{"id":101455,"date":"2016-04-02T08:00:49","date_gmt":"2016-04-02T06:00:49","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=101455"},"modified":"2017-04-14T13:06:01","modified_gmt":"2017-04-14T11:06:01","slug":"die-kraeuter-der-margot-langreiter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/die-kraeuter-der-margot-langreiter\/","title":{"rendered":"Die Kr\u00e4uter der Margot Langreiter"},"content":{"rendered":"<p><strong>Was f\u00fcr eine Begr\u00fc\u00dfung! Mit einem kr\u00e4ftigen, herzlichen H\u00e4ndedruck hei\u00dft\u00a0uns Margot Langreiter in ihrem Hofladen des <a href=\"http:\/\/heustadlhof.at\" target=\"_blank\">Heustadlhofes<\/a>\u00a0willkommen und bittet uns freudenstrahlend einzutreten. Weit \u00fcber die Grenzen des Landes hinaus eilt der Rauriserin ihr Ruf als Kr\u00e4uterfee voraus\u00a0und als &#8218;Wildkr\u00e4uter- und Heilpflanzenp\u00e4dagogin&#8216; ist sie hoch geachtet.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Hier im sch\u00f6nen Raurisertal, inmitten der intakten Natur des Nationalparkes Hohe Tauern, findet man so Allerlei. Saftige Almwiesen mit wunderbaren Blumen und Gr\u00e4sern, imposante W\u00e4lder, Almen und nat\u00fcrlich auch die majest\u00e4tischen Gipfel der Berge, die stolz \u00fcber dem Tal thronen. In dieser Welt, genauer gesagt auf dem Heustadlhof bei Rauris, lebt und arbeitet Margot Langreiter. Wobei man in diesem Fall wohl eher von Passion, als von Arbeit sprechen sollte. Seit sie vor vielen Jahren ihre Leidenschaft f\u00fcr die nat\u00fcrliche Kr\u00e4uterwelt des SalzburgerLandes entdeckt hat, gilt sie als Expertin auf diesem Gebiet und erzeugt viel Gutes aus den Heilpflanzen. Die meisten Kr\u00e4uter findet sie dabei auf der Wiese rund um den Hof und in den nahen W\u00e4ldern, denn die Vielfalt und Qualit\u00e4t der Pflanzenwelt des Pinzgaus ist \u00fcberw\u00e4ltigend. Ihre selbstgemachten Kr\u00e4uterarzneien werden dabei ebenso im eigenen Hofladen verkauft, wie seltene Fruchtaufstriche, Honig, Bauernbrot, Selbstgebranntes, Speck und K\u00e4se.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/spitzwegerich1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-101462 size-singlePost\" src=\"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/wp-content\/uploads\/2015\/08\/spitzwegerich1-650x435.jpg\" alt=\"spitzwegerich\" width=\"650\" height=\"435\" \/><\/a><\/p>\n<p>Salben und Balsame werden liebevoll von Hand ger\u00fchrt und in kleinen Mengen nach alten Rezepten hergestellt.\u00a0Verschiedenste Pflanzenausz\u00fcge, Harze und \u00e4therische \u00d6le aus der eigenen biologischen Landwirtschaft und der traditionellen Wildsammlung verfeinern diese\u00a0und geben ihnen wunderbare, pflegende Eigenschaften. Die Produkte sprechen absolut f\u00fcr sich und wer sie einmal probiert hat, der\u00a0schw\u00f6rt ein Leben lang auf sie. Doch nicht nur Salben, sondern auch wohltuende, duftende Tees entstehen hier in Eigenproduktion aus den Fr\u00fcchten der Heimat und lassen den Genie\u00dfer mit jedem Schluck bl\u00fchende Sommerwiesen und reife Fr\u00fcchte schmecken. Was f\u00fcr ein Wohlgenuss, vor allem an einem kalten, grauen Herbst- oder Wintertag.\u00a0<\/p>\n<p>Den Sommer \u00fcber begr\u00fc\u00dft die Familie Langreiter ihre G\u00e4ste auch auf der Alm mit eigenem Alpengasthof, der Karalm. Diese liegt ca. vier Kilometer au\u00dferhalb von Rauris und verw\u00f6hnt die Besucher mit\u00a0klassischer Brettljause, deftiger Bergsteigerk\u00fcche oder saisonal frisch zubereitete Tagesgerichten. F\u00fcr all jene, die auch einmal einen etwas genaueren Blick auf die Natur und die Sch\u00e4tze, die dort auf einen warten, werfen m\u00f6chten, empfiehlt sich\u00a0den ganzen Salzburger Bauernherbst \u00fcber eine gef\u00fchrte Kr\u00e4uterwanderung auf die Karalm. Dabei wird jeden Mittwoch allerlei Wissenswertes vermittelt und den Teilnehmern auch gezeigt, wie und wo man die gesuchten Kr\u00e4uter auch wirklich findet.\u00a0<\/p>\n<p>Infos zu Margot Langreiter, dem Hof und der Alm finden Sie <a href=\"http:\/\/heustadlhof.at\" target=\"_blank\">hier<\/a>.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Was f\u00fcr eine Begr\u00fc\u00dfung! Mit einem kr\u00e4ftigen, herzlichen H\u00e4ndedruck hei\u00dft\u00a0uns Margot Langreiter in ihrem Hofladen des Heustadlhofes\u00a0willkommen und bittet uns freudenstrahlend einzutreten. 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Egal ob am Segelboot, im Tiefschnee, unterwegs in Stadt und Land, oder auf einer seinen vielen Reisen - er ist immer auf der Suche nach Neuem, nach dem Besonderen, probiert so ziemlich alles aus und liebt es, dar\u00fcber zu reden und zu berichten. Womit man auch schon fast bei seiner zweiten Leidenschaft w\u00e4re - dem Schreiben. Immer und \u00fcberall ausgestattet\u00a0mit seinem Notebook, hat der Salzburger, mit Wurzeln am Attersee, sein Office\u00a0im wahrsten Sinne des Wortes unterm Arm und k\u00f6nnte sich nichts besseres vorstellen, als die Geschichten dort zu erz\u00e4hlen, wo sie passieren. Fr\u00fchling, Sommer, Herbst oder Winter? Als Mensch der Extreme, mag ich auch bei den Jahreszeiten den Sommer und den Winter am liebsten. Obwohl nat\u00fcrlich auch der Fr\u00fchling seine Reize hat. Aber der Herbst? Rindsroulade vom Pinzgauer Biorind oder Saibling fangfrisch aus dem Fuschlsee? Immer diese Entscheidungen! Kann ich auch beides haben? Mundharmonika oder Stradivari? Weder noch - als Gitarrist k\u00f6nnte ich mit beiden Instrumenten nichts anfangen. Lederhose oder Smoking? Eindeutig Lederhose, die bei mir mittlerweile sogar den Einzug in den sommerlichen Alltag gefunden hat. Und der LederhosnDonnerstag ist \u00a0ohnehin Pflicht. Alpinski, Offpist oder Skitour? Hauptsache rauf auf den Berg! Was dann tats\u00e4chlich auf dem Programm steht ist zweitrangig. Nur so viel: wenn der Schnee passt, dann h\u00e4lt mich nichts oder niemand auf der Piste. Bergtour oder Seentour? F\u00fcr mich gibt es im Sommer nichts Sch\u00f6neres, als mit dem Segelboot auf unseren herrlichen Seen unterwegs zu sein. Also wenn ich die Wahl habe, dann nehme ich im Sommer die Berge h\u00f6chstens als Kulisse. Haubenlokal oder Ab-Hof-Laden? Auch hier nehme ich von beidem ein bisschen. 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