{"id":111349,"date":"2016-11-25T21:48:21","date_gmt":"2016-11-25T20:48:21","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=111349"},"modified":"2024-11-13T08:09:36","modified_gmt":"2024-11-13T07:09:36","slug":"zimtsterne-backen-im-grossarltal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/zimtsterne-backen-im-grossarltal\/","title":{"rendered":"Zimtsterne backen"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-slt-subtitle\">In der Weihnachtsbackstube beim Gro\u00dfarler Advent<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-slt-intro\">Der Gro\u00dfarler Bergadvent z\u00e4hlt zu den besonders stimmungsvollen Adventm\u00e4rkten im SalzburgerLand. Selbst gemachte K\u00f6stlichkeiten, einzigartiges Kunsthandwerk und die besondere Stimmung machen den <a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/zauberhafte-adventstimmung\/\">Bergadvent<\/a> zu einem wundervollen Erlebnis in der Vorweihnachtszeit. Wundersch\u00f6n ist auch die geschnitzte Krippe am Dorfplatz, die Krippenwerkstatt und der Krippenweg.<\/p>\n\n\n\n<p>Weniger stimmungsvoll daf\u00fcr umso lustiger geht es  in der <a href=\"http:\/\/www.salzburger-bergadvent.at\/de-familien-backstube.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Kinder Keksbackstube<\/a> im Marktcaf\u00e9 Kreuzer zu. An den Adventwochenenden und am Feiertag k\u00f6nnen Familien den erfahrenen Konditoren \u00fcber die Schulter schauen und auch selbst mitbacken. Nat\u00fcrlich darf auch genascht werden! Weil die Kekserl viel schneller gegessen als sie gebacken, gibt es die feinsten Rezepte aus\u00a0der Keksbackstube zum Mitnehmen.\u00a0<\/p>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Metallschaufel mit Mehl, Ausstechformen und ein Nudelholz auf einer mit Mehl best&auml;ubten Arbeitsfl&auml;che.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_18.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Person benutzt eine Ausstechform f&uuml;r ausgerollten Teig, wobei ein Nudelholz und Mehl auf dem Tisch liegen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_9.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Kinder und Erwachsene backen gemeinsam in einer K&uuml;che Pl&auml;tzchen, indem sie den Teig mit Nudelholz und Ausstechern bearbeiten.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_12.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Kinder mit Kochm&uuml;tzen und Sch&uuml;rzen rollen Teig aus und benutzen Ausstechformen auf einem bemehlten K&uuml;chentisch.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_4.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei Kinder mit Kochm&uuml;tzen rollen Teig auf einem Tisch, w&auml;hrend Erwachsene im Hintergrund helfen.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_9.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Vier Kinder mit Kochm&uuml;tzen dekorieren gemeinsam in einer K&uuml;che Kekse und Geb&auml;ck, l&auml;cheln und haben Spa&szlig;.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Keksbackstube_7.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<p>So wie das Rezept f\u00fcr k\u00f6stliche <strong>Zimtsterne<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>F\u00fcr ca. 45 St\u00fcck braucht ihr:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 Eiweiss<\/li>\n\n\n\n<li>250 g Puderzucker<\/li>\n\n\n\n<li>1 Tropfen Bittermandelaroma<\/li>\n\n\n\n<li>1 TL Zimt<\/li>\n\n\n\n<li>1 Pck. Vanillenzucker<\/li>\n\n\n\n<li>300 g gemahlene Mandeln<\/li>\n\n\n\n<li>Puderzucker zum Ausrollen<\/li>\n\n\n\n<li>Zucker f\u00fcr die Formen<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Zuerst schlagt ihr das Eiwei\u00df steif. Danach siebt ihr den Puderzucker durch ein feines Sieb und hebt ihn unter den Eischnee.&nbsp;Von der fertigen Masse, die nun sch\u00f6n seidig gl\u00e4nzt, nehmt ihr zwei Essl\u00f6ffel Schnee ab und stellt ihn beiseite.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Zur restlichen Masse kommt nun das Bittermandelaroma, der Zimt, der Vanillezucker und etwa die H\u00e4lfte der Mandeln. Nachdem ihr alles vorsichtig untergehoben&nbsp;habt, f\u00fcgt ihr nun &nbsp;noch so viel Mandeln unter, bist der Teig fast nicht mehr klebrig ist &#8211; einfach immer wieder kosten ;).<\/p>\n\n\n\n<p>Nun w\u00e4rmt ihr den Backofen auf 150 C\u00b0 auf. Best\u00e4ubt die Arbeitsfl\u00e4che mit Puderzucker und rollt euren Teig darauf zu einer ca. 5 mm dicken Platte aus. Mit einem Sternausstecher k\u00f6nnt ihr nun sch\u00f6ne Kekse ausstechen. Taucht den Ausstecher dabei immer wieder in den Puderzucker, damit auch nichts kleben bleibt. Die fertigen Sterne legt ihr auf ein mit Backpapier belegtes Blech.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bevor die Sterne in den Ofen kommen, bestreicht ihr sie noch mit einer Mischung aus dem aufgehobenen Eisschnee und ca 1\/2 EL Wasser. Nun kommen die Sterne f\u00fcr 20 bis 30 Minuten in den Backofen. Wir w\u00fcnschen gutes Gelingen!<\/p>\n\n\n\n<p>Diese und viele weitere ganze einfache&nbsp;<a href=\"http:\/\/www.salzburger-bergadvent.at\/de-rezepte.shtml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Keksrezepte<\/a> k\u00f6nnt ihr in der Kinderbackstube am Gro\u00dfarler Bergadvent ausprobieren. Wie w\u00e4re es mit saftigen Kokosbusserln oder feinen Vanillekipferln? Hmmm&#8230;<\/p>\n\n\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24.jpg 800w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24-200x300.jpg 200w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24-367x550.jpg 367w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24-267x400.jpg 267w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Zwei Kinder in Sch&uuml;rzen und Kochm&uuml;tzen stehen auf einer Kiste an einem K&uuml;chentisch, ein Erwachsener ist in der N&auml;he.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_24.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Kinder mit Kochm&uuml;tzen verzieren in einer K&uuml;che Geb&auml;ck mit Zuckerguss und Streuseln.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_25.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_11-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_11-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_11-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_11-249x160.jpg 249w, 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srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_12-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_12-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Mit den H&auml;nden herzf&ouml;rmige Ausstechformen auf bemehltem Teig ausstechen, wobei ein Nudelholz in der N&auml;he ist.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_12.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_20-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_20-325x209.jpg 325w, 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srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_22-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_22-249x160.jpg 249w\"><\/source><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_22-249x160.jpg 249w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_22-325x209.jpg 325w\"><\/source><img decoding=\"async\" alt=\"Eine Person verziert einen Keks mit wei&szlig;em Zuckerguss, indem sie einen L&ouml;ffel &uuml;ber Schalen mit buntem Zuckerguss h&auml;lt.\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/11\/Kinderkeksbackstube_22.jpg\">\t<\/picture><\/a><\/figure><\/div><\/div><figcaption><\/figcaption><\/div>\n\n\n\n<p>(c) TVB Gro\u00dfarltal<\/p>\n\n\n\n<p><span style=\"border-radius: 2px; text-indent: 20px; width: auto; padding: 0px 4px 0px 0px; text-align: center; font: bold 11px\/20px 'Helvetica Neue',Helvetica,sans-serif; color: #ffffff; background: #bd081c  no-repeat scroll 3px 50% \/ 14px 14px; position: absolute; opacity: 1; z-index: 8675309; display: none; cursor: pointer;\">Merken<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Weniger stimmungsvoll daf\u00fcr umso lustiger geht es in der Kinder Keksbackstube im Marktcaf\u00e9 Kreuzer zu. 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