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Typen, Tüftler & Traditionen

Die Meister im Portrait

Hubert Berger mit Kakaobohne © SalzburgerLand

Landwirte, Fleischhauer, Käser, Bäcker und Schnapsbrenner sind die heimlichen Stars der heimischen Kulinarikszene. Dank ihres unermüdlichen Einsatzes und ihrem Bestreben nach Vollendung gibt es im ganzen SalzburgerLand unvergleichbare Genüsse zu erschmecken.

Außergewöhnliche Geschichten, neu erzählt

Mit viel Erfahrung, die von Generation zu Generation weitergetragen wird, und einer gehörigen Portion Neugierde, gewürzt mit einer Prise Kreativität, entstehen Gerichte, die ihresgleichen suchen. Dieser außergewöhnliche Mischung von "Typen, Tüftlern & Traditionen" haben wir eine Bühne geboten. Die Geschichten, die wir auf stories.salzburgerland.com/kulinarik erzählen, laden auf einen Genussausflug ins SalzburgerLand ein. Eine Reise für alle Sinne wartet!


Jetzt besuchen und staunen: stories.salzburgerland.com/kulinarik

Karl und Rudi Obauer © SalzburgerLand

Haubendichte und Gastfreundschaft

Auch die hohe Dichte an Haubenrestaurants ist etwas ganz besonderes. Dabei steht die enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten im Vordergrund. Aus den Schätzen des Landes werden kulinarische Geschenke. Und die Gastfreundschaft der Wirte ist bis weit über die Landesgrenzen hinweg bekannt.


Besonders wertvoll: Die hohe Dichte an Haubenrestaurants

Genuss im ganzen Land

Am Seeufer, auf der Almhütte, im Altstadtgewölbe oder in der Confisserie - jeder Protagonist führt sein Handwerk mit Liebe und Leidenschaft aus und das schmeckt man. Wer das frische Brot vom Salzburger Tauernroggen kostet oder den einzigartigen Störkaviar genießen darf, der weiß, wie die Genüsse des SalzburgerLandes schmecken.


Die 8 Genussrouten der Via Culinaria wollen erschmeckt werden. 

Koch mit frischem Rindfleisch bei Obauer © SalzburgerLand

 

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