{"id":166358,"date":"2022-11-14T08:00:00","date_gmt":"2022-11-14T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=166358"},"modified":"2022-12-21T17:39:33","modified_gmt":"2022-12-21T16:39:33","slug":"poesie-des-kochens","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/poesie-des-kochens\/","title":{"rendered":"Poesie des Kochens"},"content":{"rendered":"\n
\n

Das neue Kochbuch von Emanuel Weyringer<\/h2>\n\n\n\n

Wer Haubenkoch Emanuel Weyringer pers\u00f6nlich kennt, wei\u00df, dass in ihm nicht nur ein Kochk\u00fcnstler steckt. Er ist auch ein kreativer Geist, der gern \u00fcber den Tellerrand hinausblickt. Beim neuen Kochbuch „Poesie des Kochens“ macht er das gemeinsam mit vier weiteren Kreativk\u00f6pfen und erschuf ein Meisterwerk f\u00fcr Genie\u00dfer.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Aber das Wort Kochbuch greift bei „Poesie des Kochens“ von Emanuel Weyringer, der im 3-Hauben-Restaurant Weyringer<\/a> in Henndorf am Wallersee Genuss zelebriert, viel zu kurz. „Nein, es ist kein Kochbuch \u2013 es ist ein Kochkunstbuch .. oder ein Kunstkochbuch.“ So lautet die Antwort auf die Frage, wie er sein Werk selbst beschreiben w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n

\"Poesie
\u00a9 Verlag Anton Pustet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Was euch erwartet, wenn ihr das neue Kochbuch aus dem SalzburgerLand in H\u00e4nden haltet? Farbenpr\u00e4chtige, sinnliche \u00fcppig-irdische Malerei, literarische Geschichten, die durch Welten, Zeiten, Mythen f\u00fchren. Und vor allem Gerichte, die man sich schon beim blo\u00dfen Betrachten und Nachlesen der Rezepte auf der Zunge zergehen lassen kann.<\/p>\n\n\n\n

\"Poesie
Haubenk\u00fcche und Kunstwerke \u00a9 Poesie des Kochens<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Das Weihnachtsrezept von Emanuel Weyringer<\/h2>\n\n\n\n

Karpfen-Cannelloni mit Kohlrabi-Salat, Grapefruit-Ceviche-Sud und Erdnusseis<\/strong> \u2013 Haubenkoch Emanuel Weyringer ist weitgereist und wieder ins SalzburgerLand heimgekommen mit vielen Eindr\u00fccken und vielf\u00e4ltigem kulinarischen Know-how, das er in seinen Gerichten eindrucksvoll auf den Tellern vereint. Bei seinem Weihnachtsrezept lie\u00df er sich inspirieren von einem Trip nach Koh Samui und kombiniert ist es mit einem klassischen Weihnachts-Karpfen von seinem Fischer des Vertrauens, dem Wallersee-Fischer Kapeller<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"Ein
Buddha, Santa Claus un der Weihnachtskarpfen. \u00a9 Poesie des Kochens<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Hier findet ihr das genaue Rezept f\u00fcr das Weihnachtsrezept von Emanuel Weyringer.<\/a> Viel Spa\u00df beim Nachkochen und Genie\u00dfen!<\/p>\n\n\n\n

Emanuel Weyringer & Friends<\/h2>\n\n\n\n

„Wie sich Musik im Zusammenspiel der diversen Instrumente entfaltet, so ist dieses Buch im Zusammenklang der unterschiedlichen K\u00fcnste und Temperamente der Mitwirkenden herangewachsen zu einer visuellen, poetischen, kulinarischen Symphonie“, erkl\u00e4rt Emanuel Weyringer, der in „Poesie des Kochens“, das am 2. November 2022 im Verlag Anton Pustet<\/a> erschienen ist, nicht nur seine Kochkunst mit den Leser*innen teilt, sondern mit weiteren Kreativk\u00f6pfen zusammengearbeitet hat, um dieses einzigartige Kochbuch zu kreieren. <\/p>\n\n\n\n

\"Poesie
Das Team hinter dem neuen Kochbuch von Emanuel Weyringer. \u00a9 Verlag Anton Pustet<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Emanuel Weyringer<\/a> selbst ist ein welterfahrener Haubenkoch, der in Henndorf am Wallersee bei Salzburg sein eigenes Restaurant betreibt, hat sich seine Koch-Fertigkeiten in den namhaftesten Restaurants in Europa und Asien erworben und zu kulinarischer H\u00f6chstform weiterentwickelt. Heute z\u00e4hlt er mit drei Hauben zu den besten K\u00f6chen im SalzburgerLand. In „Poesie des Kochens“ l\u00e4sst er all diese speziellen Erfahrungen und Geschmacks-Entdeckungen in seine eigenwilligen, fantasievollen und trotzdem nachkochbaren Gerichte einflie\u00dfen. <\/p>\n\n\n\n

Die Kunst in diesem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Band steuert Emanuels Vater Johann Weyringer<\/a>, einer der erfolgreichsten und vielseitigsten Maler, Zeichner und Bildhauer \u00d6sterreichs bei.<\/p>\n\n\n\n

Der renommierte Salzburger Schriftsteller Walter M\u00fcller rundet Johann Weyringers Kunstwerke und Emanuel Weyringers Rezepte mit seinen Geschichten zu den Gerichten ab, die der sensible Experte f\u00fcr gediegene Kulinarik-Fotos Peter Angerer effektvoll in Szene gesetzt hat. Auch die Fernsehredakteurin und Schauspielerin Brigitte Trnka hat an diesem einmaligen Werk mitgearbeitet. Ein Genuss f\u00fcr alle Sinne \u2013 und noch viel mehr!<\/p>\n\n\n\n

Hier findet ihr alle Informationen zu „Poesie des Kochens“ von Emanuel Weyringer, erschienen im Verlag Anton Pustet.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aber das Wort Kochbuch greift bei „Poesie des Kochens“ von Emanuel Weyringer, der im 3-Hauben-Restaurant Weyringer in Henndorf am Wallersee Genuss zelebriert, viel zu kurz. „Nein, es ist kein Kochbuch \u2013 es ist ein Kochkunstbuch .. oder ein Kunstkochbuch.“ So lautet die Antwort auf die Frage, wie er sein Werk selbst beschreiben w\u00fcrde. 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