{"id":129825,"date":"2019-05-23T08:00:29","date_gmt":"2019-05-23T06:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=129825"},"modified":"2019-06-26T18:24:46","modified_gmt":"2019-06-26T16:24:46","slug":"fasten-und-ayurveda-im-biovitalhotel-sommerau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/fasten-und-ayurveda-im-biovitalhotel-sommerau\/","title":{"rendered":"Fasten und Ayurveda im BioVitalHotel Sommerau"},"content":{"rendered":"<p><strong>Entschleunigung und bewusstes Innehalten sind Gegenma\u00dfnahmen zum oft stressigen Alltag und wirken wie ein Jungbrunnen f\u00fcr K\u00f6rper, Seele und Geist. So die Philosophie im BioVitalHotel Sommerau in St. Koloman im Tennengau. Seit vielen Jahren hat sich das gem\u00fctliche Hotel am Sonnenplateau \u00fcber dem Salzachtal auf Fasten und Ayurveda spezialisiert und gilt weit \u00fcber die Grenzen des SalzburgerLandes hinaus als Pionier und eine der besten Adressen in diesem Bereich.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>St. Koloman ist an sich schon ein Ort, an dem man sich wohlf\u00fchlt. Unweit der Stadt Salzburg gelegen, findet man hier die sprichw\u00f6rtliche heile Welt. Sanfte H\u00fcgel inmitten hoher Berge, rauschendes, tief blaues Wasser der B\u00e4che, Blumenwiesen, so weit das Auge reicht, und W\u00e4lder, die zu ausgedehnten Spazierg\u00e4ngen und Wanderungen einladen. Hier liegt das\u00a0<a href=\"https:\/\/www.biohotel-sommerau.at\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BioVitalHotel Sommerau,<\/a>\u00a0Im Haus der Familie Neureuter, die dieses bereits in 4. Generation f\u00fchrt, ist Naturverbundenheit und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln tief verwurzelt. Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und biologische Lebensweise stehen an oberster Stelle. Das Hotel, das \u00fcbrigens auch Partner des <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/bioparadies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">BioParadies SalzburgerLand<\/a> ist, wurde aus Naturbaustoffen errichtet und strahlt eine besondere W\u00e4rme aus.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-singlePost wp-image-129965\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/BioParadies_SalzburgerLand_Sommerau_7-650x435.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/p>\n<p>Es waren wohl pers\u00f6nliche Beweggr\u00fcnde, die 1983 zu einem Umdenken f\u00fchrten. Die Erkenntnis, dass\u00a0Gesundheit und Wohlbefinden essentiell f\u00fcr die Urlaubsplanung seien, leitete einen Prozess der Umstrukturierung ein. Dieser f\u00fchrte dahin, dass man sich heute intensiv der Ganzheitlichkeit von K\u00f6rper, Geist und Seele widmet und dass gesundes Fasten,\u00a0Ayurveda und Wellness im Zentrum des Angebotes stehen.\u00a0<\/p>\n<h3><strong>Fasten tut gut!<\/strong><\/h3>\n<p>Heil- und Basenfasten nach Dr. Buchinger entschlackt, steigert das Wohlbefinden, entlastet den Stoffwechsel, gibt dem K\u00f6rper die M\u00f6glichkeit, sich selbst zu regenerieren, und ganz nebenbei verliert man dabei auch noch ein paar der oft l\u00e4stigen Kilos. Aus diesem Grund spielt das Fasten im Sommerau eine gro\u00dfe Rolle. Bis heute ist Dr. Otto Buchingers Ansatz des Trink- und Basenfastens eine der anerkanntesten Methoden und wird auch hier im Hotel praktiziert.<\/p>\n<blockquote>\n<p><em><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-magazine-thumb wp-image-129966 alignleft\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/theresia-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/theresia-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/theresia-1200x1200.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/>&#8222;Jeder Mensch sollte einmal im Jahr den Reset-Knopf dr\u00fccken und fasten. Es tut nicht nur dem K\u00f6rper, sondern auch dem Geist und der Seele richtig gut. Auch im Alltag ist es wichtig, sich immer wieder einmal Zeit f\u00fcr sich zu nehmen und einen Fasttag einzulegen&#8220;, zeigt sich\u00a0Theresia Neureiter, Chefin des Hauses, \u00fcberzeugt vom eingeschlagenen Weg.\u00a0<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Mit Hungern hat das Fasten \u00fcberhaupt nichts zu tun. Denn wer hungert, fastet nicht richtig. Dass das nicht passiert, daf\u00fcr sorgt die K\u00fcche des Hauses, die nicht nur\u00a0bewusst biologisch, regional, artgerecht, k\u00f6stlich, nachhaltig, gesund, kreativ und belebend kocht, sondern f\u00fcr die G\u00e4ste auch individuelle Fastenmen\u00fcs zusammenstellt.\u00a0<\/p>\n<h3><strong>Ayurveda Wellness<\/strong><\/h3>\n<p>Was sind die wahren Bed\u00fcrfnisse im Leben? Stress, der Zeit hinterher hetzen oder nicht mehr wissen, wo einem der Kopf steht? Sicherlich nicht. Damit diese Einfl\u00fcsse von au\u00dfen nicht \u00fcberhand nehmen, kann man in der\u00a0Ayurveda Wellness- und Beautyabteilung des Hotels endlich wieder einmal abschalten, sich fallen und verw\u00f6hnen lassen. Wohltuende Massagen, wie\u00a0Abhyanga (Ganzk\u00f6rpermassage),\u00a0Mukabhyanga (Gesichtsmassage), oder\u00a0Kundalini (spezielle R\u00fcckenmassage),\u00a0geh\u00f6ren hier ebenso zum Programm, wie\u00a0fachkundige und individuelle Kosmetik- und Ayurveda Wellness-Behandlungen. Die jahrtausendealte Wissenschaft von einem langen, gesunden und erfolgreichen Leben geht davon aus, dass jeder Mensch, jeder K\u00f6rper ein eigener Kosmos ist, und so werden hier die genauen Anwendungen individuell auf die eigenen Bed\u00fcrfnisse abgestimmt.\u00a0<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-singlePost wp-image-129964\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/BioParadies_SalzburgerLand_Sommerau_4-650x435.jpg\" alt=\"\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/p>\n<h3><strong>Und sonst noch?<\/strong><\/h3>\n<p>Auch wenn Fasten und der bewusste Umgang mit sich selbst im Zentrum stehen, so kann man im\u00a0BioVitalHotel Sommerau auch jeder Menge anderer Aktivit\u00e4ten nachgehen.\u00a0Wandern, Biken und Klettern stehen im Sommer hoch im Kurs. Oder wie w\u00e4re es mit einem Sprung in den herrlichen Schwimmteich im Garten des Hotels?\u00a0Im Winter l\u00e4dt die Sauna mit Panoramablick zum Schwitzen ein, nachdem man sich im tollen Wellnessbereich nach allen Regeln der Kunst entspannt hat. Nat\u00fcrlich kann man auch ganzj\u00e4hrig an Yogaklassen teilnehmen.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Biovitalhotel Sommerau***<\/strong><br \/>\nFamilie Neureiter<br \/>\nSommeraustra\u00dfe 231<br \/>\n5423 St. Koloman<br \/>\nT +43 6241 212<br \/>\ninfo@biohotel-sommerau.at<br \/>\nwww.biohotel-sommerau.at<\/p>\n<p>\u00a9alle Biler:\u00a0BioParadies SalzburgerLand\/ Sommerau<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entschleunigung und bewusstes Innehalten sind Gegenma\u00dfnahmen zum oft stressigen Alltag und wirken wie ein Jungbrunnen f\u00fcr K\u00f6rper, Seele und Geist. So die Philosophie im BioVitalHotel Sommerau in St. Koloman im Tennengau. 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diese Worte kommen Peter Zeitlhofer wohl schon ziemlich nahe. Egal ob am Segelboot, im Tiefschnee, unterwegs in Stadt und Land, oder auf einer seinen vielen Reisen - er ist immer auf der Suche nach Neuem, nach dem Besonderen, probiert so ziemlich alles aus und liebt es, dar\u00fcber zu reden und zu berichten. Womit man auch schon fast bei seiner zweiten Leidenschaft w\u00e4re - dem Schreiben. Immer und \u00fcberall ausgestattet\u00a0mit seinem Notebook, hat der Salzburger, mit Wurzeln am Attersee, sein Office\u00a0im wahrsten Sinne des Wortes unterm Arm und k\u00f6nnte sich nichts besseres vorstellen, als die Geschichten dort zu erz\u00e4hlen, wo sie passieren. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als Mensch der Extreme, mag ich auch bei den Jahreszeiten den Sommer und den Winter am liebsten. Obwohl nat\u00fcrlich auch der Fr\u00fchling seine Reize hat. Aber der Herbst? Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee? Immer diese Entscheidungen! Kann ich auch beides haben? Mundharmonika oder Stradivari? Weder noch - als Gitarrist k\u00f6nnte ich mit beiden Instrumenten nichts anfangen. Lederhose oder Smoking? Eindeutig Lederhose, die bei mir mittlerweile sogar den Einzug in den sommerlichen Alltag gefunden hat. Und der LederhosnDonnerstag ist \u00a0ohnehin Pflicht. Alpinski, Offpist oder Skitour? Hauptsache rauf auf den Berg! Was dann tats\u00e4chlich auf dem Programm steht ist zweitrangig. Nur so viel: wenn der Schnee passt, dann h\u00e4lt mich nichts oder niemand auf der Piste. Bergtour oder Seentour? F\u00fcr mich gibt es im Sommer nichts Sch\u00f6neres, als mit dem Segelboot auf unseren herrlichen Seen unterwegs zu sein. Also wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich im Sommer die Berge h\u00f6chstens als Kulisse. Haubenlokal oder Ab-Hof-Laden? Auch hier nehme ich von beidem ein bisschen. Aber bei der Oma schmeckt's dann doch am besten.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.salzburgerland.com\\\/de\\\/magazin\\\/author\\\/peter-zeitlhofer\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Fasten und Ayurveda im BioVitalHotel Sommerau - SalzburgerLand Magazin","description":"Entschleunigung und bewusstes Innehalten sind Gegenma\u00dfnahmen zum oft stressigen Alltag und wirken wie ein Jungbrunnen f\u00fcr K\u00f6rper, Seele und Geist. So die Philosophie im BioVitalHotel Sommerau in St. Koloman im Tennengau. 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