{"id":104457,"date":"2016-04-19T08:00:55","date_gmt":"2016-04-19T06:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=104457"},"modified":"2016-03-29T21:21:12","modified_gmt":"2016-03-29T19:21:12","slug":"sauhaxnopfer-im-thomatal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/sauhaxnopfer-im-thomatal\/","title":{"rendered":"Sauhaxnopfer im Thomatal"},"content":{"rendered":"<p><strong>Unz\u00e4hlige Br\u00e4uche ranken sich um das Ende des Winters und die Dankbarkeit der Menschen in den Bergen, diesen heil \u00fcberstanden zu haben. Eines davon, das &#8218;Sauhaxnopfer&#8216;, war \u00fcber viele Jahrhunderte vergessen und wurde erst durch\u00a0<a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/kunst-kultur\/der-bischof-vom-lungau-auf-seinem-palmesel\/\" target=\"_blank\">Pfarrer Valentin Pfeifenberger<\/a> (1914\u20132004), dem &#8218;Bischof vom Lungau, ausgegraben und seither in der kleinen Gemeinde <a href=\"http:\/\/www.thomatal.at\" target=\"_blank\">Thomatal<\/a> wieder gelebt&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>Man kann sich heute nur mehr schwer vorstellen, was es f\u00fcr die l\u00e4ndliche Bev\u00f6lkerung der Salzburger Gebirgsgaue in fr\u00fcheren Zeiten bedeutet haben muss, wenn der Winter nach langen, dunklen Monaten seine eisigen Krallen einzog und dem Fr\u00fchling mit seinen gr\u00fcnen, saftigen Wiesen Platz machte. Die Menschen konnten endlich wieder warme Sonnenstrahlen auf der Haut sp\u00fcren und auch die Wege aus den engen T\u00e4lern wurden nach und nach von den Schneemassen befreit und begehbar. Um ihre Dankbarkeit auszudr\u00fccken entstanden an vielen Pl\u00e4tzen des Landes verschiedenste Riten und Br\u00e4uche, um dem Winter auf Wiedersehen zu sagen und den Fr\u00fchling herzlichst zu begr\u00fc\u00dfen.\u00a0<\/p>\n<p><strong>Der Winter, der borstige\u00a0Saub\u00e4r<\/strong><\/p>\n<p>Nach altem Volksbrauch wird der Winter als borstiger, alter Saub\u00e4r\u00a0(m\u00e4nnliches Schwein) dargestellt. Ein solcher also, auf den man immer schon gut und gerne verzichten konnte.\u00a0Anl\u00e4sslich des\u00a0Thomataler Georgirittes, der allj\u00e4hrlich am Sonntag nach dem 23. April, dem Georgitag stattfindet, werden von den Thomataler Bauern &#8218;Sauhaxn&#8216;\u00a0als Opfer dargebracht und in eine Schale in der Wallfahrtskirche St. Georg unter die Georgistatue gelegt.\u00a0Dieser Tag bedeutet f\u00fcr die b\u00e4uerliche Bev\u00f6lkerung traditionell das Ende des Winters und die Wiederkehr des Fr\u00fchlings. Das gespendete Fleisch wird dann als Dank f\u00fcr die viele unentgeltlich geleistete Arbeit im Kirchenjahr zu einem gemeinsamen Festschmaus verarbeitet.\u00a0<\/p>\n<p>Erste schriftliche Nachweise f\u00fcr derartige Georgiopfer gibt es aus dem Jahr 1538. \u00dcber viele Jahre\u00a0war der Brauch Teil des \u00f6rtlichen Lebens, geriet sp\u00e4ter jedoch v\u00f6llig in Vergessenheit und wurde erst in der Neuzeit von\u00a0Valentin Pfeifenberger, vielen besser bekannt als der &#8218;Bischof vom Lungau&#8216; wieder ausgegraben. Seitdem ist er aus Thomatal nicht mehr wegzudenken.\u00a0<\/p>\n<p>\u00a9Titelbild:\u00a0Tourismusverband Thomatal\/ Peter Moser<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Unz\u00e4hlige Br\u00e4uche ranken sich um das Ende des Winters und die Dankbarkeit der Menschen in den Bergen, diesen heil \u00fcberstanden zu haben. 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Egal ob am Segelboot, im Tiefschnee, unterwegs in Stadt und Land, oder auf einer seinen vielen Reisen - er ist immer auf der Suche nach Neuem, nach dem Besonderen, probiert so ziemlich alles aus und liebt es, dar\u00fcber zu reden und zu berichten. Womit man auch schon fast bei seiner zweiten Leidenschaft w\u00e4re - dem Schreiben. Immer und \u00fcberall ausgestattet\u00a0mit seinem Notebook, hat der Salzburger, mit Wurzeln am Attersee, sein Office\u00a0im wahrsten Sinne des Wortes unterm Arm und k\u00f6nnte sich nichts besseres vorstellen, als die Geschichten dort zu erz\u00e4hlen, wo sie passieren. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als Mensch der Extreme, mag ich auch bei den Jahreszeiten den Sommer und den Winter am liebsten. Obwohl nat\u00fcrlich auch der Fr\u00fchling seine Reize hat. Aber der Herbst? Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee? Immer diese Entscheidungen! Kann ich auch beides haben? Mundharmonika oder Stradivari? Weder noch - als Gitarrist k\u00f6nnte ich mit beiden Instrumenten nichts anfangen. Lederhose oder Smoking? Eindeutig Lederhose, die bei mir mittlerweile sogar den Einzug in den sommerlichen Alltag gefunden hat. Und der LederhosnDonnerstag ist \u00a0ohnehin Pflicht. Alpinski, Offpist oder Skitour? Hauptsache rauf auf den Berg! Was dann tats\u00e4chlich auf dem Programm steht ist zweitrangig. Nur so viel: wenn der Schnee passt, dann h\u00e4lt mich nichts oder niemand auf der Piste. Bergtour oder Seentour? F\u00fcr mich gibt es im Sommer nichts Sch\u00f6neres, als mit dem Segelboot auf unseren herrlichen Seen unterwegs zu sein. Also wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich im Sommer die Berge h\u00f6chstens als Kulisse. Haubenlokal oder Ab-Hof-Laden? Auch hier nehme ich von beidem ein bisschen. Aber bei der Oma schmeckt's dann doch am besten.","url":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/author\/peter-zeitlhofer\/"}]}},"_wl_alt_label":[],"wl:entity_url":"http:\/\/open.salzburgerland.com\/magazin\/post\/sauhaxnopfer_im_thomatal","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104457","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/505"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=104457"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/104457\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/104586"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=104457"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=104457"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=104457"},{"taxonomy":"wl_entity_type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/wl_entity_type?post=104457"},{"taxonomy":"monatsauswahl","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-json\/wp\/v2\/monatsauswahl?post=104457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}