Auf der Via Culinaria 4 Kids in der Urlaubsregion Fuschlsee werden die Gaumen kleiner…    »»
Maria und Josef Steffner haben sich das Motto „Leben, Essen und Genießen“ auf die Fahnen geheftet. Seit rund sieben Jahren sind sie die Gastgeber im Mauterndorfer Drei-Hauben-Restaurant Mesnerhaus. Das tradit …    »»

Dorf der Hühner

von Christine Gnahn
Das Frückstücks-Ei am Morgen. Die Eierscheiben auf dem Jausensemmerl. Kuchen, Kekserl,…    »»

Mittagessen bei Mangoes

von Christine Gnahn
Unterwegs in Salzburg beim Bummel oder Business, schleicht sich gegen Mittag langsam der…    »»
Wie auch schon die berühmten Becher Küchle Cupcakes, kommt auch eine weitere süße…    »»
Wenn man im Pinzgau vom „g´schmackigen“ Schotten schwärmt, geht es zumeist nicht um einen…    »»
In Salzburg lässt es sich vielerorts vorzüglich Kaffee trinken, so viel ist klar. Doch…    »»
Im Landhotel Schlickwirt in St. Michael wird grüne Küche großgeschrieben. Peter Gruber…    »»

Pilze – Delikatessen aus dem Wald

von Christine Froeschl
Pilze durchziehen mit ihrem Hypfengeflecht den Waldboden. Wenn sie Sporen, wie Samen bei Pilzen heißen, bilden wollen, schicken sie ihre Fruchtköper an die Oberfläche. Diese können überaus schmackhaft sein. Duftende Herr …    »»
Für die Salzburger ist es ein wahrer Glüxfall. Das Frühstücksrestaurant der Fleischhakers…    »»
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