{"id":138408,"date":"2020-10-06T08:00:59","date_gmt":"2020-10-06T06:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=138408"},"modified":"2024-09-23T11:04:09","modified_gmt":"2024-09-23T09:04:09","slug":"die-besten-hausmittel-fuer-den-herbst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/die-besten-hausmittel-fuer-den-herbst\/","title":{"rendered":"Die besten Hausmittel f\u00fcr den Herbst"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-slt-top topBlocks\">\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">Tipps von Salzburgs Kr\u00e4uterfrauen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Husten, Schnupfen, Heiserkeit &#8211; ganz typische Beschwerden in der kalten Jahreszeit. In Salzburg ist man aber f\u00fcr die Erk\u00e4ltungszeit bestens ger\u00fcstet &#8211; mit einfachen Mitteln aus der K\u00fcche, die sich schon seit Generationen bew\u00e4hrt haben. Wie beispielsweise ein Kr\u00e4uter-Essig zur St\u00e4rkung des Immunsystems, ein selbst ger\u00fchrter wohltuender Balsam oder ein einfacher Wickel aus Kartoffeln und Kren. Wie ihr einfache Zutaten aus der K\u00fcche und der Speisekammer f\u00fcr die Hausapotheke nutzen k\u00f6nnt, verraten die Kr\u00e4uterfrauen aus dem SalzburgerLand. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-brustbalsam-mit-atherischen-olen\">Brustbalsam mit \u00e4therischen \u00d6len <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"666\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Brustbalsam1.jpg\" alt=\"Ein blaues Glas mit der Aufschrift Brust Balsam und der Abbildung eines Rehkitzes und eines Kaninchens auf einer rustikalen Oberfl\u00e4che.\" class=\"wp-image-138410\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Brustbalsam1.jpg 1000w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Brustbalsam1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Brustbalsam1-826x550.jpg 826w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Brustbalsam1-601x400.jpg 601w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"> Brustbalsam \u00a9Doris Kern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote has-text-align-left is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Wenn man starken Husten hat und die Nase verstopft ist, tut ein lindernder Brustbalsam besonders gut! Nicht nur f\u00fcr Erwachsene, sondern auch f\u00fcr Kinder ab zwei Jahren ist der duftende und w\u00e4rmende Balsam geeignet. Dabei sind nicht nur die wertvollen Inhaltsstoffe wirksam, sondern auch die Liebe und Aufmerksamkeit, die man dabei seinem Kind schenkt!\u00a0<\/p>\n<cite>Doris Kern, TEH-Kr\u00e4uterexpertin vom Blog Mit Liebe gemacht<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-und-zubereitung-fur-den-brustbalsam\">Zutaten und Zubereitung f\u00fcr den Brustbalsam<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>46 g Johanniskraut\u00f6l<\/li>\n\n\n\n<li>4 g Bienenwachs<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c4therische \u00d6le\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>6 Tropfen Benzoe Siam<\/li>\n\n\n\n<li>4 Tropfen Anis<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Das Johanniskraut und das Bienenwachs im Wasserbad erhitzen bis sich das Bienenwachs gel\u00f6st hat. Vom Herd nehmen und unter R\u00fchren etwas abk\u00fchlen lassen. Danach die \u00e4therischen \u00d6le unterr\u00fchren und in einen vorher desinfizierten Tiegel abf\u00fcllen. Zur Anwendung etwas vom Balsam auf die Brust und den R\u00fccken geben und gut einreiben.<\/p>\n\n\n\n<p>Mehr Tipps f\u00fcr die nat\u00fcrliche Hausapotheke findet ihr in Doris Kerns Buch &#8222;Einfach nat\u00fcrlich. Selbstgemachtes zum Riechen, Schmecken, Dekorieren.&#8220; erschienen im Salzburger Verlag Anton Pustet sowie auf ihrem Blog &#8222;Mit Liebe gemacht&#8220; (<a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"http:\/\/www.mitliebegemacht.at\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.mitliebegemacht.at<\/a>). <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-immunbooster-essig\">Immunbooster-Essig <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"891\" height=\"648\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Zutaten_natuerliches_Antibiotika.jpg\" alt=\"Eine Flasche Apfelessig, Knoblauch, Zwiebeln, Kresse und Meerrettich auf einer gr\u00fcnen Matte mit einem rot karierten Tuch.\" class=\"wp-image-138758\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Zutaten_natuerliches_Antibiotika.jpg 891w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Zutaten_natuerliches_Antibiotika-300x218.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Zutaten_natuerliches_Antibiotika-756x550.jpg 756w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/Zutaten_natuerliches_Antibiotika-550x400.jpg 550w\" sizes=\"auto, (max-width: 891px) 100vw, 891px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Immunboosteressig \u00a9Karina Nouman<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Mein Lieblingshausmittel f\u00fcr die Husten-Schnupfen-Zeit ist mein Immunbooster-Essig. Zum einen kann dieser schon als Prophylaxe eingesetzt werden, damit jeder in der Familie fit durch den Winter kommt. Sollte sich aber eine Erk\u00e4ltung zeigen, dann sind die enthaltenen Scharfstoffe in meinem Essig wie eine Armada, die Viren und Bakterien den Kampf ansagen. Wichtig ist, dass sofort beim ersten Anzeichen, etwas getan wird. Oft warten wir zu lange und schauen, ob sich \u00fcberhaupt eine Erk\u00e4ltung entwickelt. Das ist eben falsch. Je fr\u00fcher man etwas unternimmt, desto besser kann der K\u00f6rper mit der Unterst\u00fctzung von Hausmitteln fit bleiben.<\/p>\n<cite>Karina Nouman ist bekannt als &#8222;Fr\u00e4ulein Gr\u00fcn&#8220;. Die TEH-Praktikerin vermittelt in Kr\u00e4uterf\u00fchrungen und Workshops ihr umfangreiches Wissen \u00fcber die heimischen Pflanzen. <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-und-zubereitung-fur-karina-s-immunbooster\">Zutaten und Zubereitung f\u00fcr Karina\u00b4s Immunbooster: <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>je 1 gro\u00dfe rote und wei\u00dfe Zwiebel<\/li>\n\n\n\n<li>4 Knoblauchzehen<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 halbe Krenwurzel gerieben<\/li>\n\n\n\n<li>Kresse<\/li>\n\n\n\n<li>Thymian wenn zur Hand<\/li>\n\n\n\n<li>Bio-Apfelessig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Alle Zutaten klein schneiden, damit die Inhaltsstoffe gut austreten k\u00f6nnen und in ein Glas f\u00fcllen. Egal wie gro\u00df das Glas ist, dieses kann bis ganz oben voll gef\u00fcllt werden. Danach alles mit dem Bio-Apfelessig auff\u00fcllen, dass die Zutaten gut bedeckt sind. Sobald das Glas geschlossen ist, wird dieses in einen k\u00fchlen dunklen Raum gestellt. Nach zwei bis drei Wochen kann alles abgeseiht werden und der Essig ist fertig, um verwendet zu werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Wer im Winter eine Prophylaxe m\u00f6chte, kann den Immunbooster klassisch als Kr\u00e4uteressig \u00fcber einen Salat geben. Wenn es akut ist, wird 1 EL drei Mal am Tag eingenommen. Wer es nicht pur mag, kann alles mit 1\/4 Liter warmen Wasser verd\u00fcnnen. Dieser scharfe Essig eignet sich auch hervorragend daf\u00fcr, ein Oxymel, also einen Sauerhonig, daraus zu machen.<\/p>\n\n\n\n<p>Noch mehr wirksame und gesunde Rezepte von Kr\u00e4uterexpertin Karina Nouman sowie die Termine ihrer aktuellen Kr\u00e4uterkurse findet ihr auf ihrem Blog &#8222;Fr\u00e4ulein Gr\u00fcn&#8220; (<a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"http:\/\/www.fr\u00e4uleingr\u00fcn.at\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.fr\u00e4uleingr\u00fcn.at<\/a>). <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-schneller-wickel-gegen-schnupfen\">Schneller Wickel gegen Schnupfen <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"4032\" height=\"3024\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030.jpg\" alt=\"F\u00fcnf Kartoffeln auf einem wei\u00dfen Tuch mit einer Reibe und geschredderte Kartoffel auf einem h\u00f6lzernen Schneidebrett.\" class=\"wp-image-138413\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030.jpg 4032w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-733x550.jpg 733w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-140x105.jpg 140w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-533x400.jpg 533w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-960x720.jpg 960w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-1320x990.jpg 1320w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/IMG_9030-1200x900.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 4032px) 100vw, 4032px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kartoffel-Kren-Wickel \u00a9Anja Fischer<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>Ich bin ein riesiger Fan von Wickel. Ob fiebersenkende Essigpatscherl oder schmerzlindernde Topfenwickel, mit dem richtigen Wickel kann man toll und schnell Linderung schaffen. Ich habe damit bisher wirklich beste Erfahrungen gemacht.<\/p>\n<cite>Anja Fischer, Mama-Bloggerin und TEH-Kr\u00e4uterexpertin von G\u00e4nsebl\u00fcmchen &amp; Sonnenschein<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-und-zubereitung-fur-den-schnupfnasen-wickel\">Zutaten und Zubereitung f\u00fcr den Schnupfnasen-Wickel:<\/h3>\n\n\n\n<p>Anjas Tipp f\u00fcr eine verschnupfte Nase ist ihr &#8222;Schnupfnasen-Wickel&#8220;, den sie zweimal t\u00e4glich (in der Fr\u00fch und vor der Nachtruhe) verwendet. <\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 &#8211; 2 Erd\u00e4pfel (=Kartoffel)<\/li>\n\n\n\n<li>1 EL geriebener Kren (=Meerrettich)<\/li>\n\n\n\n<li>2 Blatt K\u00fcchenpapier<\/li>\n\n\n\n<li>1 Stoffwindel<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Erd\u00e4pfel kochen, kurz abschrecken und mit einer Gabel zerstampfen, den geriebenen Kren dazu r\u00fchren und in das K\u00fcchenpapier geben. Daraus ein kleines Packerl machen und im Nacken auflegen. Stoffwindel dar\u00fcber und entspannen. Den Wickel drauf lassen bis er ausgek\u00fchlt ist. Hinweis: Die Kartoffeln sind hei\u00df, darum unbedingt die Temperatur kontrollieren bevor man den Wickel auf die Haut auflegt!<\/p>\n\n\n\n<p>Anja Fischer ist ausgebildete Kr\u00e4uterfachfrau der Traditionellen Europ\u00e4ischen Heilkunde (TEH-Praktikerin) und gibt ihr Wissen in Kr\u00e4uterworkshops sowie auf ihrem Blog &#8222;G\u00e4nsebl\u00fcmchen &amp; Sonnenschein&#8220; (<a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"http:\/\/www.gaensebluemchensonnenschein.com\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.gaensebluemchensonnenschein.com<\/a>) weiter. <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-husten-sauerhonig\">Husten-Sauerhonig <\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1707\" height=\"1461\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1.jpg\" alt=\"Eine Glasflasche mit Blumen und Kr\u00e4utern im Inneren, die auf einem Holztisch in einem Garten steht.\" class=\"wp-image-178571\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1.jpg 1707w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-300x257.jpg 300w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-1536x1315.jpg 1536w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-643x550.jpg 643w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-467x400.jpg 467w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-1320x1130.jpg 1320w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Jahresessig-1-scaled-1-150x128.jpg 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 1707px) 100vw, 1707px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p>F\u00fcr die Erk\u00e4ltungszeit mache ich mir einen Husten-Sauerhonig. Das tut den Schleimh\u00e4uten gut, weil er gleich probiotische Mikroorganismen aus Essig und Honig liefert und dazu noch die Wirkstoffe von den Kr\u00e4utern, da kann \u00fcberhaupt nichts mehr schief gehen!<\/p>\n<cite>Karin Buchart, Ern\u00e4hrungswissenschafterin, Autorin, Kolumnistin, Heilpflanzenexpertin<\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-zutaten-und-zubereitung-fur-den-husten-sauerhonig\">Zutaten und Zubereitung f\u00fcr den Husten-Sauerhonig:<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Quendel oder Thymian<\/li>\n\n\n\n<li>Salbei<\/li>\n\n\n\n<li>Kamille<\/li>\n\n\n\n<li>Fenchel<\/li>\n\n\n\n<li>0,2 Liter Apfelessig<\/li>\n\n\n\n<li>600 g Honig<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Die Kr\u00e4uter leicht m\u00f6rsern und im Essig ansetzen. 2 bis 4 Wochen ziehen lassen und dann abseihen. Karin Buchart mischt immer nur kleine Mengen des Essigs mit Honig, z. B. 50 g Essig und 150 g Honig. Die Kr\u00e4uter k\u00f6nnen frisch oder getrocknet verwendet werden, gerade soviel, dass sie gut mit Essig bedeckt werden. Es k\u00f6nnen auch andere Hustenkr\u00e4uter nach Vorliebe erg\u00e4nzt werden (Ysop, Fichtenwipfel, Engelwurz).<\/p>\n\n\n\n<p>Anwendung: Bei Bedarf einen halben Teel\u00f6ffel pur trinken oder einen Teel\u00f6ffel in den Tee geben. <\/p>\n\n\n\n<p>Mehr \u00fcber die Arbeit von Heilpflanzenexpertin Karin Buchart findet ihr unter <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"http:\/\/www.buchart.at\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.buchart.at.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Brustbalsam mit \u00e4therischen \u00d6len Wenn man starken Husten hat und die Nase verstopft ist, tut ein lindernder Brustbalsam besonders gut! Nicht nur f\u00fcr Erwachsene, sondern auch f\u00fcr Kinder ab zwei Jahren ist der duftende und w\u00e4rmende Balsam geeignet. 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