hechenberger &#8211; Vitus Winkler<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Ein Koch sch&uuml;ttet eine So&szlig;e &uuml;ber ein Gourmet-Gericht, das neben einem Glas Wei&szlig;wein auf einem Restauranttisch steht.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/teller-restaurant-dahoam-hotel-die-riederalm-25x16cm-300dpi-creating-click-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Schwarzleo Saibling aus der Fischzucht Hermann Hasenauer by 4-Hauben-Koch Andreas Herbst. &copy; Creating Click<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei K&ouml;che in wei&szlig;en Jacken stehen zusammen vor einem gr&uuml;nen Hintergrund und einer grauen Wand.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/RS4334_marco-riebler_weyringer-9869-lpr-e1659677586776.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Rudi und Karl Obauer<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haubenlokale-im-pinzgau\">Haubenlokale im Pinzgau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>4 Hauben<\/strong><\/td><td>Dahoam in der Riederalm<br>Rain 100<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Der Kirchenwirt seit 1326<br>Dorf 3<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>silva<br>H\u00fctten 2<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><strong>3 Hauben<\/strong><\/td><td>Salzburger Stube<br>Auerspergstra\u00dfe 11<br>5700 Zell am See<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Erlhof<br>Thumersbach, Erlhofweg 11<br>5700 Zell am See<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>RAR<br>Hochk\u00f6nigstra\u00dfe 27<br>5761 Maria Alm <\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Almhof<br>Hinterthal, Kreidenbachweg 5<br>5761 Maria Alm<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Finessen<br>Tauern-Spa-Platz 1<br>5710 Kaprun<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Gusto im W\u00f6rtherhof<br>W\u00f6rth, Dorfstra\u00dfe 22<br>5661 Rauris<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Weyerhof<br>Weyer 9<br>5733 Bramberg am Wildkogel<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Biohotel Rupertus<br>H\u00fctten 40<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>1617<br>H\u00fctten 2<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Ess:enz \u2013 Garden of Eating<br>Rain 9<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Zum Hirschen<br>Dreifaltigkeitsgasse 1<br>5700 Zell am See<\/td><\/tr><tr><td><strong>1 Haube<\/strong><\/td><td>Herzogin<br>Am Dorfplatz 7<br>5761 Maria Alm<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Mizumi<br>H\u00fctten 2<br>5771 Leogang<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Arte Vinum<br>Reiterkogelweg 169<br>5754 Hinterglemm<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Hilberger\u2019s Beisl<br>Wilhelm-Fazokas-Stra\u00dfe 12<br>5710 Kaprun<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Schwaigerlehen \u2013 Berngarten<br>Weyerstra\u00dfe 8<br>5724 Stuhlfelden<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td>Taxenbacherhof<br>Raiffeisenstra\u00dfe 6<br>5660 Taxenbach<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants im Salzburger Pinzgau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Schwaigerlehen Theresia Bacher Rauchkuchl Stuhlfelden\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/DSC_3201.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo%CC%88rg-Lehmann-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo&#776;rg-Lehmann-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo&#776;rg-Lehmann-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo&#776;rg-Lehmann-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo&#776;rg-Lehmann-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/K1326.com-Saibling-I-Jo%CC%88rg-Lehmann-scaled.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Saibling &ndash; interpretiert von Haubenkoch Stefan Birnbacher im Kirchenwirt Leogang &copy; J&ouml;rg Lehmann<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/RS2717_weyerhof_03_3602-lpr.jpg\">\t<\/picture><figcaption>Kalb mit Gnoggi und Gem&uuml;se vom Weyerhof<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haubenlokale-im-lungau\">Haubenlokale im Lungau<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>4 Hauben<\/strong><\/td><td>Mesnerhaus <br>Markt 56<br>5570 Mauterndorf    <\/td><\/tr><tr><td><strong>2 Hauben<\/strong><\/td><td>Goldader<br>Gewerbepark Litzelsdorf 281    <br>5580 Tamsweg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Haubenrestaurants im Salzburger Lungau<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1405\" height=\"938\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mesnerhause_herbst16_060-1405x938-blur-q80.jpg\" alt=\"Ein Mann und eine Frau sitzen an einem Restauranttisch, l\u00e4cheln und unterhalten sich bei einem Glas Rotwein.\" class=\"wp-image-149762\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/mesnerhause_herbst16_060-1405x938-blur-q80.jpg 1405w, 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2026 im SalzburgerLand<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>KOCH DES JAHRES 2026<\/strong><br>Vitus Winkler, Restaurant Kr\u00e4uterreich by Vitus Winkler im Designhotel Sonnhof in St. Veit im Pongau<\/p>\n\n\n\n<p><strong>SERVICE AWARD 2026<\/strong><br>Gloria Conti, Ikarus im Hangar-7 in Salzburg<\/p>\n\n\n\n<p><strong>FUTURE AWARD SALZBURG 202<\/strong>6<br>Restaurant VOI.bio, Hotel im Zentrum f\u00fcr Visionen in Puch<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-gault-amp-millau-restaurantguide-2026-sonderwertungen-im-uberblick\">Die Gault &amp; Millau Restaurantguide 2026 Sonderwertungen im \u00dcberblick:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Hotel des Jahres 2026: <\/strong>Post am See, 4801 Traunkirchen, Ober\u00f6sterreich<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ambiente des Jahres 2026: <\/strong>Boutiquehotel Rattenberg, 6240 Rattenberg, Tirol<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Neuer\u00f6ffnung des Jahres 2026: <\/strong>stieg\u00b4nhaus, 5505 M\u00fchlbach am Hochk\u00f6nig, Salzburg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Familienhotel des Jahres 2026: <\/strong>Dachsteink\u00f6nig, 4824 Gosau, Ober\u00f6sterreich<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gourmethotel des Jahres 2026: <\/strong>Sonnenhof Tannheimer Tal, 6673 Gr\u00e4n, Vorarlberg<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Longevity- &amp; Wellnesshotel des Jahres 2026: <\/strong>H\u00f6flehner, 8967 Haus, Steiermark<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gr\u00fcnes Hotel des Jahres: <\/strong>Bio Hotel Holzleiten, 6414 Obsteig, Tirol<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-gault-amp-millau-wertungsskala-im-uberblick\">Die Gault &amp; Millau Wertungsskala im \u00dcberblick:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5 Hauben \u2013 19-19,5 Punkte<\/li>\n\n\n\n<li>4 Hauben \u2013 17-18,5 Punkte<\/li>\n\n\n\n<li>3 Hauben \u2013 15-16,5 Punkte<\/li>\n\n\n\n<li>2 Hauben \u2013 13-14,5 Punkte<\/li>\n\n\n\n<li>1 Haube \u2013 11-12,5 Punkte<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>G\u00f6nnt euch ein 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