Die Altstadt Salzburg verführt im Rahmen des Kulinarikfestivals „eat&meet“ von 6. bis 22. Mai 2022 zu sinnlichen Genüssen, gemütlichem Beisammensein und aromatischen Gaumenfreuden.
Philosophische Gespräche mit alten Freunden oder neuen Bekanntschaften, bei Veranstaltungen wie „Steak meets Wine“, Muttertags-Brunch über Afternoon Tea bis zu Live-Zuckerlproduktionen und Kuchen in neuem Gewand – dem Ideenreichtum der Gastronomen waren seit Beginn dieses einzigartigen Festivals keine Grenzen gesetzt. Nach zweijähriger Pause lädt das Kulinarik-Festival eat&meet im Mai 2022 zu 100 Veranstaltungen in die Salzburger Altstadt ein. Rund 50 Gastronomie-Partnerbetriebe bitten ihre Gäste an siebzehn Veranstaltungstagen zu Tisch und bieten urbane Exkursionen in die Genusswelt für alle Sinne.
Die Altstadt Salzburg als Genusshochburg
Im vierzehnten Jahr nach dem ersten Festival macht das Kulinarik-Festival seinem Namen alle Ehre. Immerhin hat das SalzburgerLand die höchste Haubenkochdichte in Österreich und dem wird mit diesem Festival ordentlich Tribut gezollt. Salzburg ist aber auch ein Hotspot der Kulturwelt. „eat & meet“ hat beides zusammengeführt. Im Mittelpunk des diesjährigen Gourmetfestivals stehen neben den selbstverständlichen Freuden für den Gaumen, das „Come together again“, die Begegnung und der kreative Austausch in geselliger Runde.
Es geht hier nicht nur ums Essen – es geht auch um das Zubereiten, um die richtigen Lebensmittel, die passenden Getränke und nicht zuletzt um Küchenphilosophien. Blicke hinter die Kulissen berühmter Köche lassen erahnen, mit welcher Liebe hier jedes Produkt zubereitet wird.
Die Liste an teilnehmenden Restaurants, Bistros und Gasthäusern ist so vielfältig und bunt wie die Gastronomie- und Lokalszene in der Altstadt. So reicht der Veranstaltungsreigen vom fein aufeinander abgestimmten 6-Gang-Menü inklusive Weinbegleitung in der gehobenen Gastronomie bis hin zum urigen Weißwurst-Frühshoppen in der gemütlichen Wirtsstube. Und auch der eine oder andere Geheimtipp darf nicht fehlen.
Essen.Trinken.Genießen.Treffen.
2022 steht ganz im Zeichen des zweiten der beiden Namensbestandteile von eat&MEET. Das, was uns in den vergangenen Monaten am meisten gefehlt hat: Die Begegnung mit anderen Menschen in der Öffentlichkeit eines gastlichen Hauses.
Ein kleiner Vorgeschmack gefällig? Von der tierisch-trachtig-kulinarischen Modenschau im Salzburger Heimatwerk, einem kunstvollem Frühstück im DomQuartier, einem gediegenen Muttertags-Brunch im Restaurant Goldener Hirsch und im St. Peter Stiftskulinarium, einem veganen Mittagslunch im Michelin Stern Restaurant The Glass Garden im Hotel Schloss Mönchstein, Verkostungen von diversen Spirituosen in der Sporer Likör- und Punschmanufaktur oder 5020 Destillerie, einem Dinner für Studierende – den Gourmets von morgen – im Esszimmer, einem Ladies-Brunch mit Unternehmerinnen aus verschiedenen Branchen im Fidelen Affen bis hin zu einem Paella-Kochkurs in der Geheimen Specerey gibt es viel Spannendes rund um Essen & Trinken zu erleben.
Kulinarischer Stadtspaziergang
Besonderes Highlight heuer sind die kulinarischen Stadtspaziergänge mit den Salzburg-Guides, die den Tour-Teilnehmer*innen zu den kulturellen Schmankerln genussvolle Raritäten aus der Region präsentieren.
Wir freuen uns also auf ein abwechslungsreiches Programm.
Kommentar schreiben