1.0SalzburgerLand Magazinhttps://www.salzburgerland.com/de/magazinGünter Baumgartnerhttps://www.salzburgerland.com/de/magazin/author/guenter-baumgartner/Die kleine Schweinereirich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="qaWJANmDVG"><a href="https://www.salzburgerland.com/de/magazin/die-kleine-schweinerei/">Die kleine Schweinerei</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://www.salzburgerland.com/de/magazin/die-kleine-schweinerei/embed/#?secret=qaWJANmDVG" width="600" height="338" title="„Die kleine Schweinerei“ – SalzburgerLand Magazin" data-secret="qaWJANmDVG" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script type="text/javascript">
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https://www.salzburgerland.com/de/magazin/wp-content/uploads/2026/02/KleineSchweinerei_Titelbild.jpg25001406Mit „Die kleine Schweinerei“ bringt das Gastaus Hinterbrühl Wirtshauskultur auf die Straße. Kein Schnickschnack, sondern ehrliches Streetfood mit ordentlich Geschmack. Der Klassiker ist der Schweinsbraten im Semmerl, den es jetzt dank Verena Markov und Alex Knoll mitten in der Salzburger Altstadt in der Wiener-Philharmoniker-Gasse zum Genießen gibt. Ebendort servieren die Altstadt-Gastronom*innen den Schweinsbraten mit Krautsalat […]