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| ABC |
Erklärung |
| Schotten |
Topfen aus Buttermilch, der auch für die "Salzburger Schott-Suppe" verwendet wird. Dazu reichen die Almwirte selbstgebackenes Brot, Speck und mitunter Hochprozentiges wie zum Beispiel Enzianschnaps |
| Schwarzbeeren |
Heidelbeeren. Schwarzbeernocken sind eine Spezialität aus dem SalzburgerLand |
| Stamperl |
Schnapsglas |
| Walser Gemüse |
Das Walser Gemüseland ist das wichtigste Gemüse-Anbaugebiet im SalzburgerLand. Qualität durch Bewirtschaftung im Einklang mit der Natur |
Zwetschken-
pofesen |
Mit Zwetschkenmarmelade (Pflaumenkonfitüre) gefüllte Spezialität. Die Pofesen werden in heißem Öl herausgebacken, mit Zucker und Zimt bestreut und heiß serviert |
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| Genussland |
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| Kulinariums-ABC |
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