{"id":14074,"date":"2012-01-01T10:14:05","date_gmt":"2012-01-01T09:14:05","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.salzburgerland.com\/?p=14074"},"modified":"2020-02-21T10:31:02","modified_gmt":"2020-02-21T09:31:02","slug":"power-mit-o-power-suppentopf-in-der-burgstallhutte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/power-mit-o-power-suppentopf-in-der-burgstallhutte\/","title":{"rendered":"Power mit O-Power-Suppentopf in der Burgstallh\u00fctte"},"content":{"rendered":"\n<p>Unter dem Motto <strong>&#8222;Der Gipfel der Gen\u00fcsse &#8211; Gourmet im Schnee&#8220; <\/strong>bieten die 18 ausgew\u00e4hlten Skih\u00fctten der Via Culinaria im SalzburgerLand diesen Winter jeweils ein spezielles <strong>Skih\u00fctten-Schmankerl<\/strong>, kreiert von Salzburger Spitzenk\u00f6chen. Vier-Hauben-Koch <a href=\"http:\/\/www.obauer.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Rudi Obauer aus Werfen<\/a> entwickelte f\u00fcr die Burgstallh\u00fctte (an der <a href=\"http:\/\/www.skigebiet-zauchensee.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Skipiste in Flachauwinkel<\/a>) den <strong>O-Power-Suppentopf<\/strong>: &#8222;Der hat alles, was ein Wintersportler so braucht, eine echte Rindsuppe, Gem\u00fcse, Fleisch, Nudeln.&#8220; Also das n\u00f6tige &#8222;Schmalz&#8220; f\u00fcr die Wadeln.<\/p>\n\n\n\n<p>Die H\u00fcttenwirte Regine und Franz Seiwald, deren K\u00fcchenchef Robert Bartlogg und auch die<strong> G\u00e4ste sind<\/strong> von dieser Kraftsuppe <strong>begeistert.&nbsp;<\/strong>Burgstall-Chef Franz Seiwald, selber gelernter Koch, hat mit Karl und Rudi Obauer \u00fcbrigens zwei Wintersaisonen im Z\u00fcrserhof am Arlberg Seite an Seite gekocht.&nbsp;Seit 1988 betreibt Familie Seiwald nun die <a href=\"http:\/\/www.burgstallhuette.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Burgstallh\u00fctte<\/a>, eine 350 Jahre alte Knappenh\u00fctte, die <strong>besonders urig <\/strong>und authentisch ist. In der Rauchkuchl knistert die offene Feuerstelle, und die St\u00fcbchen rundherum bezaubern mit ihren liebevollen Details. Das von Jahrhunderten geschw\u00e4rzte Original-Altholz kann viele Geschichten erz\u00e4hlen. Und auf der Sonnenterrasse genie\u00dft man zum Via Culinaria-Special O-Power-Suppentopf ein <strong>atemberaubendes Panorama<\/strong>, angezuckert mit perfektem Neuschnee.<\/p>\n\n\n\n<p><a title=\"O-Power Suppentopf\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/Rezepte\/Rezept-O-Power-Suppentopf-18-01-2012.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Hier das Rezept f\u00fcr den O-Power Suppentopf<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unter dem Motto &#8222;Der Gipfel der Gen\u00fcsse &#8211; Gourmet im Schnee&#8220; bieten die 18 ausgew\u00e4hlten Skih\u00fctten der Via Culinaria im SalzburgerLand diesen Winter jeweils ein spezielles Skih\u00fctten-Schmankerl, kreiert von Salzburger Spitzenk\u00f6chen. 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