{"id":101235,"date":"2015-09-08T18:47:26","date_gmt":"2015-09-08T16:47:26","guid":{"rendered":"http:\/\/magazin.salzburgerland.com\/?p=101235"},"modified":"2020-04-22T09:31:17","modified_gmt":"2020-04-22T07:31:17","slug":"fabis-frozen-bio-yogurt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.salzburgerland.com\/de\/magazin\/fabis-frozen-bio-yogurt\/","title":{"rendered":"Fabi\u00b4s Frozen Bio Yogurt"},"content":{"rendered":"\n

Ein Sommer ohne Fabi\u00b4s ist kein richtiger Sommer<\/h2>\n\n\n\n

Fabi’s Frozen Bio Yogurt in der Salzburger Altstadt am Universit\u00e4tsplatz ist l\u00e4ngst schon mehr als nur ein Geheimtipp. Das S\u00fc\u00dfe liegt dem Jungunternehmer Fabian im Blut, seine Eltern betreiben in Wals die bekannte Konditorei Sturm.<\/p>\n\n\n\n

Die Idee des Frozen Yogurt hat er auf einer Messe in Italien, Rimini entdeckt. Frozen Yogurt, welches in den Vereinigten Staaten schon lange ein totaler Hype ist, wird anders als bei normalem Joghurt-Eis nicht mit Sahne sondern mit Joghurt hergestellt. Man w\u00e4hlt eine von zwei Joghurtsorten und verfeinert diese durch verschiedene Toppings und Saucen. Die Auswahl reicht von Fr\u00fcchten und Beeren, bis hin zu Schokolade und N\u00fcssen. Das Joghurt-Eis und einige der Toppings macht Fabian selbst.<\/p>\n\n\n\n

\"Eine
Beerentoppings<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der gelernte Konditor Fabian Sturm verwendet f\u00fcr seine Kreationen ausschlie\u00dflich Bio-Zutaten und ber\u00e4t seine Kunden, wie die Toppings am besten miteinander harmonieren. Seine berufliche Erfahrung sammelte er in der Konditorei Schatz, im Caf\u00e9 Tomaselli und im Demel. In den kalten Monaten schlie\u00dft Fabi nat\u00fcrlich nicht seine Pforten, denn dann wird Fabi\u00b4s zur Lebkuchen-, Keks- und Schokosouffleemanufakur. <\/p>\n\n\n\n

Fabi\u00b4s Frozen Bio Yoghurt<\/a>
Universit\u00e4tsplatz 14
5020 Salzburg<\/p>\n\n\n

\t<\/source><\/source>\"Verschiedene\t<\/picture>
Früchte<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Weiße\t<\/picture>
Toppings<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Nahaufnahme\t<\/picture>
Krokant<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Weiße\t<\/picture>
Nusstopping<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Ein\t<\/picture>
Fabian Sturm, Fabis Frozen Bio Yogurt Salzburg, 20150824 Foto: wildbild, Herbert Rohrer<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div>
\t<\/source><\/source>\"Eine\t<\/picture>
Brombeer, Melone, Kiwi, Himbeere und Passionsfruchtsauce<\/figcaption><\/a><\/figure><\/div><\/div>
<\/figcaption><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Die Idee des Frozen Yogurt hat er auf einer Messe in Italien, Rimini entdeckt. Frozen Yogurt, welches in den Vereinigten Staaten schon lange ein totaler Hype ist, wird anders als bei normalem Joghurt-Eis nicht mit Sahne sondern mit Joghurt hergestellt. Man w\u00e4hlt eine von zwei Joghurtsorten und verfeinert diese durch verschiedene Toppings und Saucen. 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Nach 20 Jahren tagesaktueller Berichterstattung sind Blicke hinter die Kulissen der Event-Society und Modewelt die logische Konsequenz. Fragen mit Antworten von Doris Wild Morgen- oder Abendmensch? Vor 8.00 fr\u00fch holt mich nicht einmal der tollste Sonnenaufgang aus den Federn. Dass Fotografen die Morgensonne nutzen sollten \u2013 mag sein. Events finden selten im weichen Morgenlicht statt. Und zur blauen Stunde mache ich die besten Bilder. Weltliteratur oder Tratsch & Klatsch? Man kann das kombinieren. Im Urlaub mal den dicken Schm\u00f6ker, in den Kaffeepausen die Regenbogenzeitschriften. Man muss schlie\u00dflich am Laufenden bleiben, um die Prinzessinnen und Medienstars zu erkennen, wenn sie im Salzburgerland urlauben. Kr\u00e4utertee oder Zirbenschnaps? Ich bin Antialkoholikerin und steh dazu. Ist als Societyfotografin wahrscheinlich die einzige M\u00f6glichkeit zu \u00fcberleben. Golfplatz oder Klettergarten? Klettergarten nat\u00fcrlich. Ich brauch Action. Funsport ist meine Devise! Am besten t\u00e4glich was Neues. Der Herausforderung Golf stelle ich mich sp\u00e4ter. Viel sp\u00e4ter. Dirndl oder Bustierkleid? Jetzt reicht\u00b4s aber. Wie wenn man sich so einfach entscheiden k\u00f6nnte! Mit drei \u00fcbervollen Kleiderschr\u00e4nken und der Ambition sich t\u00e4glich modisch neu zu erfinden, lassen sich diese Fragen nicht beantworten. Das ist anlass- und stimmungsbezogen unterschiedlich. Und \u00fcberhaupt: Auf Kleider steh ich nicht so. Also im Zweifelsfall: Lederhose mit Sneakers. Ausstellung oder Bergpanorama? Das seh ich ganz pragmatisch. Ich komme dort hin, wo mich meine Auftr\u00e4ge hinf\u00fchren. Das ist heute die Vernissage und morgen der Berggipfel. Genau das macht meinen Beruf so spannend und t\u00e4glich anders. 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