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7 Genusswege

im SalzburgerLand

Via-Culinaria © SLT Salzburger Nockerl

Die Via Culinaria lädt zu einer genussvollen Reise kreuz und quer durch das SalzburgerLand ein.Sie führt auf 7 Genusswegen zu den köstlichsten regionalen Produkten – egal ob man sie beim Produzenten oder beim Bauern verkostet, beim urigen Wirt als traditionelle Spezialitäten genießt oder im Haubenrestaurant als die höchste Stufe der Gourmetkunst serviert bekommt.


Die entscheidenden Ingredienzien für die Via Culinaria sind Regionalität,  Originalität , Qualität und Authentizi tät. So ist es wenig verwunderlich, dass Prof. Dr.h.c. Eckart Witzigmann, von Gault Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ geadelt, als Schirmherr der Via Culinaria auserkoren wurde.

Ein Paar beim Genuss auf der Alm © SalzburgerLand

Sieben Genusswege für wahre Genießer

Da wäre der Genussweg für Feinspitze, der jedes Gourmetherz höher schlagen lässt und mit seinen erlesenen Haubenlokalen für kulinarische Höchstgenüsse sorgt. Oder der Genussweg für Fischfans, an dem wunderbare Fischspezialitäten darauf warten, wahre Fischgenießer zu verwöhnen. Für Freunde von geistreichem Genuss und frisch Gebrautem gibt es am Genussweg für Bier- und Schnapsverkoster zahlreiche köstliche Einkehrmöglichkeiten. Zarte Fleischgenüsse aus der Region warten auf dem Genussweg für Fleischtiger auf ihren großen Aufritt.

Die Genussgeheimnisse erschmecken

Verwöhnte und Süßschnäbel erfeuen sich am Genussweg für Naschkatzen an zuckersüßen Köstlichkeiten. Herrlichen Almkäse, kreative Käsekreationen und feine Klassiker gibt es am Genussweg für Käsefreaks zu erschmecken. Und der Genussweg für Hüttenhocker lockt im an 365 Tagen im Jahr mit Schmankerln aus dem Salzburgerland in luftige Höhen. Bei mehr als 210 empfehlenswerten Adressen findet wirklich jeder sein unvergessliches Genusserlebnis.

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Wolfgangsee © Kirchberger / SalzburgerLand
©http://kulinarium.salzburgerland.com, Wiener Bundesstr. 23 5300 Hallwang, Tel. +43 662 6688-44, info@salzburgerland.com