7 Genusswege

Die Via Culinaria lädt zu einer genussvollen Reise kreuz und quer durch das SalzburgerLand ein.

Sie führt auf 7 Genusswegen zu den köstlichsten regionalen Produkten – egal ob man sie beim Produzenten oder beim Bauern verkostet, beim urigen Wirt als traditionelle Spezialitäten genießt oder im Haubenrestaurant als die höchste Stufe der Gourmetkunst serviert bekommt. Die Genusswege für Feinspitze, Fischfans, Bier- und Schnapsverkoster, Fleischtiger, Naschkatzen, Käsefreaks und Hüttenhocker überraschen mit über 210 empfehlenswerten Adressen.

Die entscheidenden Ingredienzien für die Via Culinaria sind Regionalität, Originalität, Qualität und Authentizität. Prof. Dr.h.c. Eckart Witzigmann, von Gault Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ geadelt, ist Schirmherr der Via Culinaria.