{"id":140372,"date":"2019-12-31T08:00:00","date_gmt":"2019-12-31T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=140372"},"modified":"2019-12-19T10:29:56","modified_gmt":"2019-12-19T09:29:56","slug":"wolferl-wein-hochgenuss-am-see","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/","title":{"rendered":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See"},"content":{"rendered":"\n
\n

Eine kulinarische Liebesgeschichte in St. Gilgen am Wolfgangsee<\/h2>\n\n\n\n

Nur einen Katzensprung vom romantischen Wolfgangsee entfernt tischen Norbert Leitner und Martin Tritscher im \u201eWolferl und Wein“ herrliche K\u00f6stlichkeiten auf. Edle Weine, frischer Fisch, bunte Cocktails. Eine entspannt-gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re und ein Team, das mit Leidenschaft bei der Sache ist. Genie\u00dferherz, was willst du mehr? <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

Angefangen hat alles mit einem Geburtstag. Genauer gesagt mit dem runden Geburtstag von Katharina, Norberts Frau und ihres Zeichens \u201ePostwirtin“ in St. Gilgen. \u201eWir damals eine l\u00e4ssige Location gesucht, wo wir den runden Geburtstag geb\u00fchrend feiern k\u00f6nnen\u201c, sagt Martin, der als \u201eWirt am Gries“ ebenfalls kein unbekannter in der St. Gilgener Gastroszene ist. Wie es der Zufall so will, wurde just zu dieser Zeit das ehemalige Haus Tirol verkauft \u2013 und im vorderen Bereich des heutigen Personalhauses der beiden Gastronomen war noch Platz f\u00fcr ein Lokal. <\/p>\n\n\n\n

\"Wolferl_Wein_4\"<\/figure>\n\n\n\n

Martin und Norbert fackelten nicht lange, sondern krempelten die \u00c4rmel hoch und begannen, den Raum in ein modern-gem\u00fctliches Lokal zu verwandeln. P\u00fcnktlich zum Runden wurde \u201eWolferl & Wein“<\/a> fertig. Und weil es so sch\u00f6n geworden ist, k\u00f6nnen nun das ganze Jahr \u00fcber auch alle Einheimischen und G\u00e4ste hier einkehren.<\/p>\n\n\n\n

Ein Lokal, in dem sich alle wohlf\u00fchlen k\u00f6nnen<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

\u201eWir wollten ein Lokal machen, in dem sich alle wohlf\u00fchlen \u2013\u00a0vom Einheimischen \u00fcber den Tagesgast bis zum Sommerfrischler“, sagt Norbert. \u201eEinfach ein gem\u00fctlicher Treffpunkt f\u00fcr alle.\u201c Es war einer der Leitgedanken von Norbert und Martin, in ihrer Heimatgemeinde St. Gilgen eine Weinbar zu etablieren, in der auch die Einheimischen gerne ihre Zeit verbringen. Genauso, wie die beiden selbst gemeinsam mit ihren Frauen Katharina und Elisabeth nach der Arbeit im Wolferl und Wein vorbeikommen, um in netter Gesellschaft einen guten Tropfen zu genie\u00dfen.<\/p>\n\n\n\n

\"Wolferl_Wein_5\"<\/figure>\n\n\n\n

Edle Weine und bunte Cocktails<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Auch einen regelm\u00e4\u00dfigen Winzerstammtisch gibt es. Die Weinkarte ist umfangreich und mit einigen Rarit\u00e4ten gespickt \u2013 von \u00d6sterreich bis Frankreich.\u00a0Cocktails werden von der Diplom-Barmeisterin Melanie M\u00f6senbichler vortrefflich und mit Liebe zum Detail gemixt. Einer der beliebtesten Cocktails ist der Hauscocktail Wolferl Mule, mit selbst angesetztem Wodka, Kr\u00e4utern aus dem Garten, Limette, Ginger Beer, mit Soda aufgespritzt und mit Thymian-Tinktur bespr\u00fcht.<\/p>\n\n\n\n

\"Wolferl_Wein_3\"<\/figure>\n\n\n\n

Saurer Wolfler im Glas und andere Delikatessen<\/strong> <\/h2>\n\n\n\n

Der namensgebende \u201eWolferl“ ist \u00fcbrigens eine hervorragende Fischspezialit\u00e4t aus dem nahen Wolfgangsee: eine sauer oder mediterran eingelegte Wildfang-Reinanke oder ein Wildfang-Saibling. Dazu kommen Kohlrabi, Tomaten oder andere Gem\u00fcsesorten der Saison. Neben dem Wolferl bieten Martin und Norbert auch noch andere kalte Delikatessen und Spezialit\u00e4ten aus der Region an. Und bei einem guten Glas Wein und hervorragenden heimischen Gustost\u00fcckerl kann man sich hier schon mal verlieben \u2013\u00a0in den Wolferl, und in den Wein. <\/p>\n\n\n\n

\"Wolferl_Wein_1\"<\/figure>\n\n\n\n

Fotocredits: \u00a9 Wolferl & Wein<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Angefangen hat alles mit einem Geburtstag. Genauer gesagt mit dem runden Geburtstag von Katharina, Norberts Frau und ihres Zeichens \u201ePostwirtin“ in St. Gilgen. \u201eWir damals eine l\u00e4ssige Location gesucht, wo wir den runden Geburtstag geb\u00fchrend feiern k\u00f6nnen\u201c, sagt Martin, der als \u201eWirt am Gries“ ebenfalls kein unbekannter in der St. Gilgener Gastroszene ist. Wie es […]<\/p>\n","protected":false},"author":333,"featured_media":140375,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wl_entities_gutenberg":"","_wl_entity_redirect_enabled":"","footnotes":""},"categories":[3],"tags":[2536,2538,2002,2534,2535,2532,2537,2533],"wl_entity_type":[306],"monatsauswahl":[82,83,84,85,86,87,88,89,90,91,92,93],"class_list":["post-140372","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-essen-trinken","tag-bar","tag-cocktailbar","tag-kulinarik","tag-kulinarik-salzkammergut","tag-salzkammergut","tag-st-gilgen","tag-weinbar","tag-wolfgangsee","wl_entity_type-article","monatsauswahl-monat_1","monatsauswahl-monat_2","monatsauswahl-monat_3","monatsauswahl-monat_4","monatsauswahl-monat_5","monatsauswahl-monat_6","monatsauswahl-monat_7","monatsauswahl-monat_8","monatsauswahl-monat_9","monatsauswahl-monat_10","monatsauswahl-monat_11","monatsauswahl-monat_12"],"acf":[],"yoast_head":"\nWolferl & Wein: Hochgenuss am See - SalzburgerLand Magazin<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Angefangen hat alles mit einem Geburtstag. Genauer gesagt mit dem runden Geburtstag von Katharina, Norberts Frau und ihres Zeichens \u201ePostwirtin“ in St. Gilgen. \u201eWir damals eine l\u00e4ssige Location gesucht, wo wir den runden Geburtstag geb\u00fchrend feiern k\u00f6nnen\u201c, sagt Martin, der als \u201eWirt am Gries“ ebenfalls kein unbekannter in der St. Gilgener Gastroszene ist. Wie es […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SalzburgerLand Magazin\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-12-31T07:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1378\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1378\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Christina Knauseder-Csipek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Salzburgerland\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Christina Knauseder-Csipek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Christina Knauseder-Csipek\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a\"},\"headline\":\"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See\",\"datePublished\":\"2019-12-31T07:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/\"},\"wordCount\":459,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/Wolferl_Wein_1.jpg\",\"keywords\":[\"Bar\",\"Cocktailbar\",\"Kulinarik\",\"Kulinarik Salzkammergut\",\"Salzkammergut\",\"St. Gilgen\",\"Weinbar\",\"Wolfgangsee\"],\"articleSection\":[\"Essen & Trinken\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/\",\"name\":\"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See - SalzburgerLand Magazin\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/Wolferl_Wein_1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-12-31T07:00:00+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/Wolferl_Wein_1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/12\\\/Wolferl_Wein_1.jpg\",\"width\":1378,\"height\":1378},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Essen & Trinken\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/thema\\\/essen-trinken\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"name\":\"SalzburgerLand Magazin\",\"description\":\"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#organization\",\"name\":\"SalzburgerLand Tourismus\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/salzburgerland-logo1.jpg\",\"width\":2011,\"height\":866,\"caption\":\"SalzburgerLand Tourismus\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/at.linkedin.com\\\/company\\\/salzburgerland-tourismus-gmbh\",\"https:\\\/\\\/www.pinterest.at\\\/salzburgerland\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/user\\\/salzburgerland\",\"https:\\\/\\\/de.wikipedia.org\\\/wiki\\\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a\",\"name\":\"Christina Knauseder-Csipek\",\"description\":\"Ob interessante Menschen, besondere Landstriche oder bedeutsame Orte: Geschichten von Land und Leuten liegen Christina als studierte Historikerin und Kommunikationswissenschaftlerin besonders am Herzen. In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. Von Laufen bis hin zum Paragleiten ist da alles mit dabei.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/author\\\/christina-knauseder-csipek\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See - SalzburgerLand Magazin","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See","og_description":"Angefangen hat alles mit einem Geburtstag. Genauer gesagt mit dem runden Geburtstag von Katharina, Norberts Frau und ihres Zeichens \u201ePostwirtin“ in St. Gilgen. \u201eWir damals eine l\u00e4ssige Location gesucht, wo wir den runden Geburtstag geb\u00fchrend feiern k\u00f6nnen\u201c, sagt Martin, der als \u201eWirt am Gries“ ebenfalls kein unbekannter in der St. Gilgener Gastroszene ist. Wie es […]","og_url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/","og_site_name":"SalzburgerLand Magazin","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","article_published_time":"2019-12-31T07:00:00+00:00","og_image":[{"width":1378,"height":1378,"url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Christina Knauseder-Csipek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Salzburgerland","twitter_site":"@Salzburgerland","twitter_misc":{"Verfasst von":"Christina Knauseder-Csipek","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"2\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/"},"author":{"name":"Christina Knauseder-Csipek","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a"},"headline":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See","datePublished":"2019-12-31T07:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/"},"wordCount":459,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg","keywords":["Bar","Cocktailbar","Kulinarik","Kulinarik Salzkammergut","Salzkammergut","St. Gilgen","Weinbar","Wolfgangsee"],"articleSection":["Essen & Trinken"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/","name":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See - SalzburgerLand Magazin","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg","datePublished":"2019-12-31T07:00:00+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Wolferl_Wein_1.jpg","width":1378,"height":1378},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wolferl-wein-hochgenuss-am-see\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Essen & Trinken","item":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/thema\/essen-trinken\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Wolferl & Wein: Hochgenuss am See"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#website","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","name":"SalzburgerLand Magazin","description":"Geschichten und Interessantes aus dem SalzburgerLand","publisher":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#organization","name":"SalzburgerLand Tourismus","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/salzburgerland-logo1.jpg","width":2011,"height":866,"caption":"SalzburgerLand Tourismus"},"image":{"@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/salzburgerland\/","https:\/\/x.com\/Salzburgerland","https:\/\/www.instagram.com\/salzburgerland\/","https:\/\/at.linkedin.com\/company\/salzburgerland-tourismus-gmbh","https:\/\/www.pinterest.at\/salzburgerland\/","https:\/\/www.youtube.com\/user\/salzburgerland","https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/SalzburgerLand_Tourismus_GmbH"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/#\/schema\/person\/c8d118fb84adefa6fa30b3220457409a","name":"Christina Knauseder-Csipek","description":"Ob interessante Menschen, besondere Landstriche oder bedeutsame Orte: Geschichten von Land und Leuten liegen Christina als studierte Historikerin und Kommunikationswissenschaftlerin besonders am Herzen. In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. Von Laufen bis hin zum Paragleiten ist da alles mit dabei.","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/author\/christina-knauseder-csipek\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/post\/wolferl_und_wein","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140372","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/333"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=140372"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/140372\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/140375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=140372"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=140372"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=140372"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=140372"},{"taxonomy":"monatsauswahl","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/monatsauswahl?post=140372"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}