{"id":105503,"date":"2016-04-12T15:00:00","date_gmt":"2016-04-12T13:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=105503"},"modified":"2023-06-28T10:42:03","modified_gmt":"2023-06-28T08:42:03","slug":"rosenvilla-fruehstuecksglueck","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/rosenvilla-fruehstuecksglueck\/","title":{"rendered":"Rosenvilla-Fr\u00fchst\u00fccksgl\u00fcck"},"content":{"rendered":"\n

F\u00fcr einen entspannten Start in den Tag<\/h2>\n\n\n\n

Ein k\u00f6stliches Buffet, gem\u00fctliche Atmosph\u00e4re: Fr\u00fchst\u00fccken im Hotel Rosenvilla im Salzburger Stadtteil Aigen\u00a0ist nicht nur f\u00fcr Urlauber die perfekte Erholung.<\/p>\n\n\n\n

Es gibt Dinge, die machen das Leben auf Anhieb sch\u00f6ner. Spazierg\u00e4nge, wenn die Fr\u00fchlingssonne\u00a0die Blumen- und Pflanzenwelt zum Leben erweckt. Ein ausgedehnter Bummel durch die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone einer sch\u00f6nen Stadt. Und, in meinen pers\u00f6nlichen Top 3: ein entspanntes, ausgiebiges Fr\u00fchst\u00fcck, so wie in der Rosenvilla <\/a>in Salzburg Aigen.<\/p>\n\n\n\n

\"Die
Die Kuchen in der Rosenvilla sind hausgemacht. \u00a9 Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Da findet sich jeder was<\/h2>\n\n\n\n

Joghurts in verschiedenen Variationen, Milchreis, frisches Obst, Waffeln, selbst ger\u00f6stete M\u00fcslis, Geb\u00e4ck vom Croissant bis zum Vollkornbrot, zehn verschiedene Honigsorten, hausgemachte Kuchen… die Liste ist ziemlich lang. Dabei sind die zw\u00f6lf italienischen Antipasti-Variationen sowie der Ziegenk\u00e4se, die Pasteten und die k\u00f6stlichen Buttervariationen noch nicht erw\u00e4hnt. All das baut sich vor dem Genie\u00dfer in der Rosenvilla in Form eines Fr\u00fchst\u00fccksbuffets auf.<\/p>\n\n\n\n

Frisch und regional<\/h2>\n\n\n\n

Eigentlich war das Fr\u00fchst\u00fcck, das vorwiegend\u00a0mit K\u00f6stlichkeiten aus der Region best\u00fcckt ist, f\u00fcr die G\u00e4ste des 4 Sterne-Familienhotels bestimmt. „Die Rosenvilla versteht sich seit jeher als eine gem\u00fctliche Alternative zu jenen Unterk\u00fcnften direkt in der Altstadt“, erkl\u00e4rt Stefanie Fleischhacker, die mit zarten 21 Jahren das Hotel von ihren Eltern \u00fcbernahm. Sie lebt nicht nur die Gastfreundschaft, sondern auch den regionalen und den biologischen Gedanken.\u00a0Die Produkte kommen aus der Gegend, die Eier stammen aus Freilandhaltung, das Fleisch vom heimischen Metzger oder von Onkel Joe, der J\u00e4ger ist.<\/p>\n\n\n\n

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Auch Herzhaftes und Mediterranes tummelt sich am Buffet. \u00a9 Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Gem\u00fctliches Kleinod in Aigen<\/h2>\n\n\n\n

26 Hausg\u00e4ste kann\u00a0die detailverliebt dekorierte und ausstaffierte Villa, etwa einen Kilometer von der Altstadt entfernt, aufnehmen. „Uns ist das Nach-Hause-Kommen wichtig, die G\u00e4ste sollen das Gef\u00fchl haben, sie k\u00f6nnen sich hier zur\u00fcckziehen und sich dabei rundum wohlf\u00fchlen“, beschreibt Stefanie Fleischhacker. Das ist auch der Grund, weshalb immer mehr Salzburger das Familienhotel f\u00fcr ihr Sonntagsfr\u00fchst\u00fcck aufsuchten. „Das waren anfangs nur die Nachbarn, aber das hat sich rasch rumgesprochen“, erz\u00e4hlt die Chefin und lacht.<\/p>\n\n\n\n

Das Wochenende genie\u00dfen<\/h2>\n\n\n\n

Acht Tische drinnen und zehn auf der bildsch\u00f6nen Terrasse z\u00e4hlt die Rosenvilla: Genug Platz, um neben den Hotelg\u00e4sten auch Salzburger und Reisende am Fr\u00fchst\u00fccksbuffet Teil haben zu lassen. Eine Vorreservierung ist f\u00fcr Nicht-Hausg\u00e4ste jedoch vier Wochen vorher zu empfehlen, denn, wie gesagt, die Causa hat sich rumgesprochen. <\/p>\n\n\n\n

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Es ist durch und durch gem\u00fctlich in der Rosenvilla. \u00a9 Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Sich wohlf\u00fchlen<\/h2>\n\n\n\n

Vor Ort trifft man verliebte Hipster-P\u00e4rchen, die um 13 Uhr noch beim Fr\u00fchst\u00fcck sitzen und zum belegten Brot und Bircherm\u00fcsli in der Zeitung bl\u00e4ttern, Familien, die sich zum gemeinsamen Schlemmen zusammenfinden und gute Freunde, die dar\u00fcber diskutieren, welche Butter- oder Honigvariante nun die beste ist. Man blickt hinaus in den Garten und wird liebevoll von den „Hausdamen“ betreut. Die \u00fcbrigens seit \u00fcber zehn Jahren die gleichen geblieben sind. „Auch deswegen haben wir viele Stammg\u00e4ste“, verr\u00e4t Stefanie Fleischhacker, „wir sind verl\u00e4sslich.“<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Honiggläser\t<\/picture>
Zehn verschiedene Honigsorten plus Wabe – nicht schlecht, Herr Specht. © Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Weiße\t<\/picture>
Detailverliebte Deko. © Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Ein\t<\/picture>
Darf’s ein bisserl frisches Obst sein? © Hotel Rosenvilla<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n\n\n\n

Hotel Rosenvilla****<\/strong>
H\u00f6felgasse 4
5020 Salzburg
Tel.: 0043 662 621765
eMail: hotel@rosenvilla.com<\/a>
www.rosenvilla.com
<\/a>Fr\u00fchst\u00fcck: Mo-Fr: 7-11 Uhr; Sa, So, Feiertag: 7-13 Uhr;
Achtung: Vorher reservieren!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Es gibt Dinge, die machen das Leben auf Anhieb sch\u00f6ner. Spazierg\u00e4nge, wenn die Fr\u00fchlingssonne\u00a0die Blumen- und Pflanzenwelt zum Leben erweckt. Ein ausgedehnter Bummel durch die Fu\u00dfg\u00e4ngerzone einer sch\u00f6nen Stadt. Und, in meinen pers\u00f6nlichen Top 3: ein entspanntes, ausgiebiges Fr\u00fchst\u00fcck, so wie in der Rosenvilla in Salzburg Aigen. 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In ihrer Freizeit ist sie gern immer im Trubel des Geschehens und verbringt viel Zeit mit Sport und Wandern in der heilsamen Atmosph\u00e4re vom Salzburger M\u00f6nchs- und Kapuzinerberg. Das Schreiben ist sowohl Beruf als auch Hobby: Auch Gedichte, Kurzgeschichten und Romane z\u00e4hlen zum Repertoire der 22-j\u00e4hrigen Journalistin und Schrifstellerin. Um den eigenen Horrizont zu erweitern, begibt sie sich regelm\u00e4\u00dfig auf abenteuerliche Rucksackreisen durch aller Herren L\u00e4nder. Lebensmotto: Leb den Moment! Fragen mit Antworten von Christine Gnahn Morgen- oder Abendmensch? Wenn Morgens die Sonne aufgeht bin ich putzmunter und hab Riesenhunger auf Fr\u00fchst\u00fcck und Leben! Ich wei\u00df ich geh\u00f6re einer aussterbenden Rasse an aber ich f\u00fchle mich pudelwohl damit! Im Morgen liegt einfach eine besondere Kraft: Die Kraft des Neubeginns. Wellnessurlaub oder Rucksackreise? Rucksackreise, ruhig auch ohne jeglichen Komfort. Ich gehe auf Reisen, um Menschen, Land und Lebensgef\u00fchl zu sp\u00fcren. Dazu braucht es weder h\u00fcbsches Hotelzimmer noch edle Buffets. Alles Hab und Gut auf den R\u00fccken und bereit f\u00fcr jedes Abenteuer, das ist doch die wahre Freiheit! Berge oder Meer? Obwohl ich die Berge sehr liebe, w\u00fcrde ich wohl meist das Meer bevorzugen. Schon als Kind Stunden und Tage an der Adria verbracht, ist es mit seinen Wellen, Str\u00f6mung, Flut und Ebbe f\u00fcr mich Sinnbild der Energie und der Ruhe zugleich. Wandern oder Laufen? Ich bin ein Sportfreak. Erst morgens Laufen, dann Wandern! Turnschuhe oder High Heels? Ich besitze ein paar High Heels und die trage ich ungef\u00e4hr einmal in zwei Jahren. Im \u00fcbrigen ist High Heel wohl auch ein klarer Euphemismus f\u00fcr drei Zentimeter Absatz. Gmiadlich soll's sein und ich will mich wohlf\u00fchlen, daher: Turnschuhe! Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Ich mag eigentlich jede Jahreszeit. Grad in Australien, wo grad im Norden Jahreszeiten eigentlich komplett durch Regen- und Trockenzeit ersetzt werden, lernt man sie zu sch\u00e4tzen. Aber wenn ich w\u00e4hlen muss, mag ich wohl Fr\u00fchling und Sommer am liebsten. Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem\u00a0Fuschlsee? Ganz klar der Fisch! Grad frischem Fisch kann ich nicht widerstehen. 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In ihrer Freizeit ist sie gern immer im Trubel des Geschehens und verbringt viel Zeit mit Sport und Wandern in der heilsamen Atmosph\u00e4re vom Salzburger M\u00f6nchs- und Kapuzinerberg. Das Schreiben ist sowohl Beruf als auch Hobby: Auch Gedichte, Kurzgeschichten und Romane z\u00e4hlen zum Repertoire der 22-j\u00e4hrigen Journalistin und Schrifstellerin. Um den eigenen Horrizont zu erweitern, begibt sie sich regelm\u00e4\u00dfig auf abenteuerliche Rucksackreisen durch aller Herren L\u00e4nder. Lebensmotto: Leb den Moment! Fragen mit Antworten von Christine Gnahn Morgen- oder Abendmensch? Wenn Morgens die Sonne aufgeht bin ich putzmunter und hab Riesenhunger auf Fr\u00fchst\u00fcck und Leben! Ich wei\u00df ich geh\u00f6re einer aussterbenden Rasse an aber ich f\u00fchle mich pudelwohl damit! Im Morgen liegt einfach eine besondere Kraft: Die Kraft des Neubeginns. Wellnessurlaub oder Rucksackreise? Rucksackreise, ruhig auch ohne jeglichen Komfort. Ich gehe auf Reisen, um Menschen, Land und Lebensgef\u00fchl zu sp\u00fcren. Dazu braucht es weder h\u00fcbsches Hotelzimmer noch edle Buffets. Alles Hab und Gut auf den R\u00fccken und bereit f\u00fcr jedes Abenteuer, das ist doch die wahre Freiheit! Berge oder Meer? Obwohl ich die Berge sehr liebe, w\u00fcrde ich wohl meist das Meer bevorzugen. Schon als Kind Stunden und Tage an der Adria verbracht, ist es mit seinen Wellen, Str\u00f6mung, Flut und Ebbe f\u00fcr mich Sinnbild der Energie und der Ruhe zugleich. Wandern oder Laufen? Ich bin ein Sportfreak. Erst morgens Laufen, dann Wandern! Turnschuhe oder High Heels? Ich besitze ein paar High Heels und die trage ich ungef\u00e4hr einmal in zwei Jahren. Im \u00fcbrigen ist High Heel wohl auch ein klarer Euphemismus f\u00fcr drei Zentimeter Absatz. Gmiadlich soll's sein und ich will mich wohlf\u00fchlen, daher: Turnschuhe! Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Ich mag eigentlich jede Jahreszeit. Grad in Australien, wo grad im Norden Jahreszeiten eigentlich komplett durch Regen- und Trockenzeit ersetzt werden, lernt man sie zu sch\u00e4tzen. Aber wenn ich w\u00e4hlen muss, mag ich wohl Fr\u00fchling und Sommer am liebsten. Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem\u00a0Fuschlsee? Ganz klar der Fisch! Grad frischem Fisch kann ich nicht widerstehen. 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