{"id":148122,"date":"2020-12-01T08:00:51","date_gmt":"2020-12-01T07:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=148122"},"modified":"2022-03-23T13:24:00","modified_gmt":"2022-03-23T12:24:00","slug":"koestlicher-frischkaese-mit-kraeutern-und-blueten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/koestlicher-frischkaese-mit-kraeutern-und-blueten\/","title":{"rendered":"K\u00f6stlicher Frischk\u00e4se mit Kr\u00e4utern und Bl\u00fcten"},"content":{"rendered":"\n
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Rezepte aus dem SalzburgerLand<\/h2>\n\n\n\n

Er ist angenehm weich, schmilzt f\u00f6rmlich auf der Zunge und schmeckt herrlich frisch. Die Rede ist von k\u00f6stlichem Alm-Frischk\u00e4se aus dem SalzburgerLand! Mit ein wenig Zeit und einem einfachen Rezept kann man diesen Frischk\u00e4se zu Hause zubereiten. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Was gibt es Herrlicheres, als sich im Salzburger Almsommer <\/a>nach einer Wanderung auf einer der zahlreichen Almsommer-H\u00fctten<\/a> mit den wunderbaren kulinarischen Schmankerln verw\u00f6hnen zu lassen. Auf keiner Speisekarte fehlt die klassische Brettljause mit frisch gebackenem Bauernbrot, Wurst, Speck, Hartk\u00e4se und auch Frischk\u00e4se. Um sich ein wenig Sommerurlaub-Alm-Feeling nach Hause zu holen, kann man Letzteren relativ einfach in der eigenen K\u00fcche herstellen.<\/p>\n\n\n\n

Aus Milch wird K\u00e4se – so wird’s gemacht!<\/h2>\n\n\n\n

Zutaten:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n