{"id":110939,"date":"2016-11-23T12:24:01","date_gmt":"2016-11-23T11:24:01","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=110939"},"modified":"2016-11-23T12:24:45","modified_gmt":"2016-11-23T11:24:45","slug":"salzburger-kostbarkeiten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/salzburger-kostbarkeiten\/","title":{"rendered":"Salzburger Kostbarkeiten"},"content":{"rendered":"<p><b>Haubenkoch trifft Skih\u00fctte\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Zum wiederholten Mal l\u00e4dt Josef Steffner, 3-Hauben-Koch im Mesnerhaus Mauterndorf, zu einem Abend der kulinarischen Extraklasse auf die Gamskogelh\u00fctte im Lungau. Mit dem Skidoo geht es am <strong>19.12.2016, 30.01., 27.02. und 13.03.2017<\/strong> hinauf auf 1.850 Meter, wo die G\u00e4ste nach einem Sektempfang ein 5-Gang-Men\u00fc inklusive Weinbegleitung genie\u00dfen. Zur\u00fcck ins Tal geht\u2019s zu sp\u00e4ter Stunde mit dem Schlitten.\u00a0<br \/><b><a href=\"http:\/\/www.gamskogel.at\" target=\"_blank\">www.gamskogel.at<\/a>\u00a0 | <a href=\"http:\/\/www.mesnerhaus.at\" target=\"_blank\">www.mesnerhaus.at\u00a0<\/a><\/b><\/p>\n<p><b>Seitenweise Gaumenfreuden\u00a0<\/b><\/p>\n<p>In Andreas D\u00f6llerers erstem Kochbuch \u201eAlpine Cuisine\u201c geht es um viel mehr als nur ums Kochen. Der Haubenkoch aus Golling nimmt seine Leser mit auf eine kulinarische Reise durch die Alpen, bei der man statt des guten Schuhwerks die Liebe zu au\u00dfergew\u00f6hnlichen Kreationen im Gep\u00e4ck haben sollte. Zum Verschenken oder Selberbehalten.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.doellerer.at\" target=\"_blank\"><b>www.doellerer.at\u00a0<\/b><\/a><\/p>\n<p><b>Tradition, ganz sch\u00f6n hip<br \/> <\/b>Zum kulinarischen Hotspot entwickelt sich das Gasteinertal im Februar 2017. Beim Food:Moakt in Bad Hofgastein verbindet sich hippes Street-Market-Flair mit Gasteiner Produktvielfalt. Die Pop-up-Alm von Julian Scharfetter und seinen Jungs an der Talstation der Schlossalmbahn beweist hingegen den ganzen Winter, dass Innovation, Tradition und Regionalit\u00e4t kein Widerspruch sind.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.gastein.com\" target=\"_blank\"><b>www.gastein.com<\/b><\/a><\/p>\n<p><b>Punsch wie vor 100 Jahren\u00a0<\/b><\/p>\n<p>Eine Tasse hei\u00dfer Punsch ist untrennbar mit dem Adventmarkt-Besuch verbunden. Dass es auch ohne Alkohol geht, beweist der herrlich fruchtige Punsch aus dem Traditionshaus \u201eSporer Lik\u00f6r- und Punschmanufaktur\u201c. Zitronen, Orangen und Himbeeren, verfeinert mit typischen weihnachtlichen Gew\u00fcrzen, ergeben eine exquisite und herzerw\u00e4rmende Mischung f\u00fcr zu Hause.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.sporer.at\" target=\"_blank\"><b>www.sporer.at<\/b><\/a><\/p>\n<p><b>Die Weltbesten Kokosbusserl <\/b><\/p>\n<p>Sie sehen nicht nur wunderbar aus, sie schmecken auch k\u00f6stlich: die Vanillekipferl, Zimtsterne und Lebkuchen der Feinb\u00e4ckerei Thurnhofer in Berndorf. In echter Handarbeit entstehen hier feine Spezialit\u00e4ten aus besten Rohstoffen und Zutaten. Diese werden bis nach Amerika und in die Arabischen Emirate verschickt.\u00a0<a href=\"http:\/\/www.thurnhoferbrot.com\" target=\"_blank\"><b>www.thurnhoferbrot.com<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Haubenkoch trifft Skih\u00fctte\u00a0 Zum wiederholten Mal l\u00e4dt Josef Steffner, 3-Hauben-Koch im Mesnerhaus Mauterndorf, zu einem Abend der kulinarischen Extraklasse auf die Gamskogelh\u00fctte im Lungau. 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