{"id":106630,"date":"2016-06-09T10:04:39","date_gmt":"2016-06-09T08:04:39","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=106630"},"modified":"2016-06-09T10:04:39","modified_gmt":"2016-06-09T08:04:39","slug":"goldegger-arche-noah","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/goldegger-arche-noah\/","title":{"rendered":"Goldegger Arche Noah"},"content":{"rendered":"<p><strong>Er ist im w\u00f6rtlichsten Sinne ein \u201eExperte f\u00fcr Gottes Sch\u00f6pfung\u201c: Der Priester und Wissenschafter, Ambros Aichhorn, betreibt hoch \u00fcber Goldegg einen Archehof und z\u00fcchtet dort bedrohte Haustierarten.<\/strong><\/p>\n<p>\u201eGoa\u00dfen-Pfarrer\u201c nennen sie Ambros, den Vollb\u00e4rtigen, im Pongau. Oder \u201eHummelpfarrer\u201c. Das ist aber viel zu kurz gegriffen. Denn Ambros Aichhorn ist vieles in einem: Einst studierte er etwa Theologie und Biologie, war Lehrer und schrieb viele wissenschaftliche Artikeln und B\u00fccher. Er war Umweltreferent der Erzdi\u00f6zese Salzburg und im \u00d6kobeirat der Salzburger Landesregierung.<\/p>\n<p>Im Jahr 2000 hat Ambros Aichhorn auf einem Bergbauernhof in Vorderploin den <a href=\"http:\/\/www.8ung.at\/archehof.vorderploin\/index.htm\">\u201eArchehof\u201c<\/a> gebaut. <br \/>Bei meinem ersten Besuch bei Ambros Aichhorn bewunderte ich zuallerst das Niedrig-Energiehaus aus Vollholz, auf dessen Dach nicht nur Gras, sondern auch Enzian, Hauswurz oder Salat wachsen. <br \/>Hier hoch \u00fcber Goldegg z\u00fcchtet er vom Aussterben bedrohte Haustier-Rassen: Pinzgauer Ziege, Steinschaf und Altsteirisches Huhn, beispielsweise.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AmbrosAichhorn_Hummeln.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-singlePost wp-image-106637\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AmbrosAichhorn_Hummeln-650x435.jpg\" alt=\"AmbrosAichhorn_Hummeln\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Viel Zeit verbringt er dort vor allem mit \u201eseinen\u201c Hummeln. Von diesen, das merkt man sofort, ist Ambros regelrecht beseelt; \u00fcber sie hat er schon viel geschrieben. Vorsichtig \u00f6ffnet Ambros eine kleine Kiste und erz\u00e4hlt Wichtiges zu Hummeln: \u201eIch k\u00fcmmere mich jetzt schon \u00fcber 30 Jahre wissenschaftlich um die Hummeln. Es gibt viele unterschiedliche Arten und sie leisten sehr viel f\u00fcr die Best\u00e4ubung der Pflanzen. Einige Arten davon sind hoch spezialisiert, wie etwa auf Eisenhut. Ich z\u00fcchte sie am Untersberg und auf Felsb\u00e4nden in eigenen Kisten. Sie erwachen erst Mitte Juli aus dem Winterschlaf , weil da erst der Eisenhut bl\u00fcht. Lange dauert ihr Zyklus nicht, denn beim ersten fr\u00fchen Schneefall sind sie schon weg. Andere Hummeln gibt es, die sind wiederum auf Glockenblumen oder Disteln spezialisiert.<\/p>\n<p>Es g\u00e4be keine Schl\u00fcsselblumen, keine Enziane, keinen Eisenhut, keine Glockenblumen oder meinetwegen Disteln &#8211; ohne diese Hummeln\u201c, sagt er.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AmbrosAichhorn.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-singlePost wp-image-106636\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/AmbrosAichhorn-650x435.jpg\" alt=\"AmbrosAichhorn\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<h3><strong>Salzburger Alpenziege und Alpines Steinschaf<\/strong><\/h3>\n<p>Doch Ambros Aichhorn z\u00fcchtet und rettet &#8211; in seinem sch\u00f6pfungsgerechtem Handeln &#8211; auch seltene Nutztierrassen vor dem Aussterben. Die Salzburger Alpenziege, auch Pinzgauer genannt, war 1977 fast verschwunden. Ambros Aichhorn hat die letzten Restexemplare zusammengesucht und mit der Reinzucht begonnen. Die Rasse ist nicht nur wegen ihres dichten Felles die widerstandsf\u00e4higste im Hochgebirge.<\/p>\n<p>Das Alpine Steinschaf ist im Vergleich zum Tiroler Steinschaf relativ klein. Es ist die \u00e4lteste Schafrasse des Ostalpenraumes. Es ist sehr widerstandsf\u00e4hig und gen\u00fcgsam, im Gebirge ein sicherer Kletterer und verteidigt die auf der Alm geborenen L\u00e4mmer erfolgreich gegen Fuchs und Adler. Die sechzehn Steinschafe in Vorderploin sind zumeist grau, haben einen schwarzen Kopf mit kleinen abstehenden Ohren und zarte, schwarze Beine. Ihr Fleisch ist ausgesprochen schmackhaft, sogar mit einem wildbretartigen Einschlag.<\/p>\n<p>Neben Hummeln, Schafen und Ziegen k\u00fcmmert sich Ambros Aichhorn um Singv\u00f6gel, Siebenschl\u00e4fer, Turmfalken und Schlangen. Dar\u00fcber und \u00fcber den Schneefinken hat er viele anerkannte Forschungsarbeiten geschrieben. Er hat dabei seine Rufe und seinen Gesang analysiert und sein Verhalten allgemein, auch in der Kommunikation zwischen M\u00e4nnchen und Weibchen.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Ziege_Schaf.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-singlePost wp-image-106639\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Ziege_Schaf-650x435.jpg\" alt=\"Ziege_Schaf\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Stolz ist Ambros auch darauf, dass es ihm gelang, ein junges Schaf von einer Ziege aufziehen zu lassen: eines seiner \u00e4lteren Gotlandschafe bekam Nachwuchs und weil das alte Schaf keine Milch mehr gehabt h\u00e4tte, \u201edeshalb habe ich es der Pinzgauer Goa\u00df gegeben. Normalerweise k\u00f6nnen die sich nicht riechen, aber in dem Fall &#8211; und das ist ganz au\u00dfergew\u00f6hnlich\u201c, erz\u00e4hlt er stolz lachend, \u201ehat jetzt das Junge zwei M\u00fctter.\u201c Das sei \u00fcberhaupt eine ganz besondere, uralte Schafrasse, die urspr\u00fcnglich aus Norwegen stamme und H\u00f6rner habe.<\/p>\n<p>Voll Freude\u00a0zeigt mir Ambros auch seine sechs naturfarbenen Altsteirischen H\u00fchner mit ihrem sch\u00f6nen Federnkleid. \u201eSie m\u00fcssen schnell fliegen k\u00f6nnen, denn sie haben den Habicht, Fuchs und Mader zum Feind. Ihr Nest liegt in drei Metern H\u00f6he und sie sind eine wunderbare Rasse, weil sie sich gut im Freien ern\u00e4hren k\u00f6nnen.\u201c<\/p>\n<p>Ambros Aichhorns Forscherdrang, so hat man das Gef\u00fchl, ist nicht enden wollend. Vieles von seinem Wissen gibt er gerne an Besucher und Schulklassen weiter. \u201eIch freue mich, wenn Kinder etwas \u00fcber Biologie lernen, aber vor allem freue ich mich, wenn Menschen bei einem Besuch den Respekt und die Liebe zur Natur mitnehmen.\u201c<\/p>\n<p><em>Alle Fotos: Maria Riedler<\/em><\/p>\n<div class=\"mag-gallery\"><div class=\"row\"><div class=\"col-6 col-sm-4\"><figure><a class=\"thumb-container\" href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aichhorn_Schaf-1280x1024.jpg\">\t<picture><source media=\"(min-width: 576px)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aichhorn_Schaf-325x209.jpg 325w, https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aichhorn_Schaf-249x160.jpg 249w\" \/><source media=\"(min-width: 0)\" srcset=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2016\/06\/Aichhorn_Schaf-249x160.jpg 249w, 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