{"id":147264,"date":"2021-05-22T08:00:00","date_gmt":"2021-05-22T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=147264"},"modified":"2021-05-17T12:38:02","modified_gmt":"2021-05-17T10:38:02","slug":"fruehstueck-ans-bett","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/fruehstueck-ans-bett\/","title":{"rendered":"Fr\u00fchst\u00fcck ans Bett"},"content":{"rendered":"\n
\n

\u201eGuat drauf\u201c mit dem Pinzgauer Fr\u00fchst\u00fcck<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

So geht Urlaub: Lange ausschlafen und mit einem reichhaltigen Fr\u00fchst\u00fcck, das frisch vom Vermieter an die T\u00fcr geliefert wird, in den Tag starten. Die \u201eGuat drauf\u201c Fr\u00fchst\u00fcckstasche sorgt in der Wildkogel-Arena Neukirchen & Bramberg f\u00fcr das genussvolle Urlaubs-Plus.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Die Idee zum Pinzgauer Fr\u00fchst\u00fcck kam von Christl Stotter \u2013 sie ist Stellvertretende Obfrau der Privatzimmervermieter und im Tourismusverbands-Vorstand. \u201eNach einer langen Anreise im gem\u00fctlichen Appartement oder Privatzimmer ankommen und gleich mal kr\u00e4ftig jausnen. Mit richtig guten, heimischen Produkten. Das gefiel mir! Wir sollten den G\u00e4sten die Regionalit\u00e4t vorleben. Oft sah ich G\u00e4ste mit gef\u00fcllten Taschen vom Diskonter daheim anreisen. Wenn ich ihnen aber zum Fr\u00fchst\u00fcck dann unsere tollen regionalen Produkte anbot und zu jeder Marmelade, jedem K\u00e4se oder Brot – ja sogar zum Wasser – eine Herkunfts-Geschichte zu erz\u00e4hlen wusste, wollten sie nichts anderes mehr essen“, erz\u00e4hlt sie.<\/p>\n\n\n\n

\"Drei
\u00a9 Edith Danzer – Christl Stotter, Doris Oberlechner und Christian V\u00f6tter mit ihrem Pinzgauer Fr\u00fchst\u00fcck.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Christl Stotters Idee traf bei Christian V\u00f6tter vom Kulturverein Tauriska auf offene Ohren und so entstand aus der Idee ein neues Produkt. Christian V\u00f6tter war von Anfang an begeistert: \u201eIch wollte f\u00fcr diese Fr\u00fchst\u00fcckstasche ein regionales Konzept, also trafen wir uns mit Doris Oberlechner vom lokalen Bioladen ,Guat drauf<\/a>\u2018 und wir besprachen, welche regionalen Produkte in unser Fr\u00fchst\u00fccksangebot passen, und wie die logistische Abwicklung im Hintergrund laufen soll. Bald stand das Konzept und wir gingen in die Umsetzung.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\"Eine
\u00a9 Edith Danzer – Doris Oberlechner vom ‚Guat drauf‘ in Neukirchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Regionales im Sackerl<\/h2>\n\n\n\n

Das Sackerl ist umgangssprachlich die Tasche und diese ist prall gef\u00fcllt mit allem, was zu einem perfekten kulinarischen Start in den Urlaubstag dazu geh\u00f6rt: Saisonale Marmeladen, frische Milch, Butter und Joghurt von der Pinzgauer Molkerei, Apfelsaft aus der Bramberger Obstpresse, K\u00e4se, Eier, Speck, Schinken, Obst, Gem\u00fcse und frischgebackenes Brot von den umliegenden Bauern, M\u00fcsli, sowie feinster Honig der Oberpinzgauer Imker. Und wer Sonderw\u00fcnsche oder Unvertr\u00e4glichkeiten hat, kann das nat\u00fcrlich bei der Bestellung seinem Vermieter bekanntgeben. Saisonal und regional sind die Produkte \u2013 also kann sich je nach Urlaubszeit auch die Zusammensetzung der Tasche \u00e4ndern. Christl Stotter lacht: \u201eEin Gast schrieb mir mal ins G\u00e4stebuch: Das Leben ist zu kurz f\u00fcr Kn\u00e4ckebrot! Und recht hat er! Besonders im Urlaub sollte man sich etwas Gutes tun!\u201c Die Tasche steht nach Vorabbuchung bereits bei der Anreise in der Unterkunft \u2013 abgerechnet wird direkt mit dem Vermieter.<\/p>\n\n\n\n

\"Ein
\u00a9 Edith Danzer – Regionales f\u00fcr einen guten Start in den Tag<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201eAnkommen mit gef\u00fclltem K\u00fchlschrank f\u00fchlt sich an wie Heimkommen!<\/em>\u201c <\/p>Christl Stotter<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

Pinzgauer Bio-Laden<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Auch Christian V\u00f6tter ist \u00fcberzeugt: \u201eUrlaub und gut essen geh\u00f6rt untrennbar zusammen. Die vorbestellte Tasche wird vom Vermieter im ,Guat drauf\u2018 abgeholt und in die Unterkunft gebracht. Ist die Tasche mal geleert, gehen viele G\u00e4ste selbst zum ,Guat drauf\u2018, um Nachschub oder Reiseproviant f\u00fcr die Heimfahrt zu holen. Oder sie bitten ihren Vermieter um das Nachf\u00fcllen der Tasche. Die ,Guat drauf\u2018 Fr\u00fchst\u00fccks-Tasche wurde auch in Neukirchen designt und die nimmt der Gast nat\u00fcrlich als Souvenir mit heim.\u201c <\/p>\n\n\n\n

Doris Oberlechner hat den Bio-Laden im Zentrum von Neukirchen im September 2019 er\u00f6ffnet. \u201eIch sch\u00e4tzte die Produkte unserer heimischen Bauern schon immer sehr. Aber ich wollte nicht dauernd von Hof zu Hof fahren, um mich mit allem N\u00f6tigen einzudecken. Darum habe ich kurzerhand das ,Guat drauf\u2018 er\u00f6ffnet. Hier vereine ich die besten Produkte meiner Heimat, und Einheimische und G\u00e4ste haben einen zentralen Anlaufpunkt zum Einkaufen. Viele Pinzgauer Spezialit\u00e4ten, wie Presskn\u00f6del, Leberkn\u00f6del, Schotten oder unser gutes Apfelbrot kann man hier erwerben. Aber auch besonders g\u2018schmackige und gesunde Fertiggerichte, wie die Wildgerichte im Glas von ,Franz ganz Wild\u2018 sind beliebt bei den G\u00e4sten“, so Oberlechner.<\/p>\n\n\n\n

\"Eine
\u00a9 Christian Nindl – Fr\u00fchst\u00fcckstasche Wildkogel-Arena Neukirchen & Bramberg <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die Pinzgauer Fr\u00fchst\u00fcckstasche wird bei vielen Vermietern in der Wildkogel-Arena Neukirchen & Bramberg <\/a>bereits angeboten. Diese sind bei der Online-Zimmersuche mit einem speziellen Symbol gekennzeichnet. Christian V\u00f6tter meint: \u201eDas Produkt ist noch ganz jung und w\u00e4chst dynamisch. Bald wird es eine online Bestellm\u00f6glichkeit der Tasche geben, bei der man sich selbst den Inhalt aus einer gro\u00dfen Auswahl regionaler Produkte zusammenstellen kann. Zurzeit ist das Pinzgauer Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr zwei Personen oder eine vierk\u00f6pfige Familie direkt beim teilnehmenden Vermieter<\/a> buchbar.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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