{"id":108549,"date":"2016-08-23T17:00:47","date_gmt":"2016-08-23T15:00:47","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=108549"},"modified":"2023-11-09T07:39:34","modified_gmt":"2023-11-09T06:39:34","slug":"schafgarbe-goldrute-und-oregano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/schafgarbe-goldrute-und-oregano\/","title":{"rendered":"Mit dem Heilkr\u00e4uterexperten durch das Bluntautal"},"content":{"rendered":"\n

Schafgarbe, Goldrute und Oregano<\/h2>\n\n\n\n

Wei\u00dfe Schafgarbe, gelbe Goldrute und violetter Oregano sind wichtige Heilkr\u00e4uter. Sie bl\u00fchen und duften im Sommer. Der Biologe und Kr\u00e4uterexperte Wilfried Bedek erkl\u00e4rt ihre Heilwirkungen w\u00e4hrend einer Wanderung in das Bluntautal in Golling<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

„Die Schafgarbe ist wohl eine der vielseitigsten Heilpflanzen, die wir kennen“, erkl\u00e4rt Wilfried Bedek. Wegen ihrer Heilkraft besitzt sie Beinamen wie Soldatenkraut, Jungfernkraut, Bauchwehkraut und Neunkraft. Als „Allheilmittel“ wird das bl\u00fchende Kraut als Aufguss, Umschlag oder Tinktur bei Menstruationsbeschwerden, offenen Wunden, Grippe, Magen-Darm-Problemen und vielem mehr verwendet. Das Heilkraut wurde \u2013 der Legende nach \u2013 bereits im antiken Griechenland vom Helden Achilles zum Blutstillen eingesetzt, um sich und seine Soldaten vor den Trojanern zu sch\u00fctzen.<\/p>\n\n\n\n

Himmelsbrand, Ochsenbrot und Petrusstab<\/h2>\n\n\n\n

Wie die Schafgarbe ist auch die Echte Goldrute (Solidago virgaurea) ein Korbbl\u00fctler, der im August zu bl\u00fchen beginnt und zu dieser Zeit seine st\u00e4rksten Heilkr\u00e4fte entfaltet. „Wenn es um die Reinigung und Heilung von Nieren und Harnwegen geht, gibt es wohl kaum ein besseres Mittel“, so Wilfried Bedek. Himmelsbrand, Ochsenbrot und Petrusstab sind einige der volkst\u00fcmlichen Namen f\u00fcr die echte Goldrute. Die wissenschaftliche Bezeichnung Solidago hei\u00dft so viel wie „gesund“ und verweist auf die lange Bedeutung als Heilpflanze. So sollen schon die Germanen die Goldrute als Heilkraut genutzt haben. H\u00e4ufiger als die echte Goldrute kommt inzwischen die kanadische Goldrute bei uns vor. Ihre Wirkstoffe sind \u00e4hnlich wie bei der echten Goldrute.<\/p>\n\n\n\n

Oregano – ein nat\u00fcrliches Antibiotikum<\/h2>\n\n\n\n

Die dritte wichtige Heilpflanze die im Sommer bl\u00fcht, ist der Oregano, auch Dost oder Wilder Majoran genannt. Der stark aromatische Duft, den besonders die getrocknete Pflanze beim Zerreiben verstr\u00f6mt, kennen wir aus der mediterranen K\u00fcche. Kr\u00e4uterexperte Wilfried Bedek: „Ein Aufguss aus Oregano wird bei Atemwegsproblemen, Magenbeschwerden und \u00fcberreizten Nerven verwendet.“ J\u00fcngeren medizinischen Erkenntnissen zufolge ist Oregano eines der st\u00e4rksten bekannten nat\u00fcrlichen Antibiotika.<\/p>\n\n\n\n

Seit Generationen vertrauen die Salzburger B\u00e4uerinnen auf die Wirkung von Kr\u00e4utern, Wurzeln und Harzen. Sie haben ihren fixen Platz in der Hausapotheke und in der Bauernherbst-K\u00fcche. In dieser bringen sie eine ganz besondere Geschmacksnote.
Weitere Informationen zu Heilkr\u00e4uter und ihre Wirkungen gibt es beim Verein Traditionelle Europ\u00e4ische Heilkunde (TEH)<\/a>. <\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Menschen\t<\/picture>
Bluntautal in Golling<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Ein\t<\/picture>
Wilfried Bedek mit echter Goldrute<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Hoher\t<\/picture>
Echte Goldrute<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Leuchtend\t<\/picture>
Kanadische Goldrute<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Nahaufnahme\t<\/picture>
Oregano<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Kleine\t<\/picture>
Schafgarbe mit vielen kleine Blüten<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
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„Die Schafgarbe ist wohl eine der vielseitigsten Heilpflanzen, die wir kennen“, erkl\u00e4rt Wilfried Bedek. Wegen ihrer Heilkraft besitzt sie Beinamen wie Soldatenkraut, Jungfernkraut, Bauchwehkraut und Neunkraft. Als „Allheilmittel“ wird das bl\u00fchende Kraut als Aufguss, Umschlag oder Tinktur bei Menstruationsbeschwerden, offenen Wunden, Grippe, Magen-Darm-Problemen und vielem mehr verwendet. 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