{"id":118881,"date":"2021-06-18T08:16:00","date_gmt":"2021-06-18T06:16:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/?p=118881"},"modified":"2024-04-16T16:11:25","modified_gmt":"2024-04-16T14:11:25","slug":"genuss-pur-beim-schuetzenwirt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/genuss-pur-beim-schuetzenwirt\/","title":{"rendered":"Genuss pur beim Sch\u00fctzenwirt"},"content":{"rendered":"\n

Ein Ort, wo man „zam\u2019kommt\u201c<\/h2>\n\n\n\n

H\u00f6chste kulinarische Gen\u00fcsse in bester regionaler Qualit\u00e4t an einem ganz besonderen Ort – das verspricht „Der Sch\u00fctzenwirt“ in St. Jakob am Thurn. Da schmeckt es uns doch besonders gut!<\/p>\n\n\n\n

Wer hinauf f\u00e4hrt nach St. Jakob am Thurn, empfindet gleich dieses besondere Gef\u00fchl. Einklang mit der Natur, Ruhe, Zufriedenheit. In diesem kleinen Ort mit seinen rund 500 Einwohnern scheint die Zeit still zu stehen. Sanft ruht der Weiher, in dem sich der Turm des Schlosses spiegelt. Umgeben vom herrlichen Bergpanorama des Tennengaus l\u00e4dt der Ort zum Verweilen und Genie\u00dfen ein. Gut, dass der Sch\u00fctzenwirt gleich direkt am Weiher liegt. Ein Blick in die Speisekarte l\u00e4sst auf gar keinen Zweifel aufkommen, dass hier mit viel Liebe, Geschick und K\u00f6nnen gekocht und aufgetischt wird. <\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Gemütliches,\t<\/picture>
© Schützenwirt<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Schüssel\t<\/picture>
© Schützenwirt<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture>
© Schützenwirt<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
© Schützenwirt – Kulinarische Genüsse<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Saisonal, regional und einfach gut<\/h2>\n\n\n\n

Dabei geht es nicht darum, die K\u00fcche neu zu erfinden, sondern bekannten Gerichten ein neues Gesicht – nein einen neuen, verfeinerten Geschmack zu geben. Da gibt es dann als Vorspeise einen knackigen Salat vom Dandlhof<\/a> aus Wals mit frischem Geb\u00e4ck der B\u00e4ckerei Pf\u00f6\u00df<\/a>, als Hauptgang feines Rind von der Metzgerei Obauer <\/a>aus Wagrain und als Dessert flaumige Topfen-Mohnkn\u00f6del. <\/p>\n\n\n\n

\"Eine
\u00a9 Sch\u00fctzenwirt – Flaumige Topfen-Mohnkn\u00f6del<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Die sind \u00fcbrigens auch das Lieblingsgericht von Hausherr und Koch Robert. Gemeinsam mit Andrea hat er seinen Traum von eigenen Wirtshaus hier im Sch\u00fctzenwirt verwirklicht. Nach Lehrjahren, die die beiden bis nach Portugal gebracht haben (und wo sie sich \u00fcbrigens auch gefunden haben), sind die beiden seit 2020 nun mit gro\u00dfer Begeisterung hier im SalzburgerLand am Werk. <\/p>\n\n\n\n

\"Vier
\u00a9 Sch\u00fctzenwirt – das Sch\u00fctzenwirt-Team<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Der Sch\u00fctzenwirt\u00a0
Sch\u00fctzenweg 3\u00a0
5412 Sankt Jakob am Thurn\u00a0
T +43 662633000
www.der-schuetzenwirt.at\u00a0<\/a>
info@der-schuetzenwirt.at\u00a0<\/a><\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Menschen,\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Vier\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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Daf\u00fcr kann man nach 21.00 Uhr nicht mehr mit mir rechnen. Buch oder Film: Es gibt nichts Sch\u00f6neres, als es sich am Ende des Tages auf der Couch gem\u00fctlich zu machen und in die Gedankenwelt eines guten Buches einzutauchen \u2013 Lesen ist Abenteuer im Kopf. Wandern, Spazierengehen oder Laufen: alles drei und zwar am besten jeden Tag. Mit ein bisschen Zeiteinteilung geht es sich tats\u00e4chlich fast gehen Tag aus, drau\u00dfen unterwegs zu sein. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter: Ich kann es im Fr\u00fchling kaum erwarten, die ersten Gr\u00fcnschattierungen in der Natur zu entdecken. Ich liebe hei\u00dfe Sommertage am See und laue Sommerabende am Balkon. Ich mag es, wenn im Herbst die W\u00e4lder in einem Meer aus Farben erstrahlen, Laubrascheln und Kastanien sammeln. Und ich freue mich wie ein Kind, wenn im Dezember die ersten Schneeflocken vom Himmel schweben. 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