{"id":135508,"date":"2019-08-12T08:20:01","date_gmt":"2019-08-12T06:20:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=135508"},"modified":"2020-02-12T09:51:53","modified_gmt":"2020-02-12T08:51:53","slug":"tom-almhuette-kasnockn-und-champagner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/tom-almhuette-kasnockn-und-champagner\/","title":{"rendered":"TOM Almh\u00fctte: Kasnockn und Champagner"},"content":{"rendered":"\n

Moderner H\u00fcttencharme am Hochk\u00f6nig<\/h2>\n\n\n\n

Tom, Mario und Mops-Dame Choupette sind das unangefochtene Dreamteam der sympathischen Almh\u00fctte hoch \u00fcber Maria Alm. In ihrer wundersch\u00f6nen Almh\u00fctte verbinden sie bodenst\u00e4ndige H\u00fcttenromantik charmant mit modernen Einfl\u00fcssen \u2013 optisch wie kulinarisch. <\/p>\n\n\n\n

Nur einen Katzensprung von den\u00a0Bergstationen der Sonnberg- und der Natrunbahn entfernt, ist die TOM Almh\u00fctte <\/a>ein beliebter Treffpunkt f\u00fcr G\u00e4ste und Einheimische gleicherma\u00dfen. Das mag viele Gr\u00fcnde haben \u2013 etwa die herrliche Aussicht auf das majest\u00e4tische Hochk\u00f6nigmassiv, die M\u00f6glichkeit, im Winter mit den Skiern von der Bergbahn direkt zur H\u00fctte zu fahren oder im Sommer sich nach einem Wanderausflug von der Bahn wieder nach\u00a0unten tragen zu lassen. Bestimmt liegt es aber auch an den Eigent\u00fcmern selbst und ihrer Vision von einer modern-gem\u00fctlichen Almh\u00fctte, die sie konsequent umgesetzt haben.\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

\"TOM_Almhuette_\"<\/figure>\n\n\n\n

Etwas eigenes machen<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Begonnen hat alles mit dem Traum von Tom Schwaiger, etwas eigenes zu machen. Lange ist der 34-J\u00e4hrige nach Absolvierung der Hotelfachschule und einer Tourismusausbildung in Tirol durch die Welt gereist, wollte m\u00f6glichst viel Erfahrungen sammeln. Von der Schweiz bis nach Spanien, auf dem Schiff und als Event-Koordinator \u2013 Tom war \u00fcberall unterwegs und nahm dabei viel mit, das er f\u00fcr die Verwirklichung seines Traumes einsetzen konnte. Die Ausbildung zum Diplomsommelier und Food&Beverage-Manager rundeten sein Profil ab. 2014, nachdem er gemeinsam mit seiner Schwester eine zeitlang den \u00e4lteren Bruder unterst\u00fctzt hatte, war die Zeit reif, um seine eigene Vision umzusetzen.   <\/p>\n\n\n\n

\"TOM_Almhuette_18\"<\/figure>\n\n\n\n

Die Welt als Ideengeber, die Region als Schatztruhe<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Nach rund eineinhalb Jahren Planungsphase zog er schlie\u00dflich mit Lebensgef\u00e4hrte Mario Lanner und Mops-Dame Choupette in die TOM Almh\u00fctte ein. Die TOM Almh\u00fctte ist Teil der \u201eEder Collection\u201c der Familie Schwaiger, zu der noch zwei Hotels und Appartements geh\u00f6ren, unter anderem das Hotel Eder<\/a> im Zentrum von Maria Alm und das hippe Hotel Sepp<\/a>. Hier ist nun alles so, wie es f\u00fcr Tom sein sollte: Moderne Architektur trifft auf urigen H\u00fcttencharme, klassische H\u00fcttengerichte werden gekonnt mit frischen Ideen verj\u00fcngt. Bei allem Mut f\u00fcr Neues ist Tom jedoch stark in der Region verwurzelt. Er ist selbst in Maria Alm geboren, f\u00fcr die kreative K\u00fcche der TOM Almh\u00fctte kommen die meisten Zutaten direkt aus der Region. Mario Lanner steuert als TEH-ausgebildeter \u201eKr\u00e4uterbua“ wertvolle Zutaten bei. Einige dieser K\u00f6stlichkeiten k\u00f6nnen auch im hauseigenen Genusslad\u00b4l erworben und zu Hause genossen werden. <\/p>\n\n\n\n

\"TOM_Almhuette_17\"<\/figure>\n\n\n\n

Cabrio, Choupette und Genuss<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Im Inneren der H\u00fctte am Maria Almer Hausberg Natrun erwarten die G\u00e4ste viele angenehme \u00dcberraschungen. Etwa die zum Kronleuchter umfunktionierte alte Weinpresse aus dem 18. Jahrhundert. Oder Choupette, die in Form von Gem\u00e4lden, Skulpturen oder sogar Pralinen-Form allgegenw\u00e4rtig ist. Und nat\u00fcrlich das \u201eCabrio-Feeling“, das sich einstellt, wenn das vorgezogene Dach ge\u00f6ffnet wird und so nicht nur die G\u00e4ste auf der Terrasse einen Platz in der Sonne haben, sondern auch diejenigen, die es sich im modern-entspannten Ambiente drinnen gem\u00fctlich gemacht haben. Wenn dann wahlweise deftige Hausmannskost oder vegane Spezialit\u00e4ten von freundlichen Mitarbeitern an den Tisch gebracht werden, dazu ein Glas \u201eTom-Sprudel“ oder ein Himbeersaft empfohlen wird und man von der Terrasse aus zusehen kann, wie die Sonne hinter den Berggipfeln verschwindet \u2013 sp\u00e4testens dann ist man am hochk\u00f6niglichen Gipfel der Gef\u00fchle angekommen. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nur einen Katzensprung von den\u00a0Bergstationen der Sonnberg- und der Natrunbahn entfernt, ist die TOM Almh\u00fctte ein beliebter Treffpunkt f\u00fcr G\u00e4ste und Einheimische gleicherma\u00dfen. Das mag viele Gr\u00fcnde haben \u2013 etwa die herrliche Aussicht auf das majest\u00e4tische Hochk\u00f6nigmassiv, die M\u00f6glichkeit, im Winter mit den Skiern von der Bergbahn direkt zur H\u00fctte zu fahren oder im Sommer […]<\/p>\n","protected":false},"author":333,"featured_media":135854,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"wl_entities_gutenberg":"{\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/entity\/almhuette\":{\"uri\":\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/entity\/almhuette\",\"label\":\"Almh\u00fctte\",\"description\":\"H\u00fctten sind meist aus Holz gebaute sehr einfach gehaltene H\u00e4user. 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Viele dieser H\u00fctten werden im SalzburgerLand vom \u00f6sterreichischen oder deutschen Alpenverein betreut.\",\"main_type\":\"wl-thing\",\"type\":[\"http:\/\/schema.org\/Thing\"],\"image\":[],\"sameas\":[\"http:\/\/rdf.freebase.com\/ns\/m.08yp1s\",\"http:\/\/yago-knowledge.org\/resource\/Hut_(dwelling)\",\"http:\/\/dbpedia.org\/page\/Hut\",\"http:\/\/wikidata.dbpedia.org\/resource\/Q5784097\",\"http:\/\/de.dbpedia.org\/resource\/H%C3%BCtte\",\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/de\/entity\/huette\"]},\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/entity\/maria_alm\":{\"uri\":\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/entity\/maria_alm\",\"label\":\"Maria Alm\",\"description\":\"Der Urlaubsort Maria Alm liegt inmitten der majest\u00e4tischen Berge des Steinernen Meeres, des Hochk\u00f6nigs und der Pinzgauer Grasberge. Rund um den h\u00f6chsten Kirchturm im Land Salzburg sind Tradition und Brauchtum ein fester Bestandteil des d\u00f6rflichen Lebens. Das kann man beim allj\u00e4hrlichen Bauernherbst selbst miterleben. Familienfreundlichkeit hat hier ebenfalls Tradition.\\r\\nParadies f\u00fcr Wanderer und Biker\\r\\nIm Sommer ist Maria Alm ein Paradies f\u00fcr Wanderer und Biker. Schier endlose M\u00f6glichkeiten bieten sich auf den zahlreichen Touren, Themenwegen und Trails. Und f\u00fcr den sicheren und bequemen Weg nach oben oder unten sorgen die Seilbahn-Angebote. Rasant bergab f\u00e4hrt man mit dem Mountainbike im Flowtrail am Natrun oder rutscht im weltweit ersten Waldrutschenpark. Einzigartig im Sommer sind die sportlichen Highlights in Maria Alm. Der Hochk\u00f6nigMan - ein atem(be)raubendes Trailrunning Event - er\u00f6ffnet den sportlichen Sommer, gefolgt von \u201eHundstoa biag di\u201c - dem h\u00e4rtesten Mountainbike Uphill Rennen des Pinzgaus - und dem \u201eJakobiranggeln\u201c am 2.117 m hohen Hundsstein. \\r\\n\\r\\n\\r\\nWandertipp Jakobiranggeln\\r\\nDas Jakobiranggeln am hohen Hundstein auf 2.117 m Seeh\u00f6he findet jedes Jahr am Sonntag rund um Jakobi (25. Juli) statt. Es ist die wohl traditionsreichste Sportveranstaltung im SalzburgerLand und zieht bei jedem Wetter tausende Besucher an, die von allen Seiten den Gipfel des Hundsteins erklimmen. Archaisch mutet das Ranggeln der starken Burschen in der nat\u00fcrlichen Arena unterm Statzerhaus an und nicht umsonst wurde diese Veranstaltung in die Liste des immateriellen Weltkulturerbe der UNESCO aufgenommen. Der vierst\u00fcndige Aufstieg von Unterberg aus zum Statzerhaus braucht zwar etwas Kraft in den Waden, doch lohnt er sich allemal!\u00a0\\r\\n\\r\\n\\r\\nHochk\u00f6nig Winterreich\\r\\nIn den kalten Wintermonaten regiert der Wintersport im Urlaubsort Maria Alm. Die Skiregion bietet 120 zusammenh\u00e4ngende Pistenkilometer mit bestens pr\u00e4parierten Abfahrten, 40 km gespurte Langlaufloipen, Nachtskilauf, beleuchtete Rodel- und Eisstockbahnen, sowie zahlreiche romantische Winterwanderwege. Das absolute Highlight des Winters ist die K\u00f6nigstour, die mit ihren 35 Pistenkilometern und 7.500\u00a0 H\u00f6henmetern als die sch\u00f6nste Skirunde der Alpen ausgezeichnet wurde. Maria Alm ist der ideale Einstiegspunkt in diese K\u00f6nigstour und bietet zus\u00e4tzlich die M\u00f6glichkeit zum Nachtskilauf und punktet mit der Funslope Sch\u00f6nanger und dem Beginners Park Natrun. Durch die Verbindungen Aberg - Natrun wird die Skiregion in Zukunft noch attraktiver. Das k\u00f6nigliche Wintersportangebot nutzen jeden Winter auch die internationalen FIS Ski-Nationalmannschaften, die regelm\u00e4\u00dfig f\u00fcr ihre Trainings nach Maria Alm kommen.\\r\\n\\r\\nMehr Information zu Maria Alm findet man unter www.hochkoenig.at.\",\"main_type\":\"wl-place\",\"type\":[\"http:\/\/schema.org\/Place\"],\"image\":[\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/wl\/2019\/07\/hochkoenig-maria-alm-titelbild-sommer.jpg\",\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/wl\/2019\/07\/maria-alm-winter-ortsansicht.jpg\"],\"sameas\":[\"http:\/\/rdf.freebase.com\/ns\/m.02vr172\",\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/de\/entity\/maria_alm\",\"http:\/\/yago-knowledge.org\/resource\/Maria_Alm\",\"http:\/\/sws.geonames.org\/7873329\/\",\"http:\/\/dbpedia.org\/resource\/Maria_Alm\"]},\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/de\/entity\/sommer\":{\"uri\":\"http:\/\/open.salzburgerland.com\/de\/entity\/sommer\",\"label\":\"Sommer\",\"description\":\"Der Sommer ist die w\u00e4rmste der vier Jahreszeiten in der gem\u00e4\u00dfigten und arktischen Klimazone. 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In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. 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In ihrer Freizeit ist sie am liebsten in der Natur unterwegs oder begibt sich mit einer Tasse Tee in der Hand in fremde (Buch-)Welten. Das SalzburgerLand hat die Redakteurin schon als Kind sch\u00e4tzen und lieben gelernt. Heute genie\u00dft sie dessen Sch\u00f6nheiten noch immer so oft wie m\u00f6glich, zieht ihre Kreise aber auch gerne mal etwas gr\u00f6\u00dfer. Freunde munkeln \u00fcber einen Schuss Zigeunerblut in ihren Adern. So tingelt sie am liebsten entweder mit dem Rucksack durch Asien oder mit dem alten VW-Bus quer durch Europa. Und \u00fcberall warten spannende Geschichten darauf, bemerkt und niedergeschrieben zu werden. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als geb\u00fcrtiges \u201eHerbstkatzerl\u201c liegt mir diese Jahreszeit besonders am Herzen. So sehr ich auch Fr\u00fchling, Sommer und Winter genie\u00dfe, ein klarer, sonniger Herbsttag mit seiner opulenten Farbenpracht \u2013 das hat schon einen ganz besonderen Zauber. Luxushotel oder Almh\u00fctte? Klar lasse ich mich auch gerne mal in einem Luxushotel verw\u00f6hnen, alles andere w\u00e4re geschwindelt. Aber gegen ein bodenst\u00e4ndiges Reise-Erlebnis nah an der Natur, ob auf einer urigen Alm oder am spartanischen Campingplatz auf Korsika, tausche ich einen Luxus-Urlaub gerne ein. Jederzeit und immer wieder. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ein Schnapserl in Ehren kann ich schwer verwehren, wobei auch da eher den selbstgemachten Nusschnaps vom Onkel als die Zirbe. Grunds\u00e4tzlich bin ich aber ein leidenschaftlicher Tee-Genie\u00dfer und fr\u00f6ne dieser Leidenschaft literweise. Ob Gr\u00fcntee, Kr\u00e4utertee oder ganz klassisch \u201eEarl Grey\u201c: Eine Tasse Tee ist f\u00fcr mich Entspannung und Antrieb gleicherma\u00dfen. Buch oder Film? Ich bin ein absoluter B\u00fccherwurm, von Kindesbeinen an. B\u00f6se Zungen behaupten, dieser Zeit (Lesen bei, naja, nicht immer optimalen Bedingungen) h\u00e4tte ich auch meine Fehlsichtigkeit zu verdanken. Ob \u201eDer Herr der Ringe\u201c oder \u201eGame of Thrones\u201c \u2013 vor allem in fantastischen Welten kann ich mich komplett verlieren. Guten Filmen bin ich trotzdem nicht abgeneigt, da haben es mir vor allem \u00f6sterreichische und d\u00e4nische Produktionen angetan. Meistens herrlich skurril und oft zum Br\u00fcllen komisch. Yoga oder Mountainbike Auch wenn ich\u00b4s mir fr\u00fcher nicht gedacht h\u00e4tte: Yoga ist wirklich eine geniale Sache. Das mehr auf Kraft ausgerichtete Ashtanga Yoga hat einen fixen Platz in meinem Wochenplan gefunden, obwohl meine eigentliche Leidenschaft den Pferden geh\u00f6rt. Grunds\u00e4tzlich bevorzuge ich sportliche Aktivit\u00e4ten unter freiem Himmel. 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