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La via del gusto per innamorati dei rifugi

I rifugi per buongustai nel Salisburghese

Hüttenhocker, © SLT, Paar am Tisch in einer Hütte, Kellnerin serviert

Squisite prelibatezze ad alta quota! 

Cosa sarebbe una giornata di sci senza una pausa al rifugio? Se in valle il buon nome della gastronomia salisburghese è difeso da premiatissimi e prestigiosi cuochi, in montagna lo stesso compito è affidato ai gestori e ai cuochi che lavorano con passione nei rifugi.

Fra le tante, deliziose prelibatezze servite nei rifugi del Salisburghese ci sono ad esempio specialità di selvaggina e di manzo, squisite insalate, zuppe fatte in casa, piatti vegetariani, dolci freschi e torte. "Gourmet sulla neve" è lo slogan di questi rifugi selezionati nel Salisburghese.

Alcuni di questi rifugi anche in estate invitano gli escursionisti ad assaggiare specialità regionali a base di ingredienti nostrani, con formaggio di malga, pane fatto in casa e dolci appena sfornati.

Il nostro consiglio:
In primavera andate in montagna a godervi il sole davanti al rifugio, in libertà e con magnifici panorami sulle montagne delle Alpi.
 

I migliori rifugi sulla via del gusto Pdf 

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