{"id":143245,"date":"2020-03-06T09:35:34","date_gmt":"2020-03-06T08:35:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=143245"},"modified":"2022-06-03T08:20:41","modified_gmt":"2022-06-03T06:20:41","slug":"genuss-zeit-in-altenmarkt-zauchensee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/genuss-zeit-in-altenmarkt-zauchensee\/","title":{"rendered":"Firn.Zeit in Altenmarkt-Zauchensee"},"content":{"rendered":"\n
\n

Erleben Sie vielf\u00e4ltigen Sonnenskilauf und kreative Genuss.Momente der Alpinen K\u00fcche.<\/h2>\n\n\n\n

Wenn nach einer eiskalten Nacht die Sonne herrlich scheint und die Schneekristalle an der Oberfl\u00e4che zu schmelzen beginnen, dann beginnt die Zeit der Genuss-Skifahrer und Sonnen-Liebhaber.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Sparkling.Lounge \u2013 Schaumwein & Musik<\/h2>\n\n\n\n

Bei angenehmer Musik genie\u00dfen Sie die besten \u00f6sterreichische Schaumweine, die Ihren Gaumen verw\u00f6hnen. So vielf\u00e4ltig und qualitativ ansprechend wie heute war das prickelnde Angebot der Alpenrepublik noch nie zuvor. Dazu werden hausgemachte s\u00fc\u00dfe und herzhafte K\u00f6stlichkeiten aus der alpinen K\u00fcche serviert.
Termine: Do 2., 9., 16., 23., 30.3., 6., 13.4.2023, 15-21 Uhr<\/strong>
N\u00e4here Infos<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Frau
\u00a9 Altenmarkt Zauchensee – Sparkling Lounge<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

F<\/strong>irn.Momente Zeitreise \u2013\u201eAlpine K\u00fcche\u201c und PopUp.Restaurant by Vitus Winkler<\/h2>\n\n\n\n

Genie\u00dfen Sie eine Zeitreise \u201eAlpine K\u00fcche\u201c, die in vergangene Zeiten f\u00fchrt, mit dem heutigen Lebensstil verw\u00f6hnt und in die Zukunft schaut. Die Schaupl\u00e4tze sind das Heimatmuseum, der Marktplatz und die Dechantshoftenne.<\/p>\n\n\n\n

1. Station: Vergangenheit, Heimatmuseum<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Im Heimatmuseum erwartet Sie in einer historischen Bauernk\u00fcche. Mehr als 500 Jahre lang haben unsere Vorfahren in der naturgetreuen Rauchkuchl \u00fcber offenem Feuer gekocht. Schauen Sie in die T\u00f6pfe aus verschiedenen Epochen. Wenn hier die traditionelle Kochkunst zum Leben erweckt wird, k\u00f6nnen Sie Gerichte aus vergangenen Tagen, wie das gute alte Muas, verkosten.<\/p>\n\n\n\n

2. Station: Gegenwart, Marktplatz<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Die Zeitreise \u201eheute\u201c erleben Sie auf dem Firn.Markt, wo Ihnen kulinarischen Kontraste begegnen. Schlendern Sie gem\u00fctlich von Stand zu Stand, und entdecken Sie den facettenreichen Produkt-Mix der regionalen Kulinarik-Anbieter. Heimelige Holz-Standln und Food Trucks laden zum Staunen, Verkosten und Einkaufen ein.<\/p>\n\n\n\n

3. Station: Zukunft, Dechantshoftenne<\/strong><\/p>\n\n\n\n

In der historischen Tenne er\u00f6ffnet Vitus Winkler, haubengekr\u00f6nter Starkoch aus St. Veit, zum zweiten Mal sein PopUp.Restaurant \u2013 einen kontrastreichen Schauplatz f\u00fcr einen mutigen Schritt in die Zukunft. Er startet sein Engagement mit einem Impulsvortrag. Anschlie\u00dfend zaubert er ein gesundes, innovatives Men\u00fc, das einen Streifzug durch die Alpine Avantgarde-K\u00fcche darstellt.<\/p>\n\n\n\n

Termine: Sa 4. + So 5.3., Sa 11. + So 12.3.2023, 14-20 Uhr<\/strong>
PopUp.Restaurant: So 5.3 + So 12.3.2023, ab 16 Uhr<\/strong><\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
© Altenmarkt-Zauchensee<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Genuss.Geschichte \u2013 Gef\u00fchrte Reise zur Alpinen K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Ob innovative Tischlerwerkstatt, Restaurant und moderne Weinboutique. An verschiedenen au\u00dfergew\u00f6hnlichen kulinarischen Stationen steht authentischer Genuss \u2013 regional und saisonal – auf der Men\u00fckarte. Dazu erz\u00e4hlen die Gastgeber spannende Geschichten zur Herkunft und Verarbeitung der Produkte. Der Spaziergang zur Alpinen K\u00fcche findet mit Guide Bernhard Klieber statt.
Termine: jeden Di 7.3. – 11.4.2023, 17-22 Uhr<\/strong>
N\u00e4here Infos<\/a><\/p>\n\n\n\n

\"Ein
\u00a9 Altenmarkt Zauchensee, Lorenz Masser – Genuss.Geschichte<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

LaKra Berg.Grillen \u2013 Show-Barbecue auf 1.300 m<\/h2>\n\n\n\n

Das Erlebnis LaKra Berg.Grillen ist ein neues Angebot der Destination Altenmarkt-Zauchensee und geht auf der Reitlehenalm in 1.300 m H\u00f6he und vor einer faszinierenden Bergkulisse \u00fcber die kulinarische B\u00fchne.
F\u00fcr dieses einzigartige Show-Barbecue in edlen und stilvollen LaKra-Grillschalen verwandelt der Grillmeister den Grillplatz am Berg in eine kulinarische Genussinsel. Ein Saxophonist spielt, wenn der Grillmeister die frischen, alpinen Zutaten von h\u00f6chster Qualit\u00e4t zu mehreren kleinen, feinen Gerichten verarbeitet. Fackeln, Feuerk\u00f6rbe und Laternen im Schnee sorgen f\u00fcr die romantische Beleuchtung der Szenerie unter freiem Himmel.
Termine: Fr 10. + Fr 24.3.2023, 18-22 Uhr<\/strong><\/p>\n\n\n

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\t<\/source><\/source>\"Ein\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Zwei\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
© Altenmarkt Zauchensee – LaKra Berg.Grillen<\/figcaption><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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So ist sie auch w\u00e4hrend ihres Studiums der Kommunikationswissenschaft und \u00d6kologie ihrer Heimatstadt treu geblieben. Gleich nach dem Studium ist sie zu SalzburgerLand Tourismus (SLTG) gegangen und hat hier von 1998 - 2004 u.a. die SalzburgerLand Card betreut. Dabei ist sie viel herumgekommen, wodurch auch die Liebe zum SalzburgerLand enstanden und gewachsen ist. Nach der Geburt ihrer Tochter im September 2004 hat sich Ulli Hammerl 2007 mit einer Agentur selbst\u00e4ndig gemacht. Mein pers\u00f6nlicher Logenplatz: Hoch \u00fcber Salzburg, abseits der stark begangenen Wege mit Blick auf die D\u00e4cher und Kircht\u00fcrme der Stadt \u2013 hier geht mir das Herz auf! Morgen- oder Abendmensch: Ganz klar: Morgenmensch. Wenn um 5.00 Uhr fr\u00fch die V\u00f6gel zwitschern und rund herum noch alles in tiefer Ruhe versinkt, dann ist meine Zeit. Ausgeschlafen, Energie geladen und voller Tatendrang starte ich am liebsten in den fr\u00fchen Morgenstunden in den Tag. Daf\u00fcr kann man nach 21.00 Uhr nicht mehr mit mir rechnen. Buch oder Film: Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als es sich am Ende des Tages auf der Couch gem\u00fctlich zu machen und in die Gedankenwelt eines guten Buches einzutauchen \u2013 Lesen ist Abenteuer im Kopf. Wandern, Spazierengehen oder Laufen: alles drei und zwar am besten jeden Tag. Mit ein bisschen Zeiteinteilung geht es sich tats\u00e4chlich fast gehen Tag aus, drau\u00dfen unterwegs zu sein. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter: Ich kann es im Fr\u00fchling kaum erwarten, die ersten Gr\u00fcnschattierungen in der Natur zu entdecken. Ich liebe hei\u00dfe Sommertage am See und laue Sommerabende am Balkon. Ich mag es, wenn im Herbst die W\u00e4lder in einem Meer aus Farben erstrahlen, Laubrascheln und Kastanien sammeln. Und ich freue mich wie ein Kind, wenn im Dezember die ersten Schneeflocken vom Himmel schweben. 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