{"id":122012,"date":"2018-03-30T06:14:56","date_gmt":"2018-03-30T04:14:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=122012"},"modified":"2020-03-23T15:34:57","modified_gmt":"2020-03-23T14:34:57","slug":"gruenmarkt-hallein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/gruenmarkt-hallein\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcnmarkt Hallein"},"content":{"rendered":"\n

Schon um 6 Uhr am Samstag Morgen ist der Gr\u00fcnmarkt am Halleiner Kornsteinplatz bereit f\u00fcr Kundschaft. Aus allen Teilen des SalzburgerLandes kommen die Marktfahrer, um im Herzen der Halleiner Altstadt ihre Waren feil zu bieten. Das ganze Jahr \u00fcber wartet der Gr\u00fcnmarkt mit frischen, regionalen, saisonalen K\u00f6stlichkeiten auf. Hier darf gustiert, gestaunt und genossen werden.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Strahlende Farben, strahlende Stimmung am Wochenmarkt<\/h3>\n\n\n\n

Es ist ein strahlender Fr\u00fchlingstag, als ich den Marktplatz betrete. Es ist noch fr\u00fch am Morgen, doch die \u201eStandln\u201c stehen schon, alles ist bereit. Auch die ersten Kunden sind schon in aller Fr\u00fche dabei, ihre Eink\u00e4ufe zu erledigen.<\/p>\n\n\n\n

Ich schlendere \u00fcber den Markt und lasse diese ganz besondere Stimmung auf mich wirken. Die Leute sind gut gelaunt, der Ton ist gesch\u00e4ftig und oft von einem fr\u00f6hlichen Lachen begleitet. Sowohl Kunden als auch Standler scheinen sich wohl zu f\u00fchlen. Hier ist es pers\u00f6nlich und gem\u00fctlich.<\/p>\n\n\n\n

Viele der Kunden sind jede Woche am Markt, man kennt sich. Man hilft sich untereinander. Eine Dame im Rollstuhl bittet die Verk\u00e4uferin hinter der hohen Theke von Schindecker Spezialit\u00e4ten aus Thalgau, ob sie ihr den Einkauf hinten in den Rucksack am Rollstuhl einpacken k\u00f6nnte: \u201eNat\u00fcrlich, gern!\u201c Ich biete an, das zu \u00fcbernehmen und ernte ein strahlendes \u201eDanke, das ist ja nett!\u201c aus beiden Richtungen. Es f\u00e4llt mir leicht, zur\u00fcck zu strahlen.<\/p>\n\n\n\n

Daneben ist aus Adnet Fam. Brunauer vom Spitalergut mit frischen Fleischwaren und Brot vertreten.<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Schindecker\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"strahlende\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Fleisch\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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Das ganze Jahr \u00fcber Frische pur<\/h3>\n\n\n\n

Da es kurz vor Ostern ist, stehen an fast jedem Gem\u00fcsestand leuchtende Ostereier. Auch Osterpinzen gibt es zu kaufen. Zu jedem Anlass findet der aufmerksame Kunde die passenden Angebote: Lebkuchen und Christstollen zu Weihnachten, Allerheiligenstriezel im Herbst.<\/p>\n\n\n\n

Das ganze Jahr \u00fcber gibt es frisch gebackenes Brot und Speck nach dem Original Rezept vom Opa am Stand des Dandlhofs. Georg Reiter ist auch der Marktsprecher. Stolz erz\u00e4hlt er, dass fast alles, was er verkauft, von seiner Familie in Wals selbst angebaut ist. Durch die richtige Lagerung gibt es ganzj\u00e4hrig eigenes Gem\u00fcse. Wenn in der Erntezeit viele Fr\u00fcchte gleichzeitig reif werden, werden etwa Zucchini eingelegt, Lagergem\u00fcse wird zu Suppenw\u00fcrze, Chili und sogar Tomatenketchup kommen aus eigener Produktion. Obst und Hollerbl\u00fcten werden zu Sirupen und Marmeladen.<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Selbstgebackenes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"eigenes\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Speck\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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Auch Fam. Haager aus Wals vom Wagnergut hat haupts\u00e4chlich selbst angebautes Gem\u00fcse im Gep\u00e4ck. Damit beliefern sie auch einige namhafte Gastronomiebetriebe im Salzburger Land wie Die Wei\u00dfe, Krimplst\u00e4tter, Urbankeller, Alter Fuchs, den Walserhof und viele mehr, die Wert auf t\u00e4glich frische, regionale, saisonale Waren legen.<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Fam.\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Frische\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Brigitte\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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K\u00e4se, Honig, Fleisch und Fisch von A bis Z<\/h3>\n\n\n\n

Als ich schon wieder gehen will, entdecke ich noch Matthias Stangassinger. Er ist Berufsfischer auf den Trumerseen und hat seine frischen und ger\u00e4ucherten Fische von A bis Z \u2013 von Aal bis Zander \u2013 im Lieferwagen auf Eis ausgelegt. Er stellt fest, dass die Leute gern \u201esch\u00fcbweise\u201c kommen \u2013 immer ist mal mehr, mal weniger los. Er ist seit 2002 jeden Samstag am Halleiner Gr\u00fcnmarkt mit dabei: \u201emitm Euro bin i kemman.\u201c<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Matthias\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Räucherfisch\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Fleisch-\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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Hei\u00dfe Backhendl gibt\u2019s und die Handk\u00e4serei Wimmer, die auch im Winklhof<\/a> zu finden ist, ist mit ihrem K\u00e4sewagen vertreten. Hausgemachte Innviertler Fleisch-, Wurst- und Schinkespezialit\u00e4ten gibt es von Hauer. <\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Backhendlstand\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Käsewagen\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Honig\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Noch viele weitere \u201eStandln\u201c gibt es am Halleiner Gr\u00fcnmarkt. Was das Kulinarik-Herz begehrt, ist hier zu finden \u2013 immer frisch, immer freundlich, immer einen Besuch wert!<\/p>\n\n\n\n

Fotos: \u00a9PinkWords<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Strahlende Farben, strahlende Stimmung am Wochenmarkt Es ist ein strahlender Fr\u00fchlingstag, als ich den Marktplatz betrete. Es ist noch fr\u00fch am Morgen, doch die \u201eStandln\u201c stehen schon, alles ist bereit. Auch die ersten Kunden sind schon in aller Fr\u00fche dabei, ihre Eink\u00e4ufe zu erledigen. 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Nach der Ausbildung zur Diplomierten Tourismuskauffrau im Modul in Wien und einigen Jahren im Wiener Tourismus kehrte sie \u00fcber S\u00fcdtirol und Hinterglemm nach Salzburg zur\u00fcck. 2010 und 2012 bekam sie hier ihre beiden T\u00f6chter, mit denen sie wieder in Anif heimisch geworden ist. Seit einigen Jahren ist sie nun als bed\u00fcrfnis- und l\u00f6sungsorientierte, ganzheitliche Humanenergetikerin und Systemische Coachin in eigener Praxis in Anif t\u00e4tig. Derzeit befindet sie sich in Ausbildung zur Lebens- und Sozialberaterin. Ehrenamtlich engagiert sie sich f\u00fcr den Verein #estutnichtweh, der sich unter dem Motto \\\"Mit uns wandert der M\u00fcll vom Berg ins Tal\\\" um die S\u00e4uberung der Bergwelt k\u00fcmmert. Wie hat da auch noch das Schreiben Platz? Geschichten zu schreiben ist ihr kreatives Ventil; eher unbeachtete, regionale Nischenthemen zu entdecken und bekannt zu machen, ihre gro\u00dfe Leidenschaft. Hobbies? Ihre freie Zeit verbringt sie am liebsten mit ihren Kindern und ihren Ausbildungen. Die Phantasie l\u00e4sst sie durch B\u00fccher reisen, Erdung holt sie sich in ihrem Blumen- und Gem\u00fcsegarten und beim Wandern und M\u00fcllsammeln in den Bergen des SalzburgerLandes. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Alle! Sommer wie Winter in die Berge - im Sommer wandern, im Winter Schifahren. Im Fr\u00fchling liebe ich es, mit meinen T\u00f6chtern Blumen zu pfl\u00fccken, im Herbst Bl\u00e4tter und Kastanien zu sammeln. Im Sommer k\u00f6nnte ich tagesf\u00fcllend durch die Salzburger und die Halleiner Altstadt flanieren, im Winter die Christkindlm\u00e4rkte im ganzen SalzburgerLand genie\u00dfen. Es ist einfach immer sch\u00f6n bei uns! Morgen- oder Abendmensch? Irgendwie beides! Zeitig raus aus den Federn und den Vormittag f\u00fcr die Schreiberei nutzen und mit meinen Kund*innen genie\u00dfen. Nachmittags sind meine Kids dran und wenn Abends noch Energie \u00fcbrig ist, darf es gerne eine gem\u00fctliche Runde mit Freunden und guten Gespr\u00e4chen sein. Buch oder Film? Ich habe schon immer gern gelesen. Seit ich mich auch intensiv dem Schreiben widme, brauche ich fast \u00fcberhaupt keine Filme mehr zum Zeitvertreib. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ich liebe die frischen Kr\u00e4utertees der zahlreichen Kr\u00e4uterfeen, die in und um Salzburg das alte Wissen um Heilkr\u00e4uter, Wald- und Wiesensch\u00e4tze bewahren und weitergeben. Zirbenschnaps mag ich aber auch ;-) Dirndl oder Abendrobe? Dirndl und Lederhose! Immer fesch, immer gem\u00fctlich und immer passend! Ich freue mich unglaublich, dass beides in den letzten Jahren wieder Einzug in den Salzburger Alltag gehalten hat. Dein pers\u00f6nlicher Logenplatz im SalzburgerLand? Ich sch\u00e4tze meine Heimatgemeinde Anif sehr. Von hier aus ist man in wenigen Minuten in Salzburg oder Hallein und direkt im Gr\u00fcnen. 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Nach der Ausbildung zur Diplomierten Tourismuskauffrau im Modul in Wien und einigen Jahren im Wiener Tourismus kehrte sie \u00fcber S\u00fcdtirol und Hinterglemm nach Salzburg zur\u00fcck. 2010 und 2012 bekam sie hier ihre beiden T\u00f6chter, mit denen sie wieder in Anif heimisch geworden ist. Seit einigen Jahren ist sie nun als bed\u00fcrfnis- und l\u00f6sungsorientierte, ganzheitliche Humanenergetikerin und Systemische Coachin in eigener Praxis in Anif t\u00e4tig. Derzeit befindet sie sich in Ausbildung zur Lebens- und Sozialberaterin. Ehrenamtlich engagiert sie sich f\u00fcr den Verein #estutnichtweh, der sich unter dem Motto \"Mit uns wandert der M\u00fcll vom Berg ins Tal\" um die S\u00e4uberung der Bergwelt k\u00fcmmert. Wie hat da auch noch das Schreiben Platz? Geschichten zu schreiben ist ihr kreatives Ventil; eher unbeachtete, regionale Nischenthemen zu entdecken und bekannt zu machen, ihre gro\u00dfe Leidenschaft. Hobbies? Ihre freie Zeit verbringt sie am liebsten mit ihren Kindern und ihren Ausbildungen. Die Phantasie l\u00e4sst sie durch B\u00fccher reisen, Erdung holt sie sich in ihrem Blumen- und Gem\u00fcsegarten und beim Wandern und M\u00fcllsammeln in den Bergen des SalzburgerLandes. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Alle! Sommer wie Winter in die Berge - im Sommer wandern, im Winter Schifahren. Im Fr\u00fchling liebe ich es, mit meinen T\u00f6chtern Blumen zu pfl\u00fccken, im Herbst Bl\u00e4tter und Kastanien zu sammeln. Im Sommer k\u00f6nnte ich tagesf\u00fcllend durch die Salzburger und die Halleiner Altstadt flanieren, im Winter die Christkindlm\u00e4rkte im ganzen SalzburgerLand genie\u00dfen. Es ist einfach immer sch\u00f6n bei uns! Morgen- oder Abendmensch? Irgendwie beides! Zeitig raus aus den Federn und den Vormittag f\u00fcr die Schreiberei nutzen und mit meinen Kund*innen genie\u00dfen. 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