{"id":142193,"date":"2020-02-28T07:00:00","date_gmt":"2020-02-28T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=142193"},"modified":"2020-03-03T11:57:04","modified_gmt":"2020-03-03T10:57:04","slug":"kulinarische-koenigstouren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/kulinarische-koenigstouren\/","title":{"rendered":"Kulinarische K\u00f6nigstouren"},"content":{"rendered":"\n
\n

Genuss pur in der Ski amad\u00e8 Region Hochk\u00f6nig<\/h2>\n\n\n\n

Auf den Pfaden der Via Culinaria im SalzburgerLand verkostet man sich bei den kulinarischen K\u00f6nigstouren durch k\u00f6stliche regionale Schmankerln.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Mmmhhh \u2026 Kaspresskn\u00f6delsuppe, Kasnockn und nat\u00fcrlich selbstgemachter Germkn\u00f6del mit Almbutter und Graumohn! Am Hochk\u00f6nig gibt es beim Essen und Trinken viele kulinarische Gl\u00fccksgipfel zu entdecken \u2013 denn die Region Hochk\u00f6nig<\/a> im SalzburgerLand ist ein Reich der Gaumenfreuden. Hier wird zwischen Berg und Tal hochwertige Kulinarik f\u00fcr jeden Geschmack aufgetischt \u2013 die perfekten Energie-Lieferanten an einem herrlichen Sonnenskitag. <\/p>\n\n\n\n

\"Zwei
\u00a9 Hochk\u00f6nig Tourismus. Skiparadies Hochk\u00f6nig inkl. regionaler kulinarischer Schmankerl. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

K\u00f6nigstouren der Gen\u00fcsse<\/h2>\n\n\n\n

Was gibt es im Winter Sch\u00f6neres, als in der Fr\u00fch aufzuwachen, aus dem Fenster zu schauen und zu wissen: Heute ist das perfekte Skiwetter! Schon werden die Skier angeschnallt und es geht mit der Gondel hoch hinaus. Dieses Mal steht die K\u00f6nigstour im Hochk\u00f6nig Skigebiet auf dem Programm \u2013 sechs Gipfel, 35 durchgehende Pistenkilometer und rund 7.500 Meter H\u00f6henunterschied. <\/p>\n\n\n\n

Aber dieses Mal steht nicht nur das Skifahren auf den perfekt pr\u00e4parierten Pisten im Mittelpunkt, sondern auch regionale Schmankerl. Denn mit den drei unterschiedlichen kulinarischen K\u00f6nigstouren \u201eHeimatliebe\u201c, \u201eKr\u00e4utergenuss\u201c, \u201eAdventzauber\u201c und \u201eGipfelgenuss\u201c wurden Genusstouren zum Fixpreis kreiert, die jedem Gourmet und Foodie ein L\u00e4cheln ins Gesicht zaubern. Am besten l\u00e4sst man sich viel Zeit zum Genie\u00dfen \u2013 f\u00fcr die Men\u00fcs und f\u00fcr die K\u00f6nigstour im Skigebiet Hochk\u00f6nig.<\/p>\n\n\n\n

Skispa\u00df und Genuss pur<\/h2>\n\n\n\n

Bei Kaiserwetter steht dieses Mal die K\u00f6nigstour inklusive \u201eGipfelgenuss-Tour\u201c an. Die Skirunde f\u00fchrt von Maria Alm bis M\u00fchlbach quer durch das Skigebiet Hochk\u00f6nig mit drei Alm-Stationen: Die \u201eDeanterin<\/a>\u201c, die\u201eSteinbock Alm<\/a>\u201c und die \u201eTOM Almh\u00fctte<\/a>\u201c sorgen f\u00fcr kulinarische Leckerbissen. Da es schon mit der ersten Gondel um 8.30 Uhr fr\u00fch auf die Piste geht, gibt es f\u00fcr uns am Vormittag nach den ersten Schw\u00fcngen im Schnee bei Spinat-Ricotta-Teigtaschen in der \u201eDeantnerin\u201c den n\u00f6tigen Energieschub f\u00fcr die n\u00e4chsten Pistenkilometer. Eine ausgedehnte Mittagspause auf der Panoramaterrasse wird bei der Gipfelgenuss-Tour auf der „Steinbock Alm“ gemacht. Und das Zweierlei vom Kalb motiviert f\u00fcr die Carvingschw\u00fcnge am Nachmittag.<\/p>\n\n\n\n

Kurz bevor die Sonne hinter den Berggipfeln verschwindet und auch in den Beinen die Kraft etwas schwindet, l\u00e4dt die einzigartige Cabrio-Lounge der \u201eTom Almh\u00fctte\u201c hoch \u00fcber Maria Alm zum kulinarischen Finale der Gipfelgenuss-Tour im Skigebiet Hochk\u00f6nig. Mit einem echten Klassiker der regionalen K\u00fcche, einem karamellisierten \u201ePinzgauer Muas\u201c mit Moosbeersorbet kann man den Skitag auf der legend\u00e4ren Skih\u00fctte ausklingen lassen. \u201eIch finde die Idee der kulinarischen K\u00f6nigstouren super\u201c, erkl\u00e4rt Thomas Schwaiger, Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Tom Almh\u00fctte. \u201eSo kann man Skifahr-Erlebnis ideal mit Genuss kombinieren. Denn unser Angebot in der Region Hochk\u00f6nig ist einzigartig von der Dichte und Qualit\u00e4t der H\u00fctten f\u00fcr jeden Geschmack.\u201c<\/p>\n\n\n\n

\"Eine
\u00a9 TOM Almh\u00fctte Hochk\u00f6nig. Entspannen in der coolen Cabrio-Lounge der Tom Almh\u00fctte. <\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Tradition meets Innovation \u2013 auch in der K\u00fcche<\/h2>\n\n\n\n

Im Skigebiet Hochk\u00f6nig wird traditionell, gesund, bewusst und teilweise auch vegan gekocht. Herzhafte Schmankerl sind auf den Men\u00fckarten von Almen, H\u00fctten und Restaurants ebenso zu finden wie moderne K\u00fcche, vegane Highlights und erlesene Weine \u2013 und das alles mit dem Fokus auf regionale Produkte und kurze Wege. Darum achten auch viele Gastronomen beim Einkauf auf das SalzburgerLand Herkunfts-Zertifikat, <\/a>mit dem seit 2019 Produkte mit einer Salzburger Herkunftsgarantie gekennzeichnet werden k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Und zum Abschluss gibt es noch den Kaiserschmarrn-Geheimtipp schlechthin: In der Ski amad\u00e9 Region Hochk\u00f6nig ist die B\u00fcrglalm<\/a> von Anton und Gabi B\u00fcrgler in Dienten immer einen Nachmittags-Einkehrschwung wert. Vielleicht liegt es an der Lage, dem traumhaften Ausblick oder an der Meeresh\u00f6he. Denn genau hier, auf 1.597 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel schmeckt der Kaiserschmarrn einfach besonders gut. Das ist der perfekte s\u00fc\u00dfe Abschluss unseres kulinarischen Skitages am Hochk\u00f6nig.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Kulinarische Top-Events <\/h2>\n\n\n\n

Kulinarik steht auch zum Fr\u00fchjahrs-Skilauf auf dem Programm. Denn, wenn die Tage wieder l\u00e4nger werden und die Sonne wieder ein wenig an Kraft zulegt, darf es auch abseits der Piste gem\u00fctlich werden.
So lockt zum Beispiel Ende M\u00e4rz das Craft Beer Festiva<\/a>l Bier-Aficionados und solche, die es noch werden wollen. Es ist einfach einzigartig, in bestem alpinem Ambiente hochwertige Craft Biere goutieren zu k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n

Fein speisen mit perfekter Aussicht – auch das gibt es am Hochk\u00f6nig. Denn beim Winzergondeln<\/a> im M\u00e4rz verwandeln sich die Seilbahngondeln der Kings Cab Bahn in M\u00fchlbach in ein mobiles Gourmetrestaurant. <\/p>\n\n\n\n

Oder wie w\u00e4re es mit einem exklusiven Gondeldinner<\/a> in der Natrunbahn? Bei au\u00dfergew\u00f6hnlichem Ambiente bietet das 5-G\u00e4nge-Men\u00fc inklusive Weinbegleitung \u201eGondel.Alm.Genuss\u201c alles was sich das kulinarische Herz w\u00fcnschen kann. Den kr\u00f6nenden Abschluss bildet das Flying Dessert bei Live Musik in der TOM Almh\u00fctte.<\/p>\n\n\n\n

\"Elegant
\u00a9 Danzer, Gondeldinner Hochk\u00f6nig<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mmmhhh \u2026 Kaspresskn\u00f6delsuppe, Kasnockn und nat\u00fcrlich selbstgemachter Germkn\u00f6del mit Almbutter und Graumohn! Am Hochk\u00f6nig gibt es beim Essen und Trinken viele kulinarische Gl\u00fccksgipfel zu entdecken \u2013 denn die Region Hochk\u00f6nig im SalzburgerLand ist ein Reich der Gaumenfreuden. 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