{"id":159037,"date":"2021-11-26T16:35:03","date_gmt":"2021-11-26T15:35:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=159037"},"modified":"2023-10-20T06:44:45","modified_gmt":"2023-10-20T04:44:45","slug":"es-duftet-nach-weihnachten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/es-duftet-nach-weihnachten\/","title":{"rendered":"Es duftet nach Weihnachten"},"content":{"rendered":"\n
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Tipps und Ideen f\u00fcr dein Adventmarkt-Gef\u00fchl zu Hause<\/h2>\n\n\n\n

Ihr habt einfach keine Zeit oder auch nicht die Mu\u00dfe \u00fcber einen der vielen Adventm\u00e4rkte zu bummeln? Dann holt euch den Geschmack und den Duft und \u00fcberhaupt diese ganz besondere Stimmung eben in die eigenen vier W\u00e4nde.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Wenn Mitte November in der Stadt Salzburg, in Hellbrunn und auch \u00fcberall sonst im ganzen SalzburgerLand auf den Weihnachtsm\u00e4rkten die H\u00fctten aufgestellt und einger\u00e4umt werden, stellt sich bei uns immer so ein kindlich-vorweihnachtliches Gl\u00fccksgef\u00fchl ein. Bald erstrahlen die Christb\u00e4ume im Lichterglanz, die s\u00fc\u00dfe Zuckerwatte klebt an den Wangen, die gebrannten N\u00fcsse verschwinden krachend im Mund, der w\u00fcrzige Gl\u00fchwein w\u00e4rmt von Innen und erweckt die klammen Finger wieder ein wenig zum Leben und im Hintergrund geben Musikanten die sch\u00f6nsten Weihnachtslieder zum besten \u2013 jetzt wissen wir, dass es nicht mehr lange dauert, bis das Christkind vor der T\u00fcre steht. Dieser Zauber geht nie verloren, egal wie alt man wird.<\/p>\n\n\n\n

Doch vielen fehlt oft einfach die Zeit oder auch die Mu\u00dfe, sich \u00fcber den einen oder anderen Adventmarkt treiben zu lassen. Warum also nicht diese besondere Stimmung nach Hause holen. Kurz nachgedacht, was beim Weihnachtsmarktbesuch denn f\u00fcr uns keinesfalls fehlen darf und schon sprudeln die Ideen.<\/p>\n\n\n\n

Kulinarische Gl\u00fccksmomente<\/h2>\n\n\n\n

Wir beginnen also damit, einen hei\u00dfen Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce zuzubereiten. <\/p>\n\n\n\n

Rezept Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce<\/h3>\n\n\n\n

Kartoffeln gut waschen und in Alufolie wickeln. Im Backofen bei 200 \u00b0C Hei\u00dfluft ca. 1 Stunde braten.
F\u00fcr die Sauce Sauerrahm, Frischk\u00e4se und Schnittlauch vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wenn die Ofenkartoffeln gar sind, Folie \u00f6ffnen, mit einem Messer der L\u00e4nge nach einschneiden, mit der Schnittlauchsauce bedecken und mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren.<\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend die Kartoffeln im Ofen vor sich hin braten, wagen wir uns an die geliebten gebrannten Mandeln. Doch halt \u2013 wir wollen m\u00f6glichst regionale Produkte verwenden, also holen wir die reiche Walnussernte aus dem Keller und beginnen, N\u00fcsse zu knacken. Aber sch\u00f6n vorsichtig, denn auch die Schalen sind noch zu verwerten.<\/p>\n\n\n\n

Rezept Gebrannte Waln\u00fcsse<\/h3>\n\n\n\n