{"id":111419,"date":"2017-11-09T08:00:20","date_gmt":"2017-11-09T07:00:20","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=111419"},"modified":"2020-12-15T11:17:24","modified_gmt":"2020-12-15T10:17:24","slug":"hagebutten-rosen-traum-von-michaela-schwarzbraun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/hagebutten-rosen-traum-von-michaela-schwarzbraun\/","title":{"rendered":"Hagebutten-Rosen-Traum"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">von Michaela Schwarzbraun.<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">In der Weihnachtszeit duftet es in den K\u00fcchen im SalzburgerLand herrlich nach selbst gebackenen Keksen. Backen in der Adventszeit geh\u00f6rt hier ebenso zur Tradition, wie der Besuch des&nbsp;Weihnachtsmarkts oder der Adventskalender f\u00fcr die Kinder. <\/p>\n\n\n\n<p>&#8222;In punkto Weihnachtskekse sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt,&#8220; wei\u00df Michaela Schwarzbraun, zertifizierte Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin und diplomierte Volksheilkundeexpertin aus Nu\u00dfdorf am Haunsberg. Die zweifache Mutter hat die Liebe zur Natur von der Familie&nbsp;kennengelernt. Als ausgebildete Expertin&nbsp;f\u00fcr einheimische Pflanzen, B\u00e4ume, Wurzeln, Pilze, Wildstr\u00e4ucher und vieles mehr, gibt sie in ihren Workshops ihr Wissen rund um das Thema Kr\u00e4uter weiter.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image wp-image-111434 size-singlePost\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Hagebutten-Rosen-Traum_23-650x435.jpg\" alt=\"Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin Michaela Schwarzbraun\" class=\"wp-image-111434\"\/><figcaption>Michaela Schwarzbraun ist zertifizierte Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin und diplomierte Volksheilkundeexpertin.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>F\u00fcr ihre Weihnachtskekse verwendet Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin Michaela Schwarzbraun getrocknete Fr\u00fcchte aus dem Garten, Kr\u00e4uter von Wald und Wiese sowie&nbsp;gute Mehle. F\u00fcr unsere Leser hat sie uns ein besonders k\u00f6stliches Rezept mit wertvollem&nbsp;Dinkelmehl, Vitamin-C-reichen Hagebutten und selbst gemachtem Rosenbl\u00fctenzucker verraten!&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-rezept-hagebutten-rosen-traum\"><b><br>Rezept\u00a0Hagebutten-Rosen-Traum<\/b><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/slt_1120_rezept_hagebutten.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Hier k\u00f6nnt ihr das Rezept downloaden und ausdrucken.<\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-singlePost wp-image-111454\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Hagebutten-Rosen-Traum_20-650x435.jpg\" alt=\"Hagebutten-Rosen-Traum\" class=\"wp-image-111454\"\/><figcaption>Hagebutten-Rosen-Traum<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Zutaten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>1\/4 kg weiche Butter<br>1 Eigelb<br>100g Rosenzucker (getrocknete Rosenbl\u00fcten mit Zucker vermahlen)<br>1\/8 kg Mandeln<br>Saft und Schale von 1&nbsp;Bio-Orange&nbsp;<br>1 Vanilleschote<br>1\/2 kg Dinkelmehl<br>1 TL Bio-Weinsteinbackpulver<br>Hagebuttenmarmelade<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-singlePost wp-image-111455\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Hagebutten-Rosen-Traum_8-650x435.jpg\" alt=\"Zutaten f\u00fcr die Weihnachtskekse\" class=\"wp-image-111455\"\/><figcaption>Zutaten f\u00fcr die Weihnachtskekse<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong><br>Zubereitung:<br><\/strong><strong><br><\/strong>1. Butter-Mandel-Creme: Die weiche Butter mit dem Eigelb und dem Rosenzucker schaumig r\u00fchren. Die Mandeln fein hacken und in der Pfanne ohne Fett r\u00f6sten. Saft und Schale der Bio-Orange zugeben und das Mark der Vanilleschote unterr\u00fchren.<br>2. Das Dinkelmehl mit dem Backpulver mischen und mit der Butter-Mandel-Creme vermengen. Kurz (!) miteinander verkneten, anschlie\u00dfend 1\/2 Stunde rasten lassen.&nbsp;<br>3. Den Teig in gleiche St\u00fccke teilen, kleine Kugeln formen und mit dem Stiel eines Kochl\u00f6ffels eine Mulde stechen.&nbsp;<br>4. Bei 180\u00b0C Hei\u00dfluft je nach Backofen ca.&nbsp;15 Minuten backen und sofort in Rosenbl\u00fctenzucker w\u00e4lzen.&nbsp;<br>5. Hagebutten-Marmelade kurz erw\u00e4rmen, mit einem Mokka-L\u00f6ffelchen in die Mulde f\u00fcllen und trocknen lassen.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image size-singlePost wp-image-111456\"><figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Hagebutten-Rosen-Traum_10-650x435.jpg\" alt=\"Hagebutten-Marmelade von Michaela Schwarzbraun\u00b4s Marke &quot;W\u00fcdux&quot;\" class=\"wp-image-111456\"\/><figcaption>Hagebutten-Marmelade von Michaela Schwarzbraun\u00b4s Marke &#8222;W\u00fcdwux&#8220;<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-kr-uter-workshops-von-michaela-schwarzbraun\">Kr\u00e4uter-Workshops von Michaela Schwarzbraun<\/h3>\n\n\n\n<p>Wie bereitet man einen Erk\u00e4ltungsbalsam mit Zutaten aus der Natur, wie zum Beispiel Fichtenharz, zu? Welche Teemischung schmeckt den Kindern in der Jahreszeit und ist zudem gesundheitsf\u00f6rdernd? Wie r\u00fchre ich meinen eigenen Lippenpflegestift, der meine Lippen im Winter sch\u00f6n elastisch h\u00e4lt, an? Alle diese Fragen &#8211; und noch viele mehr &#8211; beantwortet Michaela Schwarzbraun in ihren umfangreichen Kr\u00e4uterworkshops &#8222;Nat\u00fcrliche Hausapotheke&#8220;, &#8222;Kinderhausapotheke&#8220;, &#8222;Naturkosmetik&#8220; oder &#8222;Workshop f\u00fcr werdende Mamis&#8220;. \u00dcbrigens: Ihre&nbsp;Produkte wie Lik\u00f6re, Essige und Wildfruchtaufstriche, &nbsp;sind&nbsp;unter der Marke &#8222;W\u00fcdwux&#8220; bei ihr Zuhause sowie im Anheringer Dorfladen (Salzburger Stra\u00dfe 15, 5102 Anthering) erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die Naturbotschafterin<\/strong><br>Michaela Schwarzbraun, Schl\u00f6ssl\u00b4s 1. staatlich zertifizierte Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin und diplomierte Volksheilkundeexpertin<br>Schl\u00f6ssl 20<br>5151 Nu\u00dfdorf am Haunsberg<br>Telefon: +43 699 \/ 12756757<br><a href=\"http:\/\/www.naturbotschafterin.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.naturbotschafterin.com<br><\/a><a href=\"http:\/\/www.facebook.com\/naturbotschafterin\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">www.facebook.com\/naturbotschafterin<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><em>Fotos: (c) Anke Eder Nat\u00fcrlich Hausgemacht<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer; top: 236px; left: 138px;\">Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8222;In punkto Weihnachtskekse sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt,&#8220; wei\u00df Michaela Schwarzbraun, zertifizierte Kr\u00e4uterp\u00e4dagogin und diplomierte Volksheilkundeexpertin aus Nu\u00dfdorf am Haunsberg. 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