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Haubenküche mit Tradition

Kulinarik trifft Kunst

Video Blaue Gans Arthotel


Die hohe Dichte an Haubenrestaurants im SalzburgerLand versetzt Kenner und Genießer immer wieder ins Staunen. Neben den innovativen Newcomern sind es vor allem die Traditionshäuser, die in den Regionen ebenso wie in der Mozartstadt für kulinarisches Aufsehen sorgen.


Genuss entdecken: Die Via Culinaria für Feinspitze.

Das Restaurant im Arthotel Blaue Gans © Arthotel Blaue Gans

660 Jahre Kochtradition

Und dabei ist es die richtige Balance zwischen Tradition und Moderne, die Gäste aus aller Welt begeistert. So auch im Arthotel Blaue Gans. Mit dem Wissen aus 660 Jahren Kochkunst und der Neugierde für neue Kreationen entstehen hier wahre Kochkunstwerke.

Regionale Genussfestspiele

Zwischen dem Salzburger Festspielhaus und dem Museum der Moderne gelegen bittet das Arthotel Blaue Gans zum Besuch. Neben den außergewöhnlichen Zimmern und dem besonderen Service dieses Boutiquehotels ist es auch das KunstGASTHaus, das bei Gourmets einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Seit dem Jahre 1350 ist das älteste Gasthaus Salzburgs mehr als ein Restaurant. In dieser wahren Speisenmanufaktur werden nur die erlesensten Zutaten der heimischen Küche verarbeitet. So wird das zarte Fleisch des Tauernlamms aus der Region Hohe Tauern ebenso veredelt wie das feine Gemüse aus dem Lungau. Saisonalität, Regionalität und die Liebe zu höchster Qualität sind unverzichtbare Zutaten für diese Köstlichkeiten.

Kunstwerk im Gewölbe © Arthotel Blaue Gans

Ausgewogenes Meisterwerk

Ein vielfältiges Sammelsurium aus moderner und traditioneller Kunst, so individuell wie ihre Besucher. Die richtige Mischung zwischen Vergangenheit und Gegenwart spiegelt sich beispielhaft im alten Gewölbe mit modernen Elementen nieder.


Eine kulinarische Genussreise im März: Eat & Meet.

Die Leichtigkeit des Lebens

Das Leben kann so schön sein: Bei einem Glas Rotwein über die ausgestellten Kunstwerke philosophieren. Im Weinarchiv nach neuen Genüssen suchen. Die Erlebnisse des Tages in im SalzburgerLand Revue passieren lassen. Oder den sanften Klängen lauschend die kuliarischen Meisterwerke genießen - so wird der Urlaub zu einem unvergleichbaren Genuss.

Köstlicher Genuss © Arthotel Blaue Gans

Freiraum für Genuss

Ob im kunstvoll eingerichteten Restaurant oder im mediteran anmutenden Schanigarten mit Blick auf die historische Pferdeschwemme - der Genuss und die Authentizität sind im Arthotel Blaue Gans allgegenwärtig.


Kommen & bleiben: Das Arthotel Blaue Gans.

 

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